☆ほうれん草と卵の彩りサラダ☆貧血対策☆
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1
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たっぷりの湯でほうれん草をゆで、冷水にあげてよくしぼる。
食べやすいサイズに切る。
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2
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卵を溶き、油をしいたフライパンで炒り卵にする。
ちょっと半熟ぐらいが○
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3
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１と２、マヨと白ゴマ(すりごまがおすすめ)を合える。
完成!!
コツ・ポイント
もっと手軽にドレッシングで合えても美味しいです。
卵の量は好みで。
コレステロール値やカロリーを気にするなら１個で。
ボリューム欲しければ２個以上でも。
卵の量は好みで。
コレステロール値やカロリーを気にするなら１個で。
ボリューム欲しければ２個以上でも。
このレシピの生い立ち
妊娠中、産後の貧血で考案。
レバーが苦手で毎日ほうれん草と小松菜を食べていました。
ごま和えもおひたしも毎日だと飽きてきて～で、マヨ合えになっちゃいました。
レバーが苦手で毎日ほうれん草と小松菜を食べていました。
ごま和えもおひたしも毎日だと飽きてきて～で、マヨ合えになっちゃいました。
レシピID : 2511986
公開日 : 14/02/19
更新日 : 14/03/11
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14/08/10
素敵なれぽで嬉しい♪♪もう一品で困ったらまたぜひ～(^-^)
14/06/19
美味しそう～♪お弁当inありがと～☆素敵なれぽに大感謝です☆
14/05/21
ベーコン入り、美味しそう♪今度やってみます!!素敵れぽ感謝☆
14/05/09
またしても美れぽ☆嬉しすぎ～♪こはねみさん大好き(^O^)