現在コンビニ各社では冷凍食品のつけ麺を販売しており、大体150円?180円程度。食べてみると、たしかに美味しい。
…というかどこかの店でこれに780円ぐらい払った記憶がある…とすら感じてしまう。

いわゆる工場メイドの味が、店の手作りの味に追いついてしまったということか。

そんな感想を業務用のラーメンスープを製造している食品会社の関係者に話してみると、それは違うという。

「むしろ我々などの会社が工場で作った業務用のスープを、有名店が使っているんですよ(笑)。さすがにそのまんまではなく、うちのつけ麺専用のタレやスープやと、自家製のそれを合わせて作る。さすがに店で作ったものの方が、フレッシュさはあるので、ミックスすることで美味しいつけ汁になります」という。

この業者氏から見ても、コンビニのつけ麺は「レベルが高い」とのこと。

※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://mogumogunews.com/2014/08/topic_7929/









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4 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:29:23.18 ID:HQXgS2jm0.net
160円の味を700円で売る方がおかしい

227 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:59:38.93 ID:yKeZ+x0ii.net
>>4
コンビニの麺130グラム
店だと400g+チャーシュー+煮玉子+メンマ
同じボリュームにすると
180×3+200+100+100=940円だコンビニのほうが高いじゃんw

322 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 18:12:07.68 ID:cRnZVEcq0.net
>>227
400gって

5 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:30:00.02 ID:wo8bg+JP0.net

陳列しったばかりの麺に限る
だろ

6 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:30:01.92 ID:pdcI+h5TO.net

うーん
でも冷凍つけ麺はやっぱり
麺がふにゃふにゃで気持ち悪いよ…

13 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:31:21.85 ID:BAMYPHdP0.net

つけ麺自体そんなに旨くない

14 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:31:45.21 ID:ZhR9z3xa0.net

>実際にネット上でもコンビニの冷凍つけ麺を店で出したら人気になった

この話自体がネタだからwwwwwww

19 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:32:27.93 ID:H78yM3TI0.net

セブンのつけめんはたしかにうまい
けど700円のつけめんは具もしっかり入ってるしな。

28 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:34:13.83 ID:Sx6kNilb0.net

でも野菜トッピングしたときのあの野菜のシャキシャキ感がどうしても家では出せない。
少量の野菜をいろいろ種類用意するのも腐らせるし大変。

34 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:35:34.77 ID:nrAvJiQw0.net
コンビニ食品は添加物が半端ないから無理
このまえ放置したらぜんぜん腐らなくてビビった

54 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:38:17.31 ID:cHlddltC0.net
>>34
それもあるが味がとにかくエグい
常食してる奴って味覚が麻痺さてると思うわ

41 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:36:29.80 ID:3rGF9WQa0.net

さすがにねーわw
有名店が作った商品も出てるけどめちゃくちゃ高いし

45 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:37:15.05 ID:yGQ5xrGv0.net

コンビニ 原価50円→160円
有名店  原価80円→700円

48 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:37:33.78 ID:lWQZc4ev0.net
スーパーで売ってる、頭にタオル巻いてるおっさんの写真が載ってる中華麺とストレートつゆ買ってるんだが、
店で食べるのと何も変わらん。
しいて言えば、焼き豚とか煮卵の具が専門店と同じやつを入手できないことだ。

190 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:54:55.69 ID:NwdUsDUs0.net
>>48
青色の袋のやつじゃない?あれ超うまいよな。
出た当初からファンだわ。

49 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:37:40.65 ID:Akcd7bTV0.net

さすがに自家製の醤油を使ってるラーメン屋はないわけで
業務用のスープのどこが悪い?

61 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:38:43.70 ID:2zGmGJAt0.net

コンビニつけ麺160円でって、これ自分で茹でる奴だろ?
ならそんなもんだろ。

外食なんて人件費食ってるようなもんだから。

68 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:39:45.33 ID:Zm53N1GG0.net
そもそもつけ麺はぬるくて不味い

92 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:43:22.49 ID:GUSTHx2d0.net
>>68
猫舌にはありがたいんです!
アッツアツのラーメンとか凶器なんです(泣)

つけ麺でも魚粉たっぷり系は好きじゃない
味噌系のスープが好みとかあるよ

74 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:41:17.64 ID:E4H8OMvM0.net

※中国産です

75 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:41:17.95 ID:OpZ64OjG0.net

素材はどこの国のものなのか?
それが重要だ

77 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:41:24.93 ID:n3xwDMFZ0.net

スーパーに売ってる大勝軒の山岸名義の
つけ麺の麺だけの奴は安くて量が多くていいね

108 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:45:12.48 ID:aOFEhEjz0.net

しまだやのつけ麺(3食入り)がスーパーで178円でうってるんでいつも買ってる
ゴマだれなら具なしで食べれる

119 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:46:18.18 ID:WwyUSRtp0.net

今日ちょうどつけ麺食べてきた。
1000円超えでちょっと高かったけど満足。

スーパーで買ってきて自分で作ることも多いけど
レベルは全く違うと感じるな。

136 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:49:08.53 ID:XUKUMscii.net
>>1
前から言われてたよな、これ
「ラーメンで手間がかかるのはスープだから、値段の8割はスープ代
ラーメン屋でつけ麺注文するのは店喜ばせるだけ」

170 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:52:25.30 ID:lBCzHunz0.net
>>136
それ、油そばじゃね?

157 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:51:23.40 ID:EKw3OUSJ0.net
店で食べる席料が500円だと思えばおかしな話ではない

176 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/25(月) 17:52:47.74 ID:Q7+V5/ER0.net
>>157
これはある




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