今週も始まりましただけど食堂今週は１年ぶり七夕神楽坂ＳＰで〜す織姫が帰ってきましたよ帰ってきましたよ砂羽さんやっぱりステキですねやっぱりこう江戸の女みたいな粋が感じられるでしょ？ロケバスからスッと降りてくる時本業が…出ちゃった神楽坂はいいわよねいやいやお待たせしましたどうもどうも１年ぶりのご無沙汰神楽坂の彦星・春日でございます出た！やって参りましたよ織姫さまかぐらざっかといえばわたくしですから何て？前回も来て頂きましたよね前回覚えてますか？そういった意味じゃほんとの意味で織姫さまに会えてなかったというね彦星ちょっとさそうなんですよあれ？なんか黒くなってる黒くなりましたしうわっすごい！何？これボディービルの大会に出たんです１年間やったもようがねＤＶＤ出るんですよこのたびね宣伝？宣伝？もう行こう早くちょっと待ってください・「タララタッタ…」
明日は七夕ということで浴衣の似合う街
情緒あふれる神楽坂を浴衣でぶらりしながらちょっとリッチな絶品グルメを食べ尽くします！
う〜んおいしい！
それではだけど食堂オープン！
だけど食堂
１軒目は…
「子どもが大好きなアレ」って？まぁえびせん好きですけどお子さんもね普通はしない…あっこっち…地図もらってますけど見逃したここの…この路地は神楽坂っぽい信用ならない大丈夫？いらっしゃい悪いようにしないから地図もらってるから行きましょうこっちねあら抜けた抜けてこっちですね神楽坂っぽいねこの細い路地もお店に向かうまでの移動も楽しんでくださいねあら大通りに出ましたよこっち側だと…あっねぇねぇ…海老っぽいここじゃない？
（砂羽・可奈子）「エビストロ」？参りましょうか…どうもお世話さまこちらは「高級食材オマール海老なんだけど子どもが大好きなアレにしちゃうお店」ですか？そうでございます
この後子どもが大好きなアレになっちゃったオマール海老が！
さらにうなぎが入っていない高級ひつまぶしも登場！
おいしい
今日のだけど食堂は
まず３人がやって来たのはエビ殻荘
お店の自慢は滅多に見ることのない新鮮な
このお店の・お待たせ致しました
（口々に）何？箱何だ？これ宝箱
（春日）あっやだ！やだ〜！ちょっと…持てんの？やれんの？あっ結構…う〜わわわわわ…
（春日）ちょっとちょっと…こちらをアレにして参りますのでもう少々お待ちくださいはーいお願いしますね来た来た失礼致しますお待たせ致しましたこちらがアレになってしまったオマール海老の海老フライでございます海老フライにしちゃったの？
子どもたちもビックリ！オマール海老の特大海老フライ！
活きオマール海老はオーダーを受けてから捌いて蒸し大ぶりの身に生のパン粉をたっぷりつけてまるまる１匹フライに！
その重さは通常の海老フライのおよそ２０倍！
大迫力のなんとも贅沢な海老フライです
（春日）どうやって食べますか？これは
（店長）フォークとナイフで食べて頂きたいんですけどもやっぱり男の浪漫ね追い求めてますから私はねいただきます上からいっちゃおう男らしい！男らしいよウワ〜オあー！きれいな身！なんだよ！海老の味が強いというか濃いというかね普通の海老フライとはもちろん違いますよ力強い可奈ちゃんもかぶりつきますかこっちだ横だいただきます！いただきますうわっ！うわっハハ…ここいきたいここ食べたい
（春日）あ〜いいですねうわ〜すごいすごいねぇ海老フライってこんなして食べたっけ？海老の味が濃い大きいから大味かと思ったら全然違うね味がものすごい濃厚ですねあっタルタルソースだ大好き
（店長）自家製のタルタルソースですこのタルタルソースおいしそうだわ
（春日）いきますねそこそこ朝早いですけどこのタルタルソースすごいですね海老の味がタルタルに勝ってるぐらいの濃厚さだもんね私海老フライをフォークの握りしたの初めていただきますうわ〜「何食べてんの？」って感じ出ました伝統芸皆さんお待たせしました
（拍手）でもどっちかというと「そうですね」って言ったでしょ今言ってないです
観光に訪れる人も多い神楽坂
ここにはついつい立ち寄りたくなるようなお菓子の名店がたくさんあります
その中から今回はえりすぐりのお店をご紹介！
まずは昭和１０年創業老舗の名店・梅花亭
いや〜！いっぱいいろいろある〜すごいすごい見て見て…！金魚鉢
（春日）きゃわゆい〜きゃわゆい〜
（春日）食べるのもったいな〜い
数ある和菓子の中でもお店の名物がこちら「鮎の天ぷら最中」
最中の皮を揚げているので香ばしい風味が楽しめるひと品
かわいいしほんとだ！香りがあんこがしっとりしてるあっうーん
お次は今年３月にオープンし
その数なんと春日さん見て！「アップルパイおこし」とかあるよ大変可奈ちゃん「きんぴらごぼうおこし」「ホットチリおこし」ってもう和洋折衷な感じの…
では気になるお味をえっ!?しょっぱ辛いのと甘いのが混ざっておいしい何を感じて…イェイイェイ…！カマンベールうまこしうん！さぁ参りましょうね続いてはですね今日なんか高級だね全部
（春日）もしかしたらシメのほうが贅沢なのかもわかんないです何だろうどういうこと？パーキングがあって…ここだここですねこここの下ですよ何？これほんとだ行きましょうか・いらっしゃいませどうもお世話さま「メインは幻の豚肉だけどシメも贅沢すぎるお店」はこちらでこちらで間違いございません
大人の街・神楽坂のイメージにピッタリの隠れ家・ｋｅｍｕｒｉ
テーブルにある囲炉裏で四季折々の旬の食材を焼き上げる本格的な炭火焼が自慢のお店です
失礼致しますうわっ来ちゃったちょっと待ってよ１年ぶりの再会を祝してどうもおこしやすクゥ〜！利くぜ！クィ〜！気付いてないかもしれないけど
（店長）幻の豚
（口々に）梅山豚？
メインはこちらの
脂身が多くその豊かな味わいから最高級の豚といわれ飼育量も流通量もかなり希少なまさに幻の豚肉です
こちらを目の前のいろり炭火でじっくり焼き上げてご用意致します
（砂羽・可奈子）うわ〜！あの脂のさ…
（春日・可奈子）うーわっ！いけるでしょ？いけるよ！う〜わ〜！いい色
（一同）うわ〜！いや〜すごい贅沢目の前でこうやって焼いてくれるなんてうわ〜
（店長）梅山豚のロースでございます梅山豚のロースでございます結構わさびつけても平気だねこんだけ脂があるからねちょっと食べてみようか
（春日）いきましょういただきますうわ〜ウフフフおいしい全くこう…「くどっ」っていう感じじゃないねさっぱりしてるむしろ脂を食べたいです脂のほう食べたいねうーん！出ました幻のギャグうま山豚おしゃれなお店ってダメですねお店に押されちゃってる感じがするコンクリ打ちっ放しはすぐ返ってきますねダメージがでかいのよすぐ返ってくるただこれメインですからシメも負けないぐらい贅沢な…うわっ！何？鍋で来た鍋なの？シメあっ！ワーオ！まぁまぁ普通のうどんですよねそうよねよくあるよねシメで贅沢すぎるっていう感じじゃないですけどね何？何？あっ！
（春日）やだこれか！
（春日）そういうことですななんちゅう贅沢
シメはその名も「トリュフうどん」
鶏ガラベースの和風ダシに卵を溶き入れたらそこに白トリュフエキスをたっぷりと加えひと煮立ちさせます
仕上げは目の前で削る
こちらに来たら是非とも食べたい実に贅沢なシメのひと品
えっ何？すっごいよこれあっあっほんとだ！大丈夫ですか？もういいですか？アハハハ…そうそれなんだオッホホホホ…うどんにトリュフが絡みついてますなこれ中毒性ありますねうわっ…
（春日）そんな感じになっちゃう？そんな感じになっちゃう？すごいうーん…うん…うん…
（春日）ほらね２回言うってことは全然おもしろくないってことだおもしろかったら笑うはずなんだからさぁ続いてはですねうなぎ入ってないひつまぶしはひつまぶしじゃないよこちら左でございますねまたいい道
（春日）いいじゃないですかこれね神楽坂こちらでございますね地図によるとあれでも「焼肉」？焼肉屋さんだよ？どうも失礼こきます失礼しますこんにちはだけど食堂でございますけども今日予約入ってました？入ってます
（春日）ここです
こちらのお店・翔山亭はＡ４ランク以上の黒毛和牛を扱う焼肉店
接待で使われることが多いという料亭風のお店
さて名物のひつまぶしとは…？
完全にこうちょっと高級店なにおいがしますよ言い方悪いな大声だけではないわ明日が七夕じゃないですかなのでちょっと短冊にね願い事でも書いてねっちょっとこの…笹にでもね付けませんか？どうですか？ハハハハ…短冊をねちゃんとたもとに入れてきたの？じゃあ私はオレンジでじゃあ私ピンクでピンクはいどうぞ
３人が短冊に込める願い事は…？
できた！できましたか？じゃあ砂羽さんから「新しいいいまくらが欲しいです」枕ってなかなか出会いが難しいじゃないですかより現実的な心の声だね私のほんとのお願い事を書きました「だけど食堂の視聴者のみなさまが幸せでありますように」ほんとは「毎日９時間ねたい」嫌だね２人ともさ眠い眠いばっかりでさってことで以上で…笹どこかな待ちたまえよ書いてますから書いたの？「来年もまた神楽坂回に呼んでもらえますように」ほらね別に片づけようこれもうないかもしれないこれこそ若林くんに電話して相談したかった…このままはい終わりじゃないんですよ笹にね…あんの？笹飾らないといけないんでバーンあ〜もうはいここに付けてくださいこれ絶対かなう気しないお料理お願いします！
お待たせしました！
黒毛和牛焼肉店のひつまぶしとは？
お２人どうぞいきますよ・「パンパカパーン…」おお〜
（春日）ウワ〜オ！やっぱしやっぱし？
出てきたのは牛肉のしぐれ煮を使ったひつまぶし
フルーツで甘みを出したタレに水飴と生姜を加え厳選した黒毛和牛を煮たしぐれ煮
しっかりとした濃厚な味わいは白いごはんにピッタリ！
先にですねこの状態で１回目お召し上がりくださいこれはおいしそういい香りいただきますおいしいあっやわらかい！パサッとしてるのかと思ったらしっとりしてるでしょしぐれ煮のしっとり感を超えてますねいただきます春日さんだいぶ不利な状況ですけども出ました「ひつまぶし」ならぬ「うままぶし」でございます大将拍手を
（拍手）いかがですか？今日若林さんが忙しいみたいですいません２回目はこちらの薬味をお入れしてお召し上がりくださいネギちゃんとノリちゃん水菜ちゃんお野菜も入れて
うなぎのひつまぶし同様２杯目は薬味を載せて…
あっほんとだ全然風味が…爽やかになりましたうんうんノリとねよりさっぱり
（春日）また違った表情見せてきますねしっかり濃いめに味付けされてるからどんなのでも合いますねやっぱりひつまぶしのこれファイナルにふさわしい…ねっ
最後は牛骨と鶏ガラさらにかつお節などを合わせてとった特製のおダシをかけて頂きます
（金沢）和風の冷麺ダシをベースにしておりますうん！おいしいです
（金沢）ありがとうございますこのダシすごいこのダシおいしいあ〜！これは…このダシ深いわ〜コクがあるんだけどすごいさっぱり食べられますねしっかりな食べ応えですねどうですか？皆さんこんなの食べて願い事かなっちゃうんじゃないの分からないから現実は
（春日）お願いしますねあれ今日のイチオシだったんです
本日のおさらい
豪快なオマール海老の海老フライはエビストロエビ殻荘で
隠れ家なお店・ｋｅｍｕｒｉでは名物「トリュフうどん」を…
翔山亭で黒毛和牛しぐれ煮のひつまぶしを召し上がれ！
2014/07/06(日) 09:30〜10:00
ＡＢＣテレビ１
だけど食堂[字]
【七夕！神楽坂ＳＰ】オードリー春日俊彰をゲストに迎え、鈴木砂羽と柳原可奈子が風情あふれる神楽坂を浴衣でぶらり!!ちょっとリッチな絶品グルメを食べ尽くします!!
詳細情報
◇出演者
【ＭＣ】鈴木砂羽、柳原可奈子
【ゲスト】春日俊彰（オードリー）
◇番組内容
鈴木砂羽と柳原可奈子の２人が街の美味しいお店を発見!! ただ、単に美味しいだけではなく「駅から遠いんだけど美味しい」「看板が変だけど美味しい」などギャップがある店その名も“だけど食堂”を発見します！
◇番組内容２
【明日は七夕！神楽坂ＳＰ】