（中田）キレイですねやっぱり。
まあ！おめでとうございます。
（梅沢）めでたいんだかめでたくないんだか。
（松尾）
反面教師ですねぇ
いいじゃない！
（笑い）どんどん淋しくなっちゃいますか。
どんどんどんどん落ち込むんで。
男じゃない…。
うちの子お酒飲めない…。
絶対嫁に出す気ないでしょ！
なにはともあれ今回の『旅ぷら』はきらびやかな金箔がよく似合う加賀百万石の城下町金沢からスタート
番組の共演がきっかけで仲良くなったという２人が訪れているのはおよそ１００年の歴史がある金箔製造の老舗…
卓越した職人の技をその目で見ることができるこちらのお店でまずは…
あ〜！東京でちょっと見て是非ちょっと買ってみたいって…。
うおっ！すいません。
絶対考えてるでしょ
あらこれ耳かきですね金粉の。
すいません。
お嬢さんの結婚決まってヤケになってませんか？
ところでこの店に来た本来の目的はというと…？
これ見たんですけど殿様気分を満喫！豪華絢爛黄金のチョメチョメチョメって書いてあるんですけど…。
しませんしません
何でしょうかね？豪華絢爛チョメチョメチョメ。
こっちで良かったですか？
果たして「何すかこれは！？」と言った衝撃の光景とは何！？
仲良し２人のぷらぷら自由な旅
旅の舞台金沢へは…
クチコミリストが誘う旅
一体黄金の何が待っているんでしょうか？
え〜っ！これは…。
こちらの方は…。
これ金箔ですか？そうです。
男性の方がちょっと色が違いますけれどこちらプラチナ箔になってます。
すごいもんですね。
女性の方はどうなってるんですか？うわぁ〜！中田さんどうなってる？とてもいい個室に仕上がっておりますよ。
うわっ！お使い頂いた方が…。
ちなみに工賃込みでかかった費用が…
で次はどこへ？
山中温泉。
高級椀作り。
山中塗って言いますもんね。
ありますね。
キレイですねこの押寿し。
この押寿し豪華絢爛じゃないですか。
行ってみますか。
ちょっと体験してみましょうか。
手作り体験です。
教えてもらったらどうですか。
デリカシーというものがないんでしょうか
朝からグサッ！
（笑い）
早速伝統の押寿し手作り体験なんですがその前に梅沢さん何やら考えがあるみたいです
もうおなじみのお店とか。
そうなんですか！そうなんです。
な〜に？いいえ！
お米はさすがにあるでしょ！
もう中田さんが「イヤ〜！」って喜ぶとこ。
そうなんですか。
ここです！あお麩？はいはいはい！前にお話聞いた時お麩好きだって聞いたので。
大好きです生麩！やっぱりね…。
ですよね〜。
ぜひこれを。
なるほど。
やって来たのは創業明治８年加賀麩専門店『宮田』
北海道産の小麦や国産のもち米を使用した焼麩生麩は金沢の…
たくさんありますね。
何ですか？ここに置いてあります。
ここに置いてあるって事は試食？はい。
お刺身になっておりますのでお召し上がりになられますか？はいぜひ！これちょっと珍しいですよね。
あお昆布巻いたやつ。
昆布巻いてね。
へぇ〜。
（笑い）この生麩の中に昆布のお味がしっかり入ってて美味しいものですよこれ。
そうですか。
僕…。
誰が彼氏や！
さっきお顔のやつ…。
そうでした〜。
やっぱり下心や
はいどうぞ。
あ〜ん。
すいません。
フフフ…。
はいはい気ぃ済みましたか？
で本来の目的であるお湯を注ぐだけでおすましになるこちらの商品を買っていざ押寿し体験へ！
向かったのは江戸時代加賀藩公認の花街として栄えた…
ここの一角に目指すお店があるようです
１本入るとまた風情ですよね。
こういうとこ来ると着物着たくなりますよね。
そうですね。
あっ！ここです。
押寿しのお店？行ってみましょうか。
はい。
去年３月にオープンしたばかりの…
昔はどの家庭でも作られていた祭りには欠かせない押寿しを実際に作ることができるんです
まずは梅沢さんが昔ながらの木枠を使った祭寿しを作ります
（又野さん）金沢のお寿しの特徴としてはご飯とご飯の間に薄板というのを敷くんです。
まずはレモンからお願いします。
この上にサーモンを乗っけて下さい。
形として…。
金沢の祭寿しは３段構成
昔は押寿しを作るこういった光景がどの家庭でも見られたんだそうです
（又野さん）でこれでフタをします。
でギュッと押すんですか？一度体重をグ〜ッと押して頂いて…。
こうしてしばらく時間をかけ…
その間に中田さんが作るのはこの店のオリジナル押寿し「金澤寿し」
まずは…
円を描くように敷き詰めそこに寿司飯を詰め込みます
（又野さん）今日準備しました…。
ゲ〜ッ！私こういう…。
え〜どうしましょう…。
それは本人…。
あ梅沢さんいらしたんですか。
（笑い）中田さんのセンスで…。
外で一服してたみたいです
自由人です
もう決められた通りに入れるのがよかったわやっぱり。
そうです。
ホントにそうなんですよ。
具材を詰め込んだらフタをして輪ゴムで止めたら出来上がり
バッチリバッチリですね。
そして梅沢さんの祭寿しも…
いい感じですね断面は。
おぉ〜！
（又野さん）はい頂きます。
あとは包丁で薄板ごとバッサリ！
（又野さん）ザクッザクッが独特な感触がありますでしょ。
ありますね。
素晴らしい！
（拍手）・スゴイです・ではいただきましょう！ちょっと中田さん…。
そうなんですか？はい。
あなるほど！ねえ食べてみたいなっと思って。
はいわかりました。
どうしても必要なので。
あそうですか。
じゃあ早速。
ありがとうございます。
用意させて頂きます。
すいません。
金沢通の梅沢さんが案内したのは日本三名園のひとつ…
かつての大名庭園ですからまさに殿様のランチですね
でもいいです何回来ても。
ねえ〜。
兼六園たいしたもんだな〜。
あさっきのお弁当。
中田さん…。
え！？ダメなんです。
でもね…。
まあ知っててねお連れしたんですけど。
一応中田さんと久しぶりじゃないですか。
そんなこと言うたら奥さんに叱られますよ！
だからちょっとデートをしたいなと思って。
何を言うとん！？
兼六園のすぐ隣前田家の城跡…
園内に３ヶ所飲食可能なエリアがあります
さあ！いよいよ。
うわ広いですね。
僕らが作った押寿し食べましょう。
あ〜うれしいです！
まずは事前に買った…
まあ…。
さっさと食べ〜なもう！
おっ！キレイ！迷いに迷いましたが押されてどうにかいい感じ。
いいですね。
いいじゃないすか〜。
大丈夫ですか？
梅沢さんは自分で作った祭寿しをいただきます
うん程よく塩味がきいてうれしい。
塩味がしっかり。
どうですか？うんおいしいですよ。
ありがとうございます。
大人のピクニックいいもんですね
でお腹が満たされた２人が次に選んだクチコミは…
やってきたのは醤油の五大名産地のひとつ…
この街では三代藩主前田利常の命によりおよそ４００年前から醤油が造られているんです
そうですね。
そこです。
わっいい暖簾が掛かってますね。
ねえ。
ヤマト醤油。
お醤油も味噌も。
ちょっと入ってみましょう。
はい。
明治４４年創業の醸造元…
商品の展示販売スペースには所狭しと人気商品が並びます
気になったのが…
あすいません。
え何？何するんですかアイスに。
えっ！？アイスクリームに？
（山本さん）笑える…。
時代も変わりましたね
「お醤油スイーツ」という感じなんでしょうか？
お味は？
最初にちょっと…。
ソフトクリームと混ざっていくとなんとも言えないお味ですね。
（山本さん）笑顔になる味でしょ？
（笑い）いい！ねえ〜。
（笑い）よろこんで。
そんな「お醤油スイーツ」を極めた地元ファンも多いという…
おっ！チョコレートで〜す。
ジャジャーン。
チョコレートと言っても白いですね。
（山本さん）ホワイトチョコレートです。
ホワイトチョコレートを醤油で作ったっていう。
（山本さん）ベルギーチョコレートと醤油ちょっと入れて。
いただきます。
（山本さん）きましたか。
はい。
本当に。
ありがとうございます。
これ満塁ホームランですよ。
すいませんいつの間にか。
いやおいしいからですよ。
口にした人が笑顔になる「おしょうゆショコラ」
金沢に来たなら是非！
次のクチコミは梅沢さんもう決めてるみたいですね
これ山中温泉。
は〜い。
高級なお椀作り！これを体験させてくれるんですって。
へえ〜。
これちょっと行きましょう。
はいはい行きたいです。
今日はホントありがとうございました。
ありがとうございました。
松尾芭蕉をはじめ多くの文人墨客が訪れた湯の町…
高級椀作りの前にまずは甘味処や土産屋が軒を連ねる…
やっぱキレイになるってことはすごい良い事ですけどね。
梅沢さん…。
あらっ！おもしろそ〜う！そうです。
中田さんが興味をひかれたのは地物野菜を豊富に取り揃えた地元でも人気の八百屋さん
中でも年々人気が高まる伝統ブランド加賀野菜は土産にも喜ばれます
今加賀野菜は何が？
（中野さん）え〜とね今これ金時草ですね。
金時草。
これねおいしいですよ。
私東京でこれ買って食べてるんですけど。
茹でるとちょっとヌルッとするんです。
そうなんです。
包丁入れるとね。
はい。
じゃあ飲んでみますかね。
ねえ！ぜひぜひ。
わかりました。
３年半前野菜ソムリエの資格を取ってから始めたというこの店名物の「ジュースバー」
中田さんはビタミンＣが豊富に入った…
梅沢さんは迷わず…
幸せな方です
セロリも入ります。
セロリパセリ。
飲めない…。
アハハハ！
ほんまに奥さん怒るよ！
でソムリエが栄養のバランスを考えて搾り出した素材１００％の健康ジュース召し上がれ
おいしいおいしい。
おいし〜い！セロリって意外と主張するじゃないですか。
「俺はセロリだ！」っつって。
全然セロリのにおいも感じなくって。
やっぱりソムリエさんが作るから上手なんですね。
ん〜？何でエラそうなんやろ
こんなに野菜ジュース飲んだの初めてですよ。
そうですか。
ありがとうございます。
イケメン度と女子力がアップしたところでいよいよ高級椀作り
実はここ温泉だけではなくおよそ４００年の歴史がある山中漆器の里でもあるんです
そもそもろくろで木を削る…
高級なお椀作りっていうのを体験しようと…。
うわ〜うれしい。
やったことございます？いいえないですけど…。
あそうですか。
はい。
ここですここ。
あら体験させて頂けるかな。
うれしいですよ。
はい。
こんにちは。
こんにちは。
どうも。
これ作品ですね？
（辻さん）そうです。
ここに塗ってあるのは体験して頂く作品の見本です。
お好きなの選んで頂ければいいんですし。
この辺がいいかなと…。
中田さんは十八番の料理を盛り付ける器としてこちらの椀を。
梅沢さんは少し大きめの吸い物椀を作ることに決めたところで…
これちょうどいいじゃないですか。
それではねやっぱり…。
よくご存知で
いえいえ…もう先生にはいやって頂いて。
そうなんです。
ごめんなさい。
平和裏にペアが決まったところでいざろくろを使い木地挽き体験
（竹本さん）今からこのお椀のこの横のラインを作っていきます。
は〜い。
まずは…
ギュッと下まで踏んで下さい。
はい。
基本横に先生がつきっきりで指導してくれるので初心者でも安心です
そうです。
いつになく真剣です
全然違いますね。
は〜い！
形が決まると…
体験でできるのは実はここまで
高度な技術を要する…
確かにこれは初心者には無理でしょう
はいありがとうございます。
できましたね〜。
私たちもできましたよ。
お〜！できましたね。
あんなに重かった木がこんなに薄く削れるんです。
このラインが難しかったんですよ。
きゅって曲げながらこのラインを作るっていうのが。
先生これ…。
およそ…。
…きちっと。
はい。
ありがとうございます。
まあありがとうございます。
先生が仕上げた２人の作品を披露
ホンマええ感じになってますよ
２人が木地挽き体験した山中漆器
その後「拭き漆」と呼ばれる漆を塗っては拭き取る仕上げの作業を繰り返し完成したのがこちら
いい感じに光沢が入りちょっと贅沢な器に仕上がりました
今ごろ２人もきっと満足なさってるんじゃないでしょうか？
さて次はどこに行きましょう？
どうします？お腹すきませんか？ちょっとお腹すきましたよ。
うん。
美味しいところあるんですよ。
あらっ！うなぎ大好きなんです私。
私も好きなんです。
ほんとですか…。
いいですね。
食べに行きましょう。
はい。
行きましょう行きましょう。
山中温泉を代表する景勝地…
この鶴仙渓にかかる総檜造りのこおろぎ橋のたもとに極上うなぎ弁当を出す料亭があります
ちゃんと予約入れときましたから！
『明月楼』ここですよ。
あっ！こおろぎ橋を渡ったらすぐだった。
その通りです。
大正時代から続く老舗…
今回クチコミにあったうなぎ弁当は創業以来継ぎ足して作られる秘伝のタレをからめたこの店の名物「うな丼」を川床用にアレンジしたもの
早速その…
すいません。
これ「あやとりはし」って言いましてねほらあやとりってやるじゃないですか？ええ。
あれをイメージしたんです。
キレイじゃないですか絶景ですね。
この辺りに川床があるって…。
川床が。
あっ！おっ！ありましたね。
は〜いはい。
ほら川床がありましたよ。
いいです。
ね。
あそこで食べましょう。
…に舌鼓！
だし巻きもついてますよ。
これ絶対ウマイですわ！
旅の舞台金沢加賀温泉へは特急サンダーバードを利用してお出かけ下さい
それでは今回のクチコミリストをご紹介しましょう
金箔製造の老舗『さくだ本店』にある黄金の化粧室。
殿様気分を味わいたい方はぜひ足を運んでみて下さい
金沢の祭りに欠かせない押寿し手作り体験！
地元の食材をふんだんに使った伝統の食文化に触れてみては
醤油の里・大野町で生まれた絶品ショコラ
醤油の香りが鼻に抜ける感覚に思わず笑みが
加賀温泉郷山中温泉で高級椀作りはいかがですか？
親切丁寧な指導で初心者でも気軽に挑戦できます
景勝地鶴仙渓…
このあと皆さんもぜひ癒されて下さい
さらに…
また…
金沢・加賀を舞台に実施中！
山中温泉出身和の鉄人道場六三郎さん考案のスイーツもいただける鶴仙渓川床
さあ極上のうなぎ弁当を思う存分堪能して下さい！
ひやっとしてますね。
うん。
そろそろいただきますか。
はい。
あらまぁだし巻きもついてますよ。
いく年続いてる老舗のタレですよ。
ねえ。
継ぎ足し継ぎ足しで。
うんいいね！美味しい。
このカリッと焼け方のカリッとした感じがいいですね。
最高の贅沢ですね
中田さんとこうやって…。
山中温泉です
ほんとに青春を思い出しました。
楽しかったですね。
また行きましょうよどっか。
はいもうぜひ。
今度海に行きましょうよ。
海にね。
あそうなんですか。
山中でよう言うたね
お願い致します。
ホンマ自由やな！
海行きましょう海。
2014/07/20(日) 10:55〜11:25
読売テレビ１
クチコミ新発見！旅ぷら〜旅人梅沢富美男＆中田喜子 旅先 金沢〜加賀温泉[字]
梅沢富美男と中田喜子の仲良し２人が、石川県金沢、加賀温泉を満喫の旅▽仰天！総金箔の豪華○○▽醤油の里で生まれた絶品ショコラ▽山中温泉の醍醐味！渓流川床で絶品鰻を
詳細情報
出演者
【ナビゲーター】
松尾貴史
【旅人】
梅沢富美男
中田喜子
番組内容
地元から集めたクチコミ情報をもとに仲良し二人組がぷらぷらと旅先をめぐる新感覚の旅番組。今回は梅沢富美男と中田喜子の仲良し２人が、石川県の金沢、加賀温泉を大満喫の旅▽仰天！総金箔の豪華○○とは▽金沢伝統の味！まるで芸術のような押し寿司作り▽醤油の里で生まれた絶品ショコラ▽山中温泉の醍醐味！渓流川床で老舗の鰻弁当に舌鼓▽漆器の里で、高級椀作り体験▽加賀野菜がたっぷり！野菜ソムリエが作る絶品ジュース
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