旬の野菜が大好きな豆助
豆助きょうのお野菜は今が旬のあれよ
その野菜とは…
それは…収穫した直後から熟成が始まって甘みがぐんと増ししかもこの時期はホックホクの食感が最も楽しめる旬の野菜…
そう…
そのさつま芋を最もおいしくいただけるひとつが豊かな甘みと食感を存分に堪能できる…
「日本人でよかったぁ〜…」心からそう思わせてくれるこれぞ旬の味…
あなた〜できたわよ〜
日本っていいなぁ和風総本家のお時間です
世界で見つけたＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ
続いて向かったのはイタリア第２の都市ミラノ
世界最大級のゴシック建築ドゥオモに代表される歴史的建造物が人々の生活のなかに溶け込んでいます
まさにここは過去と現在が同居する街
粋に装うことサッカーを楽しむことそして食べることをこよなく愛する人々が住むここミラノ
一体どんなＭａｄｅｉｎＪａｐａｎがあるのでしょうか？
まずは試合が終わったばかりのスタジアムへ
このにぎわいさすがはサッカー王国
まだ興奮さめやらぬところを早速…
一方ミラノの公園ではあるＭａｄｅｉｎＪａｐａｎが大人気になっていました
ミラノで見つけた子どもたちに大人気のＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ
そう見つけたのは日本の…
…という日本のガチャガチャ
もちろんミラノの子どもたちにも大人気
カプセルの中身は日本でもおなじみのオモチャ
何が出てくるのか子どもたちの表情は万国共通
日本のガチャガチャはイタリアのちびっ子たちをも笑顔にしているのです
一方大人の笑顔がこぼれるのは…
街のシンボル大聖堂に夜のとばりがおりる頃人々は街へと繰り出します
日が落ちたばかりのこの時間
ミラノにある多くの飲食店では飲み物１杯でさまざまな前菜が食べ放題というアペリティーボがスタート
ミラノで生まれイタリア全土に広がった文化です
実はここＭａｄｅｉｎＪａｐａｎを愛好するある著名なスポーツ選手のお気に入りの店
その人物がこの方
イタリアの有名なスポーツ選手…
（スタッフ）日本製のモノを使っていると聞いたんですけど
イタリアの一流スポーツ選手が愛用するＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ
その製造はおよそ９，０００ｋｍ離れた北海道の港町から始まります
そこでは大きな漁船が…
今まさに陸に引き揚げられようとしていました
スポーツ選手と船一体どんな関係が…？
（スタッフ）ここで作っているものが…
ここ北海造船は船体を造る造船場
その技術を活かしてイタリアの一流スポーツ選手が愛用するあるモノが作られていました
職人さんが取り出したのはその原料
実はこれ漁船などの船を造る時と同じ素材ガラスの繊維をまとめたシート
大まかにカットしたところで…
今度は様々なサイズの型紙に合わせ細かく切り出していきます
なんだかどれもカーブの多い不規則な形のモノばかり
一体これらのパーツから何ができるのでしょうか？
切り出したガラス繊維に塗るのがこの…
そうこれは船体を造るのとまったく同じ工程
成型用の型に樹脂をつけた大小さまざまなガラス繊維を次々と重ねていきます
スポーツ選手が使うモノゆえ船同様の強さと軽さが必要不可欠
丁寧な職人の手仕事が要求されます
重ね合わせた繊維の間に溜まった空気を抜く…
極限まで繊維を密着させるまさに気の遠くなる作業です
そして乾燥させること２４時間
何やら奇妙な形が姿を現しました
世界最高レベルと言われる日本の造船技術
強度があってすこぶる軽い
しかもほかにはマネできない…
ここで日本人のあなたに質問
日本の造船技術が詰めこまれたこのパーツ
これをベースに作られるイタリアの一流スポーツ選手が愛用するその道具とは一体な〜に？
何コレ？萬田さん何ですか？今私ペリカンって言ったけどカモノハシですね
（黒谷）見えますねあの製品がね
（船越）このまま使うものなんですか？もちろん今ので完成ではないのでそのスポーツをするときに必ずこの道具が必要なの？そうですこんなの使うのある？見たことないこんなの…武井さん見たことないですか？この形ですか？はいいやこの形はさすがのオレも見たことないですね
（笑い声）さすがのオレもさすがの武井が
（笑い声）見たことないって言ってるんだから
（船越）メジャーなスポーツなんですか？はい
（黒谷）見たことないですよ…聞いたことないようなスポーツじゃないの？
（船越）これは誰でもやるスポーツですか？誰でもとはもちろん言いませんけれども本当になじみのあるなじみがある日本人にももちろんですでも命を守ってくれるみたいなこと言ってたよねおっしゃってましたね
（黒谷）言ってましたよねいやそのとおりですねこれが例えば粗悪な製品であれば命を落とすおそれがあるということなんでしょうね
（笑い声）どうしました？船越さんどうしました？今なんか…どこから出てきたんだというようなお声が…いやいやそんな危険なスポーツ…ですねわかんねえなこれ…
（萬田）わかんないなぁ〜…
（船越）これ絶対違う自信があるではお出しくださいイタリアで出会ったＭａｄｅｉｎＪａｐａｎです自信があまりおありでないとおっしゃってましたが船越さんはいもう思いつかないですね要するに命を守るって…なんかプロテクターっていうことばしか浮かんでこなくなりまして
（萬田）そうお面しか思わない…ともかくプロテクターをつけるスポーツ？
一体何のスポーツ選手が使う道具？
あら豆助眠いの？
イタリアの一流スポーツ選手が愛用するＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ
早速こちらの会社の工房に運び込まれたのはそう造船所で作られていたあのパーツ
人を満足させられるのは人の手が作る物
その信念のもとに作られるＭａｄｅｉｎＪａｐａｎは造船所から持ち込まれた「骨」をベースに職人さんによって手作業で組み立てられます
作業をするのはこの道２４年の職人武田さん
（スタッフ）お尻が…？
完成品は…
丁寧にヤスリで削りながら緩やかな曲線を時間をかけて作り出していきます
その上に貼り付けるのはＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの人工皮革
ランドセルでおなじみのこの素材
本革を使うよりも耐水性に優れかつ軽量に
ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの造船技術と人工皮革が作り上げる一流スポーツ選手が使うもの皆さんお分かりですか？
（スタッフ）馬にのっける鞍ですか？そうですはい
職人さんが作っていたのは競馬用の鞍
そうこのＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの愛用者ダリオバルジューさんはイタリアで通算２０００勝以上の記録を持つ押しも押されもせぬトップジョッキーです
創業から５０年ソメスサドルの職人さんたちはひとつひとつ手作りで馬具を作ることにこだわってきました
馬具で培った高い縫製技術を応用し現在はオリジナルバッグも製作
「和製エルメス」とも言われています
さああのダリオさん愛用の鞍もいよいよ仕上げの段階
馬と鞍を結ぶ「託革」と呼ばれる重要なパーツを取り付けます
レース中の競走馬は実に時速７０ｋｍ近いスピード
人間が乗る鞍と馬とをつなぐこの託革の縫い付けはまさに…
担当するのはこの道２７年ベテラン職人中屋さん
その縫い付けに使われるのは両端にそれぞれ針が付いた糸
騎手の命が懸かっているからこそ職人さんもひと針ひと針が真剣勝負
「二本針」と呼ばれる馬具特有のこの縫い方は革をとめる方法としては最も耐久性があると言われています
大切なのは左右の均等な力加減
それは長年の経験からしか会得することはできません
２本の針を同じ穴へ左右から同時に入れ８の字を書くように縫うことで糸がもしどこかで切れても簡単には抜けない構造
職人さんの「二本針」は騎手の命綱でもあるのです
ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの技術が集結した鞍
どんな天候にも耐えうる丈夫な人工皮革
さらに造船技術で作られた「鞍骨」は強度がありながらもこのしなやかさ
疾走する馬の背中に負担をかけずに滑らかにフィット
そんな優れた日本の技術とともに騎手の命を結びつける職人さんの確かな手縫いこそがＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの証
あの武豊をはじめ天皇賞有馬記念を制したミルコデムーロも愛用するＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ
そして今イタリアはミラノで活躍するジョッキーをもとりこにしました
この日はレース当日
トップジョッキーの取材ということで特別に控え室に入ることを許されました
（スタッフ）きょうも日本製の鞍を使うんですか？
この日ダリオさんが出場するレースはなんと全部で７つ
その大きな控え室に用意されたＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの鞍は静かにその時を待っていました
およそ１０年前日本で出会った運命のパートナー
以来ずっと使い続けている日本製の鞍がきょうも騎乗するサラブレッドに装着されます
ダリオさんが騎乗するアートオブドリームスのその背中
勝利の夢をこの鞍に乗せて
コンディションはあいにくの雨
熱心なファンが見守るなかＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの鞍をつけたアートオブドリームスがゲートへ向かいます
そしていよいよスタート！
日本製の鞍をつけた白いヘルメットのアートオブドリームスはインコースへ
豪雨の中見事ダリオさん１着でゴール
なんと…
その手にはＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの鞍がしっかりと握られていました
（拍手）
ダリオさんとてもうれしそう
（スタッフ）おめでとうございます日本人もうれしいと思っています
（スタッフ）Ｔｈａｎｋｙｏｕｖｅｒｙｍｕｃｈ！
そのイタリアの様子を…
海外で使われている様子を見るのは皆さん初めてのこと
そして…
♪〜
（スタッフ）どうでした？実際に使われているところを見られて…
勝利に欠かせないパートナー
そうイタリアのトップジョッキーに言わせたその鞍は名もなき職人さんたちが一生懸命作ってきた世界に誇るＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ
うんすばらしいなはいというところでイタリアのトップジョッキーと馬具職人鞍を作る職人さんとの出会いでございましたえ〜クイズのほうですが正解は武井さんのみですありがとうございます
（拍手）はいフリップさげていただきましょうすばらしいすばらしい…その正解した武井さんがいいなっておっしゃってましたけども職人さん達がほんとに毎日の自分の手仕事に誇りを持てるというかまたもう一度やりがいをね新たに感じられる瞬間じゃないかなと思ってちょっとオレうるっときちゃいましたもん感情移入しちゃって…
（笑い声）なに言ってんの？みたいな顔したよね今ね感情移入されることもあるんだなと思って…はぁ？みたいな顔して…
（黒谷）してましたよね今いいこと言ってたよ武井は基本ほら筋肉の塊だから…
（笑い声）そういうね感情とかあんまりないのかなと…
ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎを求めて
続いてやって来たのはアメリカ合衆国
その最大の都市で経済・文化・芸術の中心地ニューヨークへ
今人気のこちらのレストランで何やら日本生まれのものを使っているとの情報を入手
早速聞いてみると…
活気のある厨房を抜けた奥そこはワインセラーのようですが一体どんなＭａｄｅｉｎＪａｐａｎがあるのでしょう？
さまざまなピクルスに混じって並んでいたのは…
なんとぬか漬け
ニューヨークスタイルのぬか漬けは生野菜・素揚げ野菜と合わせて華やかに盛りつけられていました
続いてペンシルバニア州にもＭａｄｅｉｎＪａｐａｎがあると聞き訪ねたのはとあるゴルフ場
（スタッフ）レイさんですか？あっどうも！
全世界のゴルフ人口の実に４５％が住むアメリカ
国内には１万５０００ものコースがあります
そんなゴルフ熱の高いアメリカで絶賛されるあるＭａｄｅｉｎＪａｐａｎがあります
そのＭａｄｅｉｎＪａｐａｎを作っているのはペンシルバニアから１万１，０００ｋｍ離れた愛知県豊川市
豊川稲荷の程近くにその工場はありました
ではここで日本人のあなたに質問
一体何を作っている工場なのでしょう？
次の３つをヒントにお答えください
この３つを使って作るアメリカのゴルフ場で使われているＭａｄｅｉｎＪａｐａｎとはな〜に？
これゴルフをやらない人でもこれは見たことある？ありますね…ありますある？
（船越）ゴルフ場じゃない所でもお目にかかることがありますよっていう…
（萬田）ありますか？ありますね
（萬田）あっじゃあ違うなぁ…でもゴルフ場で特別多く使われている…？…というふうにおっしゃってましたねゴルフ場の方がねもうその製品の中心はこの長い金属ですもうあの…核になるのは
（黒谷）長い金属ってどういう感じになるんですか？あのままじゃないですよね？多少の加工は行われるんではないでしょうか新聞紙は何に使うの？だって道具じゃないよね？新聞は製品のよしあしを判断する時に使いますえぇ〜？
（武井）はぁ〜？全然分からないよ製品自体が赤なの？答えは赤です全体的に赤なの？
（黒谷）あの…あの色？
（武井）答えは赤いんだ…書いてください！いや…書きたいんだけど全くね出てこないのよ
（武井）全然分からない赤い物ねぇ…
一体何を作っている工場なのでしょうか？
はじめに取り出したのは…
耐久性や安全性を高めるために使われるかたい特殊鋼
それを機械に取り付けると表面を薄く削り始めました
何度か繰り返すと片側半分が斜めに削られた形に
アメリカで絶賛されるＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ
材料となる金属が曲がって出てきました
するとそれを手に取った職人さん…
さらに手作業で曲げ始めました
何度か専用の型に差し込み全ての溝に金属がハマるように調整しているようです
こちらの職人さんはこの道８年
全ての溝にピッタリとはめ込むと…接合部分を溶接
らせん状に組み上げました
ここで別の工場へ
日本刀作りでも行われる「焼き入れ」の作業で金属をより硬く強化
まるで日本刀にするかのように鍛えられ硬くなった金属
焼き入れのあとこちらの職人さんは何をしているのでしょうか？
真ん中の軸にご注目
回転させるとグラグラと芯がブレているのがお分かりですね？
このブレを直すのが仕事という職人さん
どうすれば直るのでしょうか
職人さんが集中して見ているのは真ん中の軸
素人目にはどこが上にブレているのか見分けがつきませんがそこは熟練の職人技
修正前と後を比べると軸のブレがなくなっていることが分かります
わずかなブレを肉眼で見抜き見事に修正したのです
軸の修正が終わった部品は丁寧に塗料を吹きつけられ鮮やかな赤に化粧されていきます
その後カーブした金属のフチを研いでいきます
すると鋭さを増し鋭利な刃物のように
いよいよ仕上げ段階
ほかの部品と組み合わせていきます
ここで短冊状に切られた新聞紙の出番
そう切れ味のチェック
スパスパと鋭い切れ味です
しかしさらに念入りな微調整
刃と刃の隙間を０．０１〜０．０２ｍｍの間に調整します
切れ味を最大限に引き出す微調整
これぞ「ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ」
さっ何を作っているのかもうお分かりですね？
正解は日本でもアメリカでも世界中のゴルフ場の整備になくてはならない…
明治４３年愛知県豊川市に創業した共栄社
養蚕具の製造を皮切りに戦後には…
そして昭和３４年ゴルフブームの到来を見越して芝刈り機の製造に着手
大小様々な芝刈り機を作り改良を重ねてきました
海外デビューはつい５年前
アメリカの機械ショーに出展したのが始まりです
ペンシルバニア州のゴルフ場にあったのは日本の工場で作られた大小あわせて９台の芝刈り機
レイさんは初めて見た日本の芝刈り機の性能の高さに驚かされたと言います
レイさんの提案で実際にアメリカ製と比較してみることに
まずはアメリカ製の芝刈り機でグリーンの芝を刈り取ります
刈り取った芝はこの量
今度は日本製共栄社の芝刈り機で先ほどと同じグリーンを刈り取ります
それは日本製の力を証明する驚きの結果
豆助！すごい違いよ！
あら寝てたの
ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの芝刈り機
アメリカ製とその性能を比較すると…この結果
さらに重要な違いが…
実際に日本製の芝刈り機で刈り取った…
たしかにキレイにカットされていました
こちらはゴルフ場で芝刈り機の整備を担当しているジョンさん
硬く焼き入れされた日本製の刃は切れ味がなかなか落ちないといいます
ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎの芝刈り機は全米８６カ所のゴルフ場で愛用されさらに増えているといいます
そしてアメリカのゴルフ場で実際に使われている様子を日本の職人さんたちに見てもらいました
アメリカで実際に使われている様子を見るのは皆さん初めてのこと
そして…
私たちが忘れかけていた日本を…
ＴｈａｎｋｙｏｕＪａｐａｎ！
見つけてくれた異国の地の人々
たとえ時代が変わっても日本には本物のもの作りを守り続ける職人さんがいます
挑戦でしょうね
ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎっていいなぁ
う〜んすごい…ＭａｄｅｉｎＪａｐａｎ１１弾お送りしてまいりましたけれどもクイズは…芝刈り機…萬田さんお見事でございましたわぁすごい！ありがとうございます
（拍手）2014/07/06(日) 14:00〜15:00
テレビ大阪１
和風総本家[再]「世界で見つけたＭａｄｅ ｉｎ Ｊａｐａｎ」[字]
世界の思いがけないところで愛用されている“メイドインジャパン（日本製）”のものを紹介する好評企画の第１１弾。１２代目豆助が初登場！
詳細情報
番組内容
Ｍａｄｅ ｉｎ Ｊａｐａｎ…日本製品に込められた日本の職人たちのこだわりや技、海の向こうでそれを大切に使っている人々の思いとは？今回は、番組スタッフが“メイドインジャパン”を求めてアメリカとイタリア・オランダを訪れる。海外ユーザーと日本の職人たちが、映像を通じて交流する好評企画。使い手と作り手の絆が生まれる瞬間をぜひご覧ください。
出演者
萬田久子
東貴博
船越英一郎
黒谷友香
武井壮
【進行】
増田和也（テレビ東京アナウンサー）
音楽
「和風総本家」テーマ曲
縁の詩（えにしのうた）
【作曲・演奏】上妻 宏光
ホームページ
ｗｗｗ．ｔｖ−ｏｓａｋａ．ｃｏ．ｊｐ
ジャンル :
趣味／教育 – その他
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
バラエティ – クイズ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32118(0x7D76)
TransportStreamID:32118(0x7D76)
ServiceID:41008(0xA030)
EventID:23595(0x5C2B)