うちの基本の焼肉のたれ（プルコギだれ）。
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醤油〜ニンニクまでの材料を合わせ、沸騰させてアルコール分をとばす。
（玉ねぎは後で混ぜて、ドレッシング風にしてもＯＫ。）
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2
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冷めたらごま油とすりごまを混ぜて出来上がり！
冷蔵庫で1週間もちます。
写真はラムチョップに漬けこんで焼いたもの。
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3
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【アレンジ】
出来上がったたれに、お酢、コチュジャン、キムチなどなどを混ぜて、好みの味を作ってください。
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4
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薄切り肉を漬け込んで、プルコギビビンバ。
野菜のナムルとコチュジャンを添えて。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
市販のタレの原料表示には、よく分からないものがびっしり。
自分で作れば安心・簡単・おいしい。
自分で作れば安心・簡単・おいしい。
レシピID : 1886532
公開日 : 12/07/17
更新日 : 12/10/15
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