志奈そば 田なか（大塚）「鯵ニボ汐そば」

鯵と鰯の煮干しを使った上品な風味のスープ。

ゆず・しそ・三つ葉といった和風な具がスープを引き立てています。

麺は細めのストレート。

昆布でつけられたとろみで、スープが麺に絡んできます。

スープ・具・麺それぞれはかなりあっさりした味ですが、

懐石料理のミニコースを食べたような満足感があります。

とてもおいしい純和風なラーメンです。

食べログ

 志奈そば 田なか - 池袋/ラーメン [食べログ]

メニュー

　 ・ エビ油そばサラダ仕立て半熟ドライトマト添え（エビつけ汁付き）　　　950円

     ・鯵ニボ汐そば                        750円

店舗情報

　 店名： 志奈そば 田なか

　 住所： 東京都豊島区東池袋2-19-2

　　　　　（大塚駅から徒歩15分）

　 電話番号： 03-3988-0118

　 営業時間： 昼の部 11:30～14:30、夜の部 17:00～20:00

　 定休日： 日曜日・祝日、土曜日は昼の部のみ営業