ネット上を探っていくと、この「桃モッツァレラ」は、料理家の内田真美さんが著者で発表したもののようだ。
内田さんのレシピをもとに、「桃モッツァレラ」を作って紹介したエントリーが、2011年にブログ「ツレヅレハナコ blog ver.」に登場している。
このブログでは、
（1）適当に切った桃と、手でちぎったモッツアレラを皿に盛る。
（2）オリーブオイル、白ワインビネガー、レモンの皮（千切りもしくはゼスターで細く削る）、塩、こしょうをふる
多くのツイッターユーザーが、
「想像するだけでおいしそう…」
「桃モッツァレラが気になって仕方ない今日この頃」
「桃モッツァレラってそんなに美味しいんです？！」
と、興味津々の様子。肝心なのは味の感想だが、実際に挑戦した人のツイートを見てみると、
「めちゃくちゃ美味しくてびっくり…」
「うめえこれうめえwwww」
「めっちゃ美味しい！！！！！！これは革命！！！！」
と、概して評判は非常に良い。
※下記リンクより、一部抜粋。続きはソースで
http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/jikenbo_detail/?id=20140822-00037673-r25
想像しただけでまずそう
「モッツァレラ 水牛 雄」でぐぐれ。
29 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:08:21.08 ID:jYtg2Oeu0.net>>4
悲しすぎる；；
35 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:08:53.61 ID:FpVxDnI90.net悲しすぎる；；
>>4
鶏卵用のひよこのオスも同じだね
生まれてすぐにシュレッダーで処分
5 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 16:57:38.59 ID:WOoXZNSH0.net鶏卵用のひよこのオスも同じだね
生まれてすぐにシュレッダーで処分
ピーチミートパイ並みに不味そうだな
これは馬鹿舌の為の料理だ
スイカに塩をかける外道用のエサ
罠な希ガス
西瓜に塩はまだわかるがこれは無いわ
桃の味しないだろそれ
桃の時期が過ぎてからニュースにしても意味が無いと思わないか？
福島の桃買えって言いたいんだろうね
焼けばもっとうまくなる。
ジャイロ「モッツァレラレラ
スイカに塩が外道ってどこからそんな考えが
モッツアレラとトマトはよくあるし、イチジクやメロンと生ハムなんてのは定番だが
さてこのモモモはどんな味がするんだか
モッツァツァ・・・？
でも なんかよくわかんねーけどよ・・・・・・
味があんまりしねーよ・・・・・・このチーズ！
もももって言いづらい
すももももももモッツァレラ
モッツァレラにはトマトとオリーブオイル
異論は許さない
62 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:27:45.98 ID:JsY/Bibe0.net異論は許さない
>>25
それだけで超絶美味いんだから桃でやってもおいしいに来まってるよねー
67 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:30:07.85 ID:SV36ucQV0.netそれだけで超絶美味いんだから桃でやってもおいしいに来まってるよねー
>>62
お舞は激マズ嫁か（´・ω・`）
73 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:33:06.50 ID:lH9eBDt3i.netお舞は激マズ嫁か（´・ω・`）
>>25
あの…できればバジルさんも許して欲しいんですが
34 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:08:37.35 ID:fx0vGinR0.netあの…できればバジルさんも許して欲しいんですが
2ヶ1000円のモモは流石に甘くて旨いな。
外れが無いもの。
御仏前の御下がりだけど、旨かったな。
イタリアンの老舗店に夏だけメニュー「桃の冷製パスタ」ってあって
絶品の美味さなんだけど
それみたいな味わいなんだろうな
いろいろ考え出すと、乳製品も卵も食えなくなる
まあ、豆食ってろって言われりゃそうするが
スイカとチーズを交互に食べる国の人を最近見たなぁ
塩を掛ける原理と一緒でチーズの塩気でさらに甘く感じるんだね
200年ごろにイギリスで買ってきた料理本に
モッツァレラ＋果物＋ワイン＋バルサミコ＋オイルってのがあるから
そんな最近のレシピじゃないと思うよ
ただ桃は欧米と日本じゃ全然違うから、そういう意味では新規なのかもしれんけど
42 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:15:19.00 ID:m/rviCBI0.netモッツァレラ＋果物＋ワイン＋バルサミコ＋オイルってのがあるから
そんな最近のレシピじゃないと思うよ
ただ桃は欧米と日本じゃ全然違うから、そういう意味では新規なのかもしれんけど
>>39
2000年の間違いでふ
40 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:14:24.77 ID:4o0Jq2Lz0.net2000年の間違いでふ
白飯と桃モッツァレラ？
ビールに桃モッツァレラ？
どういう時に食べるものなの？
47 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:17:57.78 ID:alQ0v696O.netビールに桃モッツァレラ？
どういう時に食べるものなの？
>>40
ワイン？
41 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:14:35.85 ID:T1eMbsrRO.netワイン？
どどど童帝ちゃうわ
桃に手を加える奴なんなんだよ、台無しになるわ
レラレラレラ
普通に桃を食べさせてください（´・ω・`）
バルサミコは何にかけても行けるみたいな所あるなあ
お菓子系にも使うし
桃モッツァレラとか桃のサラダとか
おいしい桃を冒涜してる（´・ω・`）
モモモッツァレラ、モモモッツァレラ、モモモッツァレラ。 言えた。
ワインビネガーなんて滅多に使わない酢があるのに人気になれるの？
桃はオリイブ油とからめればパスタにも適うんだよな
ファービーが「ナデナデシテー」ってうるさいから
頭の上にマッサージ器あてて死ぬほどナデナデしたら
「ファー…ブルスコ…ファー…ブルスコ…ファ-」ってなった。
最初は面白かったんだけど、なんかキモくなったので首元を横から思い切りチョップしたら
「モルスァ」みたいなこと言いながらすごい勢いで飛んで行った。
桃よりトマトでいいんじゃね？
トニオさんだってそう言うと思うよ。
オリーブオイルをかけるって時点でもう無理
健康に良かろうが美容に良かろうが油は油だろ気持ち悪いわ
78 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:35:31.19 ID:WyHwCAUW0.net健康に良かろうが美容に良かろうが油は油だろ気持ち悪いわ
>>70
味や健康以外にも、
・もこみちがよく使う
・座薬などの通りが悪いときの潤滑油になる（オリーブ油自体が腸にいい）
といった利点があるんだけどね
ちょっとくどいという人には、グレープシードオイルなんかもお勧めだよ
71 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:32:26.36 ID:WyHwCAUW0.net味や健康以外にも、
・もこみちがよく使う
・座薬などの通りが悪いときの潤滑油になる（オリーブ油自体が腸にいい）
といった利点があるんだけどね
ちょっとくどいという人には、グレープシードオイルなんかもお勧めだよ
半信半疑で試してみたが、確かに美味かった
食べて見なきゃわからない味だなこりゃ
そもそも桃という果物は酸が足りなくてダメ過ぎる味覚音痴が大好きな果物
それに、強引にワインビネガーとレモンの皮で酸味を足して誤魔化してる
もうなんだかなあって感じｗｗｗ
それなら最初から、マンゴーとかグレープフルーツとかキウイフルーツとか、
果物の酸がしっかり伸びてて美味しい果物で作れと
てかモッツアレラに合わせるなら普通にトマトとバジルの方が良いじゃんと思うのが
味覚がまともな人の感覚
80 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:39:48.06 ID:rMyNO7X50.netそれに、強引にワインビネガーとレモンの皮で酸味を足して誤魔化してる
もうなんだかなあって感じｗｗｗ
それなら最初から、マンゴーとかグレープフルーツとかキウイフルーツとか、
果物の酸がしっかり伸びてて美味しい果物で作れと
てかモッツアレラに合わせるなら普通にトマトとバジルの方が良いじゃんと思うのが
味覚がまともな人の感覚
>>77
マンゴーとかパイナップルのほうがあうかもね
桃は桃としてそのまま食うに一票
自分はトマトとゆでたビーツ、クリームチーズをオリーブオイル、酢、塩、バジルで
和えて食ってる
桃モッツアレラって食いたいと思わない
81 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:40:13.84 ID:nR+NWuzf0.netマンゴーとかパイナップルのほうがあうかもね
桃は桃としてそのまま食うに一票
自分はトマトとゆでたビーツ、クリームチーズをオリーブオイル、酢、塩、バジルで
和えて食ってる
桃モッツアレラって食いたいと思わない
>>77
じゃあスモモでいいじゃん
それとも、国産より外国産が好きな人？
94 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:51:38.03 ID:pn0xCQBmO.netじゃあスモモでいいじゃん
それとも、国産より外国産が好きな人？
>>77
良い桃食べたことがない
まで読んだ。
82 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:41:56.68 ID:rMyNO7X50.net良い桃食べたことがない
まで読んだ。
桃よりイチジクのほうがあうような気がする
メロンと生ハムのよう奇跡の取り合わせなんでしょうか
95 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:52:23.94 ID:ATVJdQDI0.net>>91 モモと生ハムも結構おいしいどうだよ。
ただし日本の桃みたいに甘いばっかりではないというモモだと思うけど。
果実としては上等な甘さだけど、日本の高級品のモモは甘過ぎて
あわせにくいだろうね。あれは普通に単独で食べるのが美味しい。
92 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ :2014/08/23(土) 17:50:25.94 ID:lH9eBDt3i.netただし日本の桃みたいに甘いばっかりではないというモモだと思うけど。
果実としては上等な甘さだけど、日本の高級品のモモは甘過ぎて
あわせにくいだろうね。あれは普通に単独で食べるのが美味しい。
干し柿とブルーチーズとかどうだろう
パイナップルのシュラスコが美味いらしいね
パイナップルにシナモンかけて炙るだけなんだが
デザート感覚だって
■編集元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1408780237/
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サムネはぷよぷよシリーズのキャラのももも
画像検索したが美味しそうに見えない
食ってから考えよう
桃とチーズとか美味いに決まってるだろ
これが許せない奴はチーズケーキにアプリコットジャムとかレアチーズに木苺やブルーベリーソースも許せないの？
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ねらーの小洒落た食い物への忌避感は異常
サムネにもももを連れてくる管理人有能
モッツァレラは淡白でほとんどクセがないから、
桃とモッツァレラが合わない、ということはないと思う
それ以上は実際に食ってみないと何とも言えん
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