アルファルファモザイク

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福島上等カレーうまいで。ただ、糞高い。 カレーチェーン店同士でのつぶし合いが勃発するほど、競合するチェーン店の店舗数が多くない<br> ココイチ的に競合してるのはカレーチェーンじゃなくて牛丼屋とかファミレスチェーンだろう C&C好きだけど、店舗のある地域が限られてるんだなあ… キリン堂のが安くて美味い >>19<br> チャンピオン 近くにあったネパールカレーの専門店がうまかった カレーチェーンの覇者は松屋だな。<br> 吉野屋も好きだけど扱ってない店多いんだよなぁ。<br> <br> 富士そばのカレーにホッとする。 全国展開してないチェーン店なら色々あるんだけどな<br> カレーの王様とか 全国展開スタートダッシュのフットワークの軽さ。<br> カレー一食の価格はファーストフードなかでは高めなので現状猛追してるゴーゴーが比較的安い価格のカレーを売ればシェアはかなり奪えるだろうが・・・。<br> 店の清潔感や店員の質、あとゴーゴーは金沢カレーで味に特徴があるなどを考えるとココイチのほうが有利か。 カレー食いたいなって時にカレー専門店は敷居高い<br> チェーンで入りやすいのがでかいよホント 美味い！と言われる個人のカレー屋の店内がスパイシーなワキガ臭さは異常。<br> モスのチリドックはワキガ臭いけど美味しくて食ってしまう(つД`) 一度１０辛を食いに行ったことしかないけどトッピングの多さがキモちゃうんかね<br> チキンとかチーズとかいかにも子供が好きそうじゃん？<br> ここらへんはマクドと同じで、価格は高いけど子連れが来るから安泰なんとちゃう 確かにここまで人気なのは謎だな<br> <br> 別にまずくはないしむしろ普通にうまいんだけど、あくまで普通のカレーなんだよな<br> だから「外食でまでカレーはいいや」と思って俺は選択肢から外しちゃう。<br> 「普通のカレー」なら食べたきゃ家で作るし Q　ココイチが一人勝ちしてる理由はなに？<br> <br> お前ら「うまくねえよ！高えよ！」<br> <br> A　お前らマジ無能…<br> <br> 個人的にはリトルスプーンが一番美味かった！でも会社自体潰れちゃったんだよね？<br> 次点はC&Cやな！ココイチよりは断然おいしい！でも地方にないよね・・・FC開店費用が激安なら田舎で開店したいな～。<br> かつやのカツカレー590円おすすめ。<br> カレーのラインナップはこれ1品のみだが<br> 会計時に毎回100円割引券くれるから実質490円 ココイチはしゃばしゃばで苦手 ココイチ以外のカレーチェーンを知らない。ってのが一番多い気がする。 高いからガキが来なくていいんだよ<br> オッサンの憩いの間<br> 味も低めだけどド安定だし ハウスとエスビー以外ははやらせようとすると粉の仕入れに力が動く。 カレーの方向性の問題だな。<br> 特徴あるカレーは家庭の数だけあるし、<br> レトルトもかなりの数出ている。<br> ＦＣとしてやるにはあまりに万人受けしない。<br> 万人受けするとなると、特徴のないごく一般的なベースカレーの道しかないが、<br> その道ではスパイスを牛耳ってるハウス系列には太刀打ちしがたい。<br> その上coco壱は、トッピングで特徴をだしつつも、<br> どんなトッピングにでも合うベースカレーを提供している。<br> <br> こんな業界に新規参入ってのは、かなり難しい。 ココイチ美味いと思うよ<br> 金沢のも美味かったけど、ココイチより高い気がした<br> 松屋とかすき家のカレーは妙に甘くて俺の舌には合わん カレーってカーチャンが作ってくれる料理の代表だから、チープな家庭版は飲食店では流行らないって聞いた<br> 安く高級感を出すとかインパクトを持たせるとか考えると、金沢カレーやインドカレーのような家では食べられないカレーじゃないとヒットしないんじゃなかろうか 「親が誰なのか知らない」孤児院育ちCoCo壱番屋創業者の壮絶半生<br> <br> 「戸籍上は石川県生まれですが、両親が誰なのかわかりません。兵庫の孤児院で育ち、3歳の時に雑貨商を営む夫婦に引き取られました。ところが養父がギャンブル（競輪）にはまって財産をなくし、夜逃げするように岡山に移ったんです」 松屋のトマトカレー スパイスを制する者はカレーを制す うちのど田舎じゃあココイチですら撤退してるけどな……orz<br> （行ってた店がAUショップに変わってた） そうやってなんだかんだ言いつつお前らはココイチ行くんだろ？ ちょっと値段が高いけど、接客の質が良いし0時までやってるからその分の付加価値だと思ってよく行くわ。味も悪くない。 カレーは各店で味が大きく違ってしまう。<br> 全国にチェーン展開するためには、味を統一しなけりゃならない。<br> 味を統一するためには、一つの大きな鍋、<br> つまり巨大なセントラルキッチンを設備しなけりゃならない。<br> 巨大なセントラルキッチンを維持するためには、<br> カレー用スパイスやルーを製造提供する超巨大な設備を用意しなけりゃならない。<br> その最後の部分をココイチはハウス食品に全面的に頼ってる。<br> ハウスに対抗できるとしたらS&Bくらいしかない。<br> 元記事で指摘されてるのはそういうことです。 たしかココイチはカレーもトッピングも冷凍やレトルトだから品質管理しやすいし大量生産できるから、あとは立地と初期投資だけで済むし、店員もバイトで十分<br> <br> ラーメン屋の暖簾分けのように各店舗でカレー作ったら味に差が出るだろうし仕入れや廃棄のロスが出るが、そもそもカレー屋は厨房を見せて料理する必要が無いからレトルトでも文句が出ないし、味もトッピングで客が自由に変えられるからハズレがないし、リスクが少ないからバンバン出店できる<br> CoCo壱番屋は味が単調すぎて食べきるのが辛い、辛さ調節ができるが単調な味がただ辛くなるとなぜあそこまで不味くなるのだろうか？ このクソまずいカレーがチェーン展開できてるのがほんと謎だわ トッピングが糞高いんだよなあ<br> 大盛りにしてカツとチーズを乗せると軽く千円超えた様な気が・・・そんなだからあまり行かなくなった<br> 20分以内にライス1300gの2kgカレーを完食すれば無料の大食いチャレンジを復活してくれたらまた通うかもw 安くない、だから勝てる<br> 独り勝ち、だからますます勝てる<br> 他にあまり言うこともない<br> <br> カレー食いたくてカレー店ココイチしかなけりゃ<br> 吉野家だか立ち食い蕎麦だか入るけどな俺は 「あんくるカレー」が流行ってほしい<br> 安い、早い、ルーが二種類で旨い<br> <br> 九州ローカルなんだけどね（´・ω・｀） ココイチ飽きて、最近は個人経営のカレー屋めぐってる。たのしー は？カレーのチャンピオンしか近くにないぞ インデアン最強伝説 一人勝ちてか他のカレーチェーンが勝負の土俵に立ってない 教育 近所にカレーの店なんてこ↑こ↓壱しかない あの味に深みのないカレーが受けてるのだろうか？<br> 値段も高いし割にあってないと思うが<br> 無性にカレー食べたくなって食べに行ったら、少しガッカリするレベル。<br> レトルトカレーよりはうまいよ！ ココイチを不味いという人が多いが、<br> その決して美味しくないカレーこそがココイチ戦略の要。<br> ココイチのルーのポイントは、<br> １：「トッピングを付けないと物足りない」２：「どんなトッピングの味も邪魔しない」<br> <br> トッピングを付けさせることにより客単価を上げる、<br> トッピングの種類を増やすことで飽きさせない（＝リピートする）<br> <br> もちろん彼らも美味しいカレーは作れるだろうが、<br> 美味しすぎるカレーでは、それに合うトッピングと合わないトッピングが出てきてしまう。<br> そもそも美味しいカレーはトッピングを必要としない（＝客単価が下がる）。<br> そして同じ味ではすぐに飽きられてしまう（＝リピート率が下がる）<br> <br> 他のカレーチェーンがココイチに勝てないのも中途半端に味で勝とうとするから。<br> 一つや二つの武器だけじゃ、百の武器（トッピング）を持つココイチに（商売面では）勝てない。 家族連れが結構行くのかな？<br> 具やトッピングが豊富でそれぞれの好みに合わせられる点は家では再現できない<br> 一人だとレトルト+トッピングする物何か買って済ませちゃうな 高い高い言われるけどゴーゴーもC&Cも同じカツカレーで大して値段変わらないっていうね<br> ただちゃんとしたカレー屋でも同じような値段で食える所があるから割増感はある チャンカレ好き イカカレー２辛普通盛りとタマゴサラダで945円くらいだったかな今日<br> 高すぎるだろマジで、メニューにある500円～600円台のもん頼んでもちょっとしたサイドメニューやオプションで1000円必至やでホンマに 正直ココイチは美味くはない。<br> 自分で作ったカレーのほうが遥かに美味い。<br> しかし、商売として万人に受け入れられる為には「美味過ぎる」カレーじゃ駄目なんだそうな。<br> <br> まぁ、トッピングの豊富さと、ライスのグラム指定が可能なのが大きいんだろうね。 うちの近くにはCoCo壱しかカレーチェーン店がないから、カレーを選択するとCoCo壱になる ゴーゴーは基本のルーが少なすぎていくら安いっていってもケチってんだから意味が無い<br> まだココイチの値段でふつうに満足できる内容のほうがいいわ お持ち帰りできるところだろ 東海地方だが他に選択肢がない<br> チャンピオンが１軒遠くにあるくらいで<br> <br> 高いとは思うがまともなカレーを出す店が他にない以上どうしようもない あの糞マズイ物を金出して食ってる奴の気がしれない 良い意味で中途半端だからだろう、食の好みは地域差大きい<br> 尖ってると全国チェーン展開時に売れない地域が出てきて失敗する 薄くて物足りないカレーソース。<br> トッピングつけて、ようやくまともな味になる。<br> トッピングの種類が多いから、客は自分オリジナル()を作れる。<br> 自称カレーにうるさい人を抑えつつ、トッピングの追加料金で儲ける。<br> あとは香辛料云々は有名なはなし。<br> カレー一皿が千円くらいする、高い値段設定なのに、みんな、俺オリジナルを食いにいく。<br> ツレとかと行くと良くわかる。だいたい、どや顔で、これとこれのトッピングが良いとか語りだす。 他のカレーチェーン店あんまないしな<br> CoCo壱売上ランキング上位て香港とか上海の海外が多くて驚いた<br> 後追いで他が牙城を崩すのはかなりきつそう >>28のすべりっぷりがすごい カレー商売はチェーンは少ないけどカレー屋自体は少なくないだろ？<br> つまり料理としてのカレー・スパイスが好きだったりこだわりがある奴は独立する 普通にうまいと思うけどなぁ<br> もちろん、うまいカレーといえばCoCo壱！って程じゃないが、チェーン嫌いの俺が好き好んで入るのはファミレスとか含めてもCoCo壱くらいしかないな まあ、結局、対抗馬がいない。<br> インデアンカレーとCoCo壱ならんでたら、インデアンカレー行くが、CoCo壱はどこにでもあるからな。<br> ファミレスと普通の洋食屋みたいなもん。<br> メニュー数多いし、手軽。<br> <br> 沖縄では外人にバカウケしてる<br> 外人はなぜはココースと呼んでいる ※44<br> おおう、なるほどなー<br> わざと少し味を下げて、単価上昇＆顧客満足の両方を狙うのか<br> <br> 何か他のビジネスにも応用できそうな気がする 銀座カレー出す店があればCoCo壱に勝てそうな気がする カレーチェーンで見ると、たしかにココイチ圧勝だよな。<br> 頭の中で容易に想像できる「ものすごい普通のカレー」って感じの味がする。<br> たかがチェーン店で変にグルメ気取ってる痛い連中は置いといて<br> とりあえず期待を外さずに無難に腹に収めるにはココイチで十分だ。 ココイチ叩いて、聞いたこともないような田舎のカレー屋の名前だして<br> ドヤ顔してる連中のイタイことイタイことw<br> <br> じゃあなんで、ココイチ以上にうまいはずのチャンピオンカレー()やC&C()が<br> ココイチ以上に繁盛してないんだ？　<br> んなもん簡単だろ、単純にそれらがココイチ以下だと多くの人が思ってるからだ。<br> 個人店規模の争いならいざ知らず、チェーン店みたいな規模になれば数字が全てだよ。 立地が良いから何食べるか考えるのが面倒な時に利用する<br> でもトッピング注文しないと具が何にも入ってないから好きじゃないな 富士そばと一緒。<br> 先に名を売り信頼感を勝ち取った 他の外食チェーンだって食材や調味料を他会社から仕入れてるわけだし香辛料もハウスから仕入れたってカレーチェーンは展開できるし、グループ規模ならともかく実店舗レベルなら勝てるだろ。別にココイチは仕入れの強みをいかした低価格で勝負してるわけでもないんだから。<br> まぁもし値下げ競争になったら勝ち目なくなるのは目に見えてるから参入に慎重になるのはわかる。 選択肢がない。ゴーゴーカレーとかも見たことない インディアンカレーとアルバカレーはココイチより旨い。 Ｃ&Ｃのが好き 癖になる不味さ！ チェーンじゃないけど「大好き日本」もたまには思い出してやってくれ。<br> <br> 2回食べにいったが、地方に引っ越したからもう行けないんだよ。 インディアンカレー1択ですな C&Cは親会社の京王電鉄の影響がデカイからなぁ<br> 地方の奴は知らなくて当然か… 地元のココ壱は全然客が居る所を見ないのに潰れない<br> 恐らくチェーン店としては経営のやり方が違うのではないか？<br> 美味くも無いからネパール人のカレー屋に行くけどｗ すき家みたいにブラック飲食チェーンでもなく、<br> 独立する社員を応援して成功しているのに<br> 何が気に入らないのだろうか？<br> <br> <br> <br> カレーってのは本来的にチェーン展開するような食べ物じゃないから、それをやってほぼ唯一の全国展開のカレーチェーンになったんでしょ。 上等カレーは味が濃すぎて最初ぎょっとしたが、キャベツのピクルスと合わせると美味しい。月に一度くらい食べたくなる。<br> 温泉卵つけるのが好きだ。 カレー店がチェーン化しようとすると、スパイスを卸す商社が子会社化しようとするから、<br> 他のカレー店は成長出来ないらしい。<br> ココイチだけは独自のルートを確保して成長出来たという話を聞いた。 味だけならチャンピオンとかもあるけど・・・<br> 辛さを選べるのがいい<br> そのへんの店だと物足りないから、好みに合ったカレーというとココイチに行くことになる<br> <br> おかんに作ってもらうカレーは甘いんじゃ・・・<br> たまに俺が作っても好みが違うんじゃ、家族全員が食える辛さにするしかないし ココイチより旨いカレー屋はいくらでもあるな。<br> 店舗が一番多い=一番旨い ではないのは当然。<br> マクドナルドのハンバーガーが世界一旨いわけではないのと同じ。