うまいやつは作れる！つゆとネギでお手軽絶品TKG(卵かけご飯)
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呑む/食う
卵が好きです。玉子。タマゴ。たまご。
こんなのとか。
たまごかけごはんが好き – @pinkpeco
こんなのとかたまりません。
旨いは正義！白だしで作る超簡単和風味玉が、我が家の酒の肴・サラダのトッピング界に革命を起こしたお話 | タムカイズム
伊丹十三監督の映画「タンポポ」で白服の男と情婦のシーンが頭に残っているというのも卵好きの一つかもしれません(そっちか)。
というかあの情婦、黒田福美だったんですね。
卵やTKG好きが乗じて、ひとり呑みに行くお店ではよく食べています。
神田・六花界の新レギュラーメニュー「玉子」のせいで更に日本酒がすすむ事態に
「銀座 いし井」魚介系スープの中華そばと一番客と心強さと with TKG
というか、おいしい卵モノがあるお店が好きなのかもしれません。
そんなお店たちの味には到底かないませんが、家でも一手間加えるだけでTKGはぐっとうまいものになります。
ホントに一手間。
これを見たら毎日卵かけご飯、食べたくなっちゃうかもしれません。
用意するモノ
・ご飯
・卵
・ネギ
・つゆ(濃縮つゆ。なければ醤油)
まずはご飯を盛って、その上に刻んだネギをしきつめます。
そしてその上に卵をオン。卵アンドネギOTR(オンザライス)ですね。
醤油でもいいのですが、ここはつゆ(濃縮つゆ)をかけてみましょう。今回は創味のつゆをチョイス。
安田美沙子と酒呑みながらTKGが食べたいです。
かける量はお好みですが、私は創味のつゆのフタに2杯くらい入れました。
こんなん。
で、混ぜます。
ぐちゃぐちゃ感満載で失礼します。早く食べたくて…
そして、かっこむ…うまい！テーレッテレー！まさに混ぜるところなんか「ねるねるねるね」のソレですよ！
お店の味には肩を並べることはなかなか難しいですが、お店に足を運べない時はおうちで一味違ったTKGで気を紛らすのもいいじゃない。
◾︎KAMPLOGでは卵、TKG(卵かけご飯)についてこんな記事も書いてます
・「立呑み なぎ(渋谷)」定食のご飯をTKG(卵かけご飯)にアップグレード
・呑んだ後になぜか牛丼屋に寄ってしまう理由が判明
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