1 キャプテンシステムρφ ★@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:06:01.18 ID:???0.net

優美な食事の裏で、食材がどのように生産されているか知る人は少ない。
フォアグラ(無理やりエサを食わせる)、キャビア(採卵のためチョウザメを殺す)、ロブスターやカニ(生きたまま茹でる)。
これらを知った後、人は罪悪感を感じるかもしれません。

科学者はエビやカニ等の甲殻類は痛みを感じることが出来ると言います。
クイーンズ大学のロバート・エルウッド教授は、電気ショックを使った実験でヤドカリには痛覚が有ることを証明しました。

そしてロブスター。
沸騰したお湯に入れた彼らは激しく暴れます。
ほとんどのシェフはこのロブスターの調理を嫌がるのだそうで、そのために見習いや他の労働者が「茹で係」に任命されることが多いと言われています。

ロブスターは鮮度を落としやすく、出来るだけ早く調理せねばなりません。
そのために特に生きたまま茹でる事が多いのです。

では人道的にロブスターを先に殺すことはできないのでしょうか?
一つ目の方法は鋭利な刃物で神経系を切断することです。
もちろん即死しますが、技術と経験が必要でありほとんど行われていません。

二つ目の方法は二時間ほど冷蔵庫に入れておくことです。
低体温となったロブスターやカニは昏睡状態に陥ります。
ですが冷蔵スペースには限りがあり、また長時間の冷蔵は風味を落とすために好まれる方法ではありません。

そして三つ目。
あるシェフは理想的な方法を発明しました。
ロンドンのオックスフォードストリートにあるレストランで働くジョルジョ・ロカテッリさんは、ロブスターを生きたまま茹でた時に悲鳴を聞いたと言います。
そしてそれ以来、ロブスターを調理することが苦痛となっていました。

そして彼は悲鳴を聞かずに済む方法、電気ショックで殺す機械を発明し店に導入したのだそうです。
「Crustastun」は110ボルトの電気ショックを与えることができ、ロブスターは1秒以内に絶命するのだそうです。
風味も落ちないとのこと。

ある動物保護活動家は甲殻類への福祉も考えるべきだとし、他の動物と同じく動物保護法に含まれるべきなのではないかと言います。

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2719544/How-kill-lobster-not-feel-guilty-Barrister-invents-Crustastun-machine-electrocutes-death-110-volt-shock.html






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36 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:11:24.91 ID:jlMmjjOd0.net

これを見たことがある人はみんな思うなw

71 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:14:55.09 ID:I9f1oFpK0.net

Gホイホイやハエ取り紙は残酷

134 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:19:21.86 ID:6P1CuH2g0.net

海老や蟹を虐待するのはヒトデ無しだよ

169 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:21:16.19 ID:wzCenDBK0.net

水の時から鍋にぶち込んでろ、アホなの??

241 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:25:27.52 ID:A5EsZ9pt0.net

シーシェパードの出番だな

276 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:27:25.45 ID:3wZUnq8u0.net

あさりやしじみを味噌汁で煮込むのは非人道的ではないか

295 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:28:33.19 ID:zQW09pRY0.net

要するに釜茹ではなくてギロチンにしろと

342 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:31:08.24 ID:wC9RY74M0.net

人道を勝手に定義するとか何様よ

9 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:07:59.27 ID:zslDNjO/i.net
こんなこと言う奴は屍肉しか食うなよ
ハイエナ野郎が!

86 名無しさん@13周年 :2014/08/08(金) 14:18:26.92 ID:ODKDYIU/8
>>9
ハゲタカの人道 w

328 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:30:17.06 ID:zg1O57Z20.net
>>9
こういうことを言う連中に言わせれば、それもまた死者に対する冒涜になるんじゃね?

23 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:09:50.66 ID:TbLSoPI70.net
日本では残酷焼とか言って生きたまま焼き網の上にのせるよな

でも活き作りの方がよほど残酷
下ろされた後も生きていて
人間が自分の身を食べるところを見せつけられる

42 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:11:38.54 ID:dSrTdOSA0.net
>>23
あれ外人はドン引きらしいね

47 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:12:20.92 ID:AMMnXcPOO.net
>>23
噂ではボスニア・ヘルツェゴビナ紛争あたりでそういう拷問があったとか>活き作り

37 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:11:25.48 ID:rtE2sKjZ0.net
じゃあ野菜も生きたまま茹でるの禁止な

いや、野菜の命を奪うことをやめるべきだ

66 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:14:36.38 ID:LE23kgLX0.net
>>37
生野菜サラダなんて、鬼畜の所業だなw

249 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:25:43.87 ID:/vq24+wmO.net
>>66
すまん。今キャベツを千切りにして食べてる最中だ。

41 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:11:32.20 ID:yxFLn6Lx0.net
電気が通ったロブスターなんか不味くて食えるかっ!

ロブスター食べたことないけど。

それより日本なんか、生きたまま切り刻んでピクピク動いてるのを皿に盛って
新鮮ですねーとか言ってんの、俺あれ無理だわなんか

49 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:12:27.74 ID:TbLSoPI70.net
>>41
神経って電流なんだけどね
生きている生物には必ず電気が通っている

48 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:12:24.41 ID:OmbmVk3e0.net
Gを殺すときは時間をかけて。
殺虫剤は少量で。
さかさまになったまま足を動かして1週間後に死んだのが最長記録w

82 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:15:42.49 ID:VMK9Rm4N0.net
>>48
その間に、仲間を召喚するよ。

69 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:14:48.52 ID:KqG2DiLs0.net
>ロブスターを生きたまま茹でた時に悲鳴を聞いたと言います

こんな豆腐メンタルがシェフなんてやっていけんのかよwww

81 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:15:41.27 ID:jlMmjjOd0.net
>>69
これは本当にものすごい音がして上に上がってこようとするから

135 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:19:21.93 ID:KqG2DiLs0.net
>>81
甲羅が軋んで鍋ひっかく音だろ、別に悲鳴でもないし
そんな音気にして料理できないとか言い出すなんて豆腐メンタルだよ。

178 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:21:42.07 ID:jlMmjjOd0.net
>>135
音だけじゃなくて上に上がってくるの押さえつけたりするのはやりたくないだろ

226 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:24:41.84 ID:Til65LLp0.net
>>69
うなぎとかさばいても骨だけずーっと動いてるからなw
あれは最初見た時は触れなかったわw

72 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:15:14.12 ID:Euo2ifia0.net
こういうくだらないこと言ってる奴らは
鮫に生きたままの魚介類を食べるのは非人道的だからやめろと
説得に行ってきて欲しい

105 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:17:03.31 ID:I0oNKkT80.net
>>72
サメがいつから人になったのよ

202 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:23:05.58 ID:MqMAeq310.net
>>72
東海林さだおのユーモアエッセイでライオンさんを説得して草食にしようというのがあったな
食事マナー考だったか

207 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:23:31.36 ID:No9KENdv0.net
>>72
ベンジャミン乙

74 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:15:20.28 ID:Hn2gzEjE0.net
こんなの言いだしたら、ゆで卵も食えなくなる

卵の息の根を止めてから調理する為には
どうすればいいんだ?

心臓も脳も無いのだから、
DNAレベルで破壊してから茹でればいいのか?

94 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:16:19.16 ID:BM11so+ti.net
>>74
はい無精卵どうぞ

236 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:25:13.32 ID:OQykr6oM0.net
>>74
一度壁に投げつけて絶命させる

87 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:16:05.28 ID:S0ezX3tr0.net
美食を捨てるしかないのでは?

119 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:18:10.76 ID:KSAoQ7I+0.net
>>87
HAHAHA、もともとイギリスに美食と言う概念は存在しない

111 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:17:45.13 ID:cNXrKdUQ0.net
生きたまま他の動物に食われるって、一番いやな死に方だと思う。

159 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:20:44.11 ID:C4KHUX8pi.net
>>111
一番嫌な死に方って考える事あるよな
俺の中では長時間かけた圧死とかキツそうだと思ってる

240 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:25:25.68 ID:KSAoQ7I+0.net
>>159
顎と声帯と手足と眼と耳を破壊し、致命傷を与えないよう半殺しにして樹海の風穴に放置。
助けも呼べず、脱出も出来ず、孤独と苦痛と恐怖と空腹と寒さに襲われながら長時間かけて死んでゆく。

179 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:21:57.11 ID:Va6gx/yq0.net
>>111
生きたまま腸内へ届くヤクルト菌とビフィズス菌「せやな」

326 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:30:11.12 ID:5AMJ5ywk0.net
>>111
「お母さん、もう痛くなくなった・・ 今までごめんなさい。 ママ愛してる・・・」

122 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:18:21.09 ID:t7stJqnT0.net
人類とは罪深い生き物である。
しかし犠牲の上に成り立つ食物連鎖の宿命でもある。

138 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:19:39.31 ID:t7NNTfbH0.net
>>122
それは仕方ないが
できるだけ苦痛のない殺し方はすべきだろ

162 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:20:52.84 ID:Va6gx/yq0.net
>>138
苦痛ってなんやねん
生きたまま腸内へ届くビフィズス菌にも苦痛を与えずどうにかしてから語ってくれ

209 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:23:38.57 ID:vhcCCd/q0.net
>>138
酸欠も茹でるのも切り刻むのも、そう変わらんだろ

131 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:19:02.73 ID:8LVGtAhJ0.net
殺して食うことを否定しているわけじゃないだろ
殺すにしてもあまり苦しませず調理する方法はないかって模索しているんだろう
これが動物の話なら日本人にももっと共感得られると思うが
海老や蟹はそこまでの地位にないというか…動物よりは一段下に見られているのは間違い無いわな

153 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:20:25.74 ID:NlC98ar20.net
>>131
結局かわいいかどうかで決まっちゃうんだよねぇ

231 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:24:51.15 ID:IzKN6v+Q0.net
>>153
かわいいってより自分=人間にとって身近か否かで決まるんじゃないかと思ってる
虫類<魚類<鳥類<哺乳類(特に犬猫)<人間みたいな

235 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:25:08.65 ID:8LVGtAhJ0.net
>>153
可愛いってのもあるだろうし、人間への近さって部分の差もあるだろうね

後は日本人の場合、蟹とか食ってる量も多いし、加工工場なんかでいちいちそんな処理やってたら
金かかってしょうがないってのもあるだろうけど
別に日本人に蟹や海老に哀れみの気持ちが無いワケじゃないと思うけどね
同時にむこうの連中のこういう甲殻類まで神経質に取り扱う気持ちを笑うのもどうかなって気がするな

259 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:26:20.36 ID:3sd1wV6f0.net
>>235
人間への近さなんて関係ないブヒ

258 名無しさん@0新周年@\(^o^)/@\(^o^)/[sagi] :2014/08/08(金) 14:26:19.36 ID:CyNwfWp00.net
植物も悲鳴をあげるらしい

285 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:27:58.50 ID:nrdF6Xw/O.net
>>258
茄子「いやあああああああ!!!!!!!」

314 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:29:26.48 ID:xuSrAHeL0.net
>>285
晩酌のあて、焼きナスにするわ。
キミのレスで思いついた。ありがとう。

305 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:29:03.35 ID:FR+vGYzBO.net
>>258
植物は水を与えずとも眺めてるだけで元気でいてくれる


しかし留守にすると枯れる

ホント不思議

333 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ :2014/08/08(金) 14:30:36.43 ID:Va6gx/yq0.net
>>305
お前、ちょっと精神病んでるぞ
水にありがとうとか語りかけてるんじゃないのか




■編集元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1407474361/