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ご了承ください番組の一部に字幕のついていない部分があります。
ご了承ください特集です。
国内の中小企業の実に７割が悩む問題、それが後継者不足です。
最近では、女性が後継ぎ候補となるケースも増えてきたといいます。
家業を継いで「女性社長」になるのか？将来に悩む女子大生と現役バリバリの女性社長を取材しました。
４月。
関西学院大学の名物講座が今年も開講しました。
集まった学生にはユニークな共通点があります。
この講義の受講資格は、実家が家業を持っていること。
つまり彼らは全員、後継ぎ候補なのです。
開講して３年、受講生の顔ぶれに、ある変化が。
女子、女子、女子。
そう、女子学生の増加です。
今年、初めて男子学生の数を上回りました。
「家を継ぐのは男」なんて考え方は、もう古いんですね。
国際学部４年生の松本莉奈さんもその１人です。
将来を、まだ、決めかねていました。
家業を意識しないわけではありませんが、莉奈さんも、ごくごく普通の女の子。
大学生活を送る中で、家業とは別の仕事を志すようになりました。
実は、莉奈さんの実家は、鉄工所です。
従業員は２５名ほど。
祖父が創業し、父親の隆雄さんが２代目社長を務めています。
父親とは違い、鉄の板１枚、満足に運ぶこともできない自分が「娘だから」という理由だけで社長と認めてもらえるのか。
どうしてもその未来図を思い描けずにいました。
莉奈さんは１１歳年下の妹との２人姉妹です。
実際に、男性中心の業界で、家業を継いだ女性がいます。
高圧ガスの製造販売を行う会社「マスコール」の２代目、境順子社長です。
わかりました、かけなおしまーす。
すいません境さんが父の会社を継いだのはおよそ７年前。
「男社会」に直面し、愕然としたエピソードがあります。
それは業界の経営者が集うあるパーティでのこと。
さらに、時はリーマンショックの真っ只中。
経営の改善を迫られ、奔走する日々でした。
経営者としての「覚悟」と「気迫」。
それが示せるようになったころ、境さんへの反発や戸惑いは、徐々に「信頼」へと変わっていきました。
時に毅然と、時にしなやかに。
もがいて、走って、少しずつですが、「自分らしい社長のあり方」が見えてきました。
実は、境さんには兄が２人います。
それでも、父で現会長の順平さんは後継者に末娘の順子さんを選びました。
あかんよ！そっち行ったら！帰るで。
実は境社長、２児のママ。
夫も家事を手伝ってくれますが、保育園へは毎日境さんがお迎えに行きます。
どんなに疲れて帰っても、家事と育児は待ったなし。
社長も全力。
ママも全力です。
さて、実家の鉄工所を継ぐべきか、踏み切れずにいた大学生の松本莉奈さん。
この日、思い切って両親にいまの正直な気持ちを打ち明けました。
父・隆雄さんは「娘が自分で決めること」と、最後まで「継いでほしい」とは言いませんでした。
いよいよ講義も最終日。
莉奈さんは、将来の自分の姿を少しずつ、思い描けるようになりました。
継ぐ、継がないに正解はありません。
それでもこうして家業に向き合い続けることが、必ずいつかやってくる「決断のとき」にそれぞれの答えを導いてくれるはずです。
家業があるからこその悩みなんですね。
女性はこうと決めたら、覚悟持って背負いますから、そういう意味ではいいのかなと思いますけど。
こういうケースは、いいお婿さん来てと、昔は言いましたけど、そういう事じゃないんですね。
鉄工所とガスというのは、ちょっと女性の社長を思い浮かべないですからね。
親方ですものね。
こういう事を考えながら、成長していこうという女性。
うんと悩めばいいと思うんですよ。
自分で決めればいいと。
職種とか事業規模によっては現場に立たなくてもいいという事があるので、こういう人たちが出てくるということは新しい世界ができるんじゃないかと思いますね。
格好いいママの姿ですよね。
いつの日か家業をということも販売不振で、店舗の面積を大幅に縮小することになったＪＲ大阪駅の三越伊勢丹。
その空きフロアに東京で有名な大型書店が入ることに決まりました。
３年前に開業した、ＪＲ大阪三越伊勢丹は近隣の百貨店などとの競争で販売不振が続き大阪駅ビルの売り場をおよそ６割縮小することが決まっています。
隣接する商業ビル、ルクアとの一体運営に切り替え、来年春にも再オープンする予定ですが核となるテナントの誘致も目指していました。
そして、きょう、ＪＲ西日本は、レンタルビデオ店ＴＳＵＴＡＹＡを運営するカルチュア・コンビニエンス・クラブが新たなテナントとして大型書店を開業すると発表しました。
現在、ＪＲ大阪三越伊勢丹が入る９階ワンフロアを全て書店とし売り場面積はおよそ４０００平方メートルとなる見通しです。
カルチュア・コンビニエンス・クラブは東京の代官山などでも大型書店を展開し人気を呼んでいますが関西では初めての出店となります。
ＪＲ西日本は「ほかにも話題性の高い魅力的な専門店を誘致し集客力があがることを期待したい」としています。
新しい店舗は、売り場面積がおよそ２０００平方メートル。
洋書や専門書などを豊富にそろえるという事で、代官山の蔦屋のようにカフェも併設したいと。
大阪駅を拠点として、半径１キロ以内に大型書店が４つある。
今回できると５つ目。
日本一の大型書店の激戦区に梅田はなると言って過言ではありません。
９階のフロア、利用者として考えたときに、すぐ目の前にあると利用したいと思うんですけれども、この立地、ここで勝ち抜けるかというところです。
９階まで上がっていくかというところが、代官山蔦屋というのはよくできていて、ゆったりとお茶を飲めたり、本もセレクトしてある、独特の雰囲気があるんです。
そういうことで９階まで上げさせるということがあれば、十分戦えると。
代官山蔦屋を梅田に持ってくるというのはどうですか。
半日過ごせるような文化圏みたいな感じですけれども、９階で楽しめるか、大阪の人がどう思うか。
土地の魅力とはまったところはあると思いますが。
どうなるだろうというところですね。
大阪府は、脱法ドラッグの吸引が原因とみられる交通事故が相次いでいることから、府内全ての店舗に立ち入り調査すると発表しました。
「脱法ハーブ」をはじめとする脱法ドラッグは、覚せい剤よりも作用が強いといわれる物も出回っていて、吸引が原因とみられる交通事故が全国で相次いでいます。
大阪府内ではおととしに条例を制定して以来、脱法ドラッグを販売する店舗の数が減少していましたが去年を境にふたたび増加。
近く、大阪府と大阪府警などが合同で府内すべての店舗に立ち入り調査を実施すると発表しました。
大阪市の医療センターの職員が入札の便宜を図る見返りに業者から賄賂を受け取っていた事件で、賄賂を要求した職員に対し、業者が「１００万円で好きなものを」と提示していたことが分かりました。
収賄の疑いできょう送検された大阪市立総合医療センターの山野辺基容疑者は、人工心肺装置の入札で便宜を図った見返りに、同じく贈賄の疑いで泉工医科工業の三木貴司容疑者から８０万円相当の賄賂を受け取った疑いがもたれています。
その後の調べで山野辺容疑者が「パソコン、何とかならへんか」と賄賂を要求し、三木容疑者が「１００万円で好きなものを」と応じていたことがわかりました。
山野辺容疑者は「旅行や飲食接待も受けた」と話しているということで、警察は、事件の背景に長年の癒着があるとみて調べています。
海遊館で人気のジンベエザメ・「天ちゃん」に続いてきょう、「遊ちゃん」も死にました。
感染症にかかった可能性があります。
水槽の中で２頭仲良く泳ぐ姿が人気だったメスのジンベエザメの「遊ちゃん」と「天ちゃん」。
「天ちゃん」は健康チェックのため高知県の研究所に移動していましたが、体調が急変し今月１３日に死にました。
「遊ちゃん」も食欲の低下などがみられたため、５月から「天ちゃん」と同じ研究所で療養していましたがきょう死にました。
２頭とも何らかの感染症にかかった可能性があります。
海遊館では５月以降、ジンベエザメの姿はなく、なるべく早く新しい仲間を加えることにしています。
スポーツです。
まずは、メジャーリーグ。
今日行なわれたオールスター・ゲームでダルビッシュ有上原浩治の両投手がマウンドに上がりました。
３年連続の選出も過去２度は、出場なし。
オールスターデビュー戦となったダルビッシュはアメリカンリーグの３番手として３回に登板。
まずは、２番・プイグをスライダーで見逃し三振。
さらに、３番トロウィツキーにはこのスローカーブ！両ベンチも驚く多彩な球種でナショナルリーグの強打者を３者凡退に抑え、存在感を見せ付けました。
一方上原は、６回２アウト３塁の場面に７番手で登場。
２ストライクと追い込んだ４球目。
決め球のスプリットで空振り三振！初出場・初登板を堂々たるピッチングで飾りました。
試合は５対３でアメリカンリーグが勝利！両投手の活躍が光りましたね！続いては、日本のプロ野球。
今夜行われる試合で、前半戦を終えるセ・パ両リーグ。
阪神・オリックスの両監督が前半戦を振り返りました。
７月の快進撃で、首位・巨人を射程圏内にとらえた阪神。
後半戦へ向け、改めて首位争いへの意気込みを語りました。
そして、首位ソフトバンクとわずか０．５ゲーム差できょうの前半最終戦を迎えるオリックス。
森脇監督は、優勝への意欲を見せました。
毎週水曜恒例の「なんでやねん！？」です。
よろしくお願いします。
新しくお迎えいたしまして、進めていきます。
今週の「なんでやねん！？」はこれです。
ラーメンの話ですね。
松尾さん、どうですか。
リポートをして、食リポをするときに、すごくスープが麺に絡むという、それだけで鉄板でおいしい感じがしますね。
細麺、太麺、普通はちぢれ麺だと思うんですけれどもね。
実際どれが絡むのか、実験しました。
まずは街行く人たちが、よく耳にするスープが絡む麺とは、どんな麺なんでしょうか。
絡むと思われる理由も一緒に聞いてみました。
「絡むのはちぢれ。
絶対絡むから」色んな方に聞いたところ、スープが絡むイメージが強いのは１位が、ちぢれ麺。
その次が太麺という結果に。
では実際にはどの麺がスープに絡みやすいのか、創業１００年という大阪の老舗製麺所に協力して頂き実験してみる事にしました。
「今日はちょっといろいろ実験にお付き合い頂きたくて宜しくお願い致します」こちらは太麺・細麺・ちぢれ麺など、様々な麺を製造していて、オーダーメイドにも対応。
数々の有名店に麺を提供しているそうです。
そこで今回はストレートの太麺と細麺、そして、ちぢれ麺の３種類でどれが一番スープに絡むのか調べてみました。
「今から僕が麺を食べて、残ったスープの量を計ればどれが一番スープを絡めていたのかがわかると」今回はそれぞれ、スープ、１５０グラムに麺、５０グラムを入れて実験してみます。
「ちなみに社長の予想ではどれが一番スープが減ってると思いますか」「私の予想ではちぢれ麺、細麺、太麺と思いますね」「ちょうどお昼時なので、頂きます！」という訳で、用意して頂いた三種類の麺。
それぞれ一本残さず、食べてみました。
「スープの量がどうなってるのか計ってみましょう。
まずは太麺のスープから。
１２９グラム」「細麺、結構からんでたよ１２０グラム」「ちぢれ麺はどうかな…１２４グラム」私が食べて実験してみたところ、意外や意外、一番スープが減った、つまり麺に絡んだのは「細麺」でした！「僕らの予想ハズレました」それではこの３種類の麺が、どのようにスープと絡んだのかスーパースローでご覧頂きます。
まずは「太麺」。
スープから麺が上がってくると…麺全体は大きく動くもののスープをさほどすくいあげている感じはありません。
そして「ちぢれ麺」。
社長が予想した通り、見た目はちぢれている部分にスープがよく絡んでいるようにも見えます。
一番スープが絡んだ「細麺」を見てみると、ご覧のようにどの部分も艶やか。
スープをしっかり絡め取っているように見えます。
ではどうして、ストレートの細麺にスープが良く絡んだのか、その真相を探るべく大阪大学へとやって来ました。
こちらで先ほどの実験結果を、科学的に検証して頂くことに。
より正確な数値を得るため今回は、それぞれ３０グラムの麺をスープに漬けます。
そして残ったスープの量ではなく麺の重さがどれだけ増えるかを計測。
それぞれ５回ずつ実験し、平均値を測定して頂きました。
その結果、やはりこちらでも他の麺よりストレート細麺が一番スープが絡んでいることが判明しました。
ではどうして、ストレートの細麺が一番スープに絡むのか、その核心をこちらの桑畑教授に教えて頂きました。
「ストレート細麺がスープと絡むというのは、なんでなんですか」そうしますと、麺と麺の間に細い管のような状態になります。
そこで毛細管現象でスープが上がっていくというそういう状況が起きているんじゃないかと思います「毛細管現象！また新しい言葉が出来て来まして…ハテナです」毛細管現象とはどんな現象なのか、実際に見せて頂くことに。
用意して頂いたのは、ストレート麺に見立てたガラス棒。
これを水溶液に漬け込むと…「このガラス棒の間に細く赤い線が上に上がってますよね」「こちらが毛細管現象なんです」「分かる！わかる！わかる！」さらに細麺に見立てた、細いガラス棒で実験してみました。
「細麺を漬けるとどうなるんでしょうか。
うわっ！」「そして持ち上げてみると、保持している状態です」そこをずーっと細くしていくと、少ない量の液体がすごくくっつきやすいのでずーっと昇っていくという、そういう現象が起きるんですね。
これを毛細管現象というんです「なるほど、なるほど。
だから細麺の方にはその間にできる隙間がより、太麺の間隔よりも細い！麺の間が。
そこをさかのぼっていくから…」「一目瞭然でしたよね」もう一度、麺がスープに絡む様子を見てみると太麺は間隔が大きく空き、ちぢれ麺もスープを絡み取っているようですがやはり隙間が。
そして細麺は良く見てみると、麺と麺がぴったりとくっつきその間にスープがしっかり入り込んでいることが分かりますよね。
「ストレート細麺の方が毛細管現象でスープに良く絡むということが科学的には言えるということでいいですか」「それで結構です」「解決しました」勉強になりました。
これが「なんでやねん！？」です。
つけめん屋さんは結構太麺が多いじゃないですか。
教えてあげたほうがいいですよ。
つけめんの場合は、いただくということも考えているんじゃないですか。
思い出してほしいのはそうめんですよ。
おつゆを物すごく吸っている気がしませんか。
毛細管現象。
これからのグルメレポート変わってきますね。
絡むちぢれ麺もあるんでしょうけれども、絡みやすいのは細麺だったということです。
さらにお伺いしますと、実験はやっぱり５回やってくださいということで、今までは１回だけでデータをお届けしていたのが、恥ずかしい思いがします。
このように、「なんでやねん！？」では、皆様の素朴な疑問をお待ちしております。
募集の宛先はこちらです。
「これは、夏だから、ヒマワリ？毎年ヒマワリ？」千葉県船橋市の非公認キャラクターふなっしーが、焼肉チェーン、牛角のＣＭに出演！ふなっしーは、とある一家のお兄さん役で元気いっぱい動き回り、焼肉をおねだりする内容なんだとか。
数々のＣＭに起用され、超人気のふなっしー！撮影現場では、その元気の源が明らかになりましたよ！「大丈夫なっしよ。
ふなっしーねぇ、結構、チオビタとか飲んでるから大丈夫なっしー！」梨汁ではなくて、チオビタとかで元気を補給していたと。
悲哀を感じる。
大人の事情を感じるところではありますが。
ふなっしーにお話を聞きました。
チオビタと言ってしまったのは、言葉のあやでしたね。
以上芸能クイーンでした。
天気予報です。
大阪市内、淀屋橋ですけれども、きょうは大阪では雨が降りませんでした。
その分きょうもより一層暑くなりました。
清水さんを恨みそうになるぐらい暑くなりました。
これぐらいではこの先が思いやられます。
梅雨前線に北に上がったということで、高気圧に覆われて、各地気温が上がりました。
大阪３３．７度、今シーズン一番でした。
上には上があるという事で、全国一暑くなったのが、近畿地方にありました。
上北山村。
まさに近畿地方が真夏の本気のリハーサルでした。
梅雨前線に伴う雨雲といったほうがいいかもしれません。
この時間、兵庫県から京都府にややかかっております。
西から東に進む傾向がありますので、祇園祭りの宵山とか心配ではありますが、全体としては弱まる傾向です。
梅雨前線まだまだあります。
九州南部がきょう梅雨明けしたんですけれども、近畿地方はまだ前線があるという事で、梅雨明けはできません。
中部や南部ではきょう同様の猛烈な暑さになりそうです。
北部に傘マークがあります。
時間を問わずに降ったりやんだりというところがあると思います。
中部や南部に関しては、降水確率を見てまいりましょう。
前線に近いところでは降る可能性があります。
明日は山鉾巡行という事になりますが午前中ぱらっと降る可能性はありますので、一応傘があるといいかと思います。
今晩から明日、朝にかけても、気温が下がりません。
熱帯夜のところが多くなりますので、夜間でも、熱中症にお気をつけください。
きょうに比べて、若干下がるんですけれども、相変わらず湿度が高いので、きょうと同じぐらいに体にこたえる暑さだと思います。
熱中症に引き続きお気をつけください。
週末にかけてもすっきりしない天気が続きます。
すっきり晴れずに北部や中部を中心に雨というところがありそうです。
来週になってから、近畿地方は梅雨明けの気配が出てきそうです。
笑いで暑さを吹き飛ばせ！動物が主役でも飼い主も面白い珍百景セレクション。
2014/07/16(水) 18:15〜19:00
ＡＢＣテレビ１
キャスト[字]【家業を継ぐ…女性たちの葛藤と決意▽スープによく絡む麺は？】
中継…祇園祭宵山・おはやし引き継ぐ一家▽造り酒屋の跡地で頂く絶品地ビールと京料理▽“男社会”壁を前に家業継ぐ…女性の決意▽太麺細麺ちぢれ麺…スープよく絡むのは？
詳細情報
◇司会
メーンキャスター 伊藤史隆
サブキャスター 塚本麻里衣・古川昌希
フィールドキャスター 高橋大作
◇出演者
【コメンテーター】
二木啓孝（ジャーナリスト）
水道橋博士
松尾翠（フリーアナウンサー）
◇リポーター
中継リポーター 北條瑛祐・ミサイルマン西代
◇番組内容
関西に暮らす方々に向けた徹底的に“関西目線”のニュース・情報番組。忙しい夕方の時間帯に知りたい内容をわかりやすく、“かゆいところに手が届く”報道を心がけます。
◇制作
ＡＢＣ
◇お知らせ
放送内容が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
ジャンル :
ニュース／報道 – 定時・総合
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
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日本語
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