どうも。夜22時になると濃厚系アイスが無性に食べたくなる廃人管理栄養士、料理研究家のユカリソこと五十嵐ゆかりです。

 

廃人飯の世界へようこそ〜〜〜！

アナタを廃人飯の世界へといざなう、一人暮らしがはかどるチキンラーメンの廃人飯レシピをご紹介します！！

 

チキンラーメンと言えば！
お湯を注ぐだけで出来ちゃう即席ラーメン。

 

具は入れ過ぎず、シンプルに食べるのが美味しいんですよね〜。

そしてガッキーが可愛い！



管理栄養士は皆さまの健康維持をお手伝いするのがお仕事。

管理栄養士である私が廃人飯を提案して本当にいいのだろうか・・・、とも思いましたが、その良心はついさっき３階の窓から投げ捨てました。

 

いいよね！！たまには管理栄養士が廃人になったって。

 

さあ！ 健康なんてク◯くらえ！！（こら）

というのは冗談ですが、 廃人管理栄養士のユカリソと廃人飯の世界へ突入しましょう〜！！！

 

 

１、磯の香りにまみれるほどに美味しい　青のりガーリックバターチキンラーメン

海の幸が美味しい千葉県房総方面出身のユカリソは、とりあえず青のりを入れておけば何でも美味しくなると思っています。

 

ちなみに、青のりは千葉のとある地域ではお雑煮のトッピングの定番。

 

チキンラーメンにも入れたら美味しいこと間違い無しでしょ！！ということで、青のりをまみれさせてみました〜〜〜。

 

（材料：１人分）

 

• チキンラーメン　　１袋
• お湯　　　　　　　 ４００cc
• おろしにんにく　　小さじ１／２
• 青のり　　　　　　大さじ３
• バター　　　　　　１５g

 

 

 

（作り方）

1. 器にチキンラーメン、おろしにんにくを入れてお湯を注ぎ、蓋をして２分３０秒おく。
2. 青のりをかけてバターをのせたら完成。

 

や、やはり青のり様は間違いなかった！青のりとバターの香りが嗅覚、味覚を刺激して箸が止まりません・・・。

青のりの磯の風味とバターのコクの相性はこんなにも良いものなのですね。にんにくの刺激が味にメリハリをつけてくれるのがいい感じ！

バターの溶け具合によって変化する味わいがまた良いんですよ〜！

 

青のり大さじ３って結構多いんです。写真だとやや伝わりにくいですが、若干引くくらい多いです。

 

でもね、思い切って入れちゃってください！！！ その潔さが美味しさのポイントです♡

 

 

 

２トマト&チーズの真っ赤なチキンラーメン

 

野菜不足だしちょっと健康に気をつけとこっかな！、って思った時ってトマトジュースか野菜ジュース買いません？ そのまま飲むのもいいけど、チキンラーメンにINするとこれが絶品！！

  

（材料：１人分）

• チキンラーメン　　　　１袋
• 水　　　　　　　　　　２００cc
• 無塩トマトジュース　　２００cc
• 粉チーズ　　　　　　　大さじ１
• タバスコ　　　　　　　小さじ１／３

 

 

（作り方）

1. 鍋に水、無塩トマトジュースを入れて火にかけ、沸騰させる。
2. 器にチキンラーメンを入れて①を注ぎ、蓋をして２分おく。
3. 粉チーズをふり、タバスコをかけたら完成。

 

 

お、おお〜！！トマトとチーズのうま味が濃厚♡

トマト×チーズは間違いようのない王道の組み合わせですよね。

ラーメンなのにまるでパースターー!!!!を食べているような上品な味わいです!!

イターリア人に食べさせたらヴォーノー!!!!と言うこと間違い無し！

 

タバスコの辛味が後を引きますよ〜！！！！！

表示の茹で時間より蒸らし時間を１分少なくしてかために仕上げるのが美味しく仕上げるコツ！

 

仕上げにオリーブオイルをたらしたり、黒こしょうをふってもいいですね。

 

 

 

 

３バニラアイスをIN♡濃厚系バニラクリームチキンラーメン

夜22時になると濃厚系アイスが無性に食べたくなる廃人管理栄養士としては、やはりアイスは入れておかないとと思いまして。

 

思い切ってバニラアイスを投入〜！！！

チキンラーメンを食べたあとに食べるバニラアイスもまた最高ですよ♡♡

しょっぱい→甘いの順に食べるのが至福です。

  

 

（材料：１人分）

• お湯　　　　　　　４００cc
• 青ねぎ　　　　　　適量
• バニラアイス　　　大さじ３
• 柚子胡椒　　　　　小さじ１／３

 

 

（作り方）

1. 器にチキンラーメン、バニラアイスを入れてお湯を注ぎ、蓋をして２分３０秒おく。
2. 柚子胡椒を加えて混ぜ、青ねぎをキッチンバサミで切って散らしたら完成。

 

むむむ。バニラアイスが期待以上の役割を果たしてくれておる！！

クリーミィーなミルクが麺に絡み合って濃厚な味わいです。濃厚系が好きな人ならきっと好きなお味♡

バニラアイスだけ入れると濃厚にはなりますが、味がぼやけがち。

そこは柚子胡椒がピリっと引き締めてくれますよ〜！

ヨッ！引き締め番長！！

ニクいねぇ〜〜。

濃厚に仕上げたいから、バニラアイスは乳固形分が多い「アイスクリーム」と表示されているものを選んで下さいね♪

 

【中毒性注意】チキンラーメンにちょい足しするとはかどる禁断の廃人飯レシピはいかがでしたか！

めくるめく廃人飯ワールドを楽しんでいただけたらうれしく思います。

 

それじゃ！


作者　ユカリソ

1987年6月8日生まれ　 千葉県出身 おふくろ料理研究家・美顔レシピ研究家・管理栄養士。

料理が好きで、食卓から社会を楽しくしたいという想いから、中学で料理研究家を目指し、大学を卒業後に管理栄養士試験に合格。

新卒でレシピ制作会社の株式会社フードクリエティブファクトリーに入社。

年間2,000レシピの制作撮影を手掛ける同社では１日40レシピの撮影調理・スタイリングを8時間で一人で行っていた。

今はレシピ考案や栄養監修、出版、コラム執筆、レシピ制作ディレクター、メディアプロデューサーを中心に担当。
（編集：フードクリエティブファクトリー）

 

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