食の安全・安心が再び揺らいでいる。中国の食肉加工会社、上海福喜食品（上海市）が使用期限の切れた食肉を使っていた問題で、同社から仕入れていた日本マクドナルドとファミリーマートは鶏肉加工食品の販売停止に追い込まれた。繰り返される食品工場でのずさんな管理や異物混入に、企業は妙手を見つけられないでいる。
「信頼を裏切って申し訳ない。購入した消費者には真摯に対応したい」。「ガーリックナゲット」など、７月に…
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