やっと水曜日まで来ました、今週も長い。
週末の3連休に楽しみがあるのならともかく、何にも無いので単に仕事をこなしていくだけ、辛いけど頑張らないと。
午前中の打合せが午前中で終わってお昼を取れるとは思わなかった、ついつい中本に行ってしまうじゃないですか。
渋谷駅で途中下車して蒙古タンメン中本渋谷＠渋谷（渋谷区道玄坂）、店先には10人前後のお客さんが待っています。
幾多のラーメン屋さん行きましたが、「エキチカ」ではない地下で流行っているラーメン屋さんは中本渋谷とみたか（旧江ぐち）くらいなんじゃないかな。
今月の限定メニューは「渋谷限定」と冠が付いた麻辣麺と中本風トマトつけ麺、麻辣麺は終日販売、中本風トマトつけ麺は平日14時から17時までの販売です。
特に店先に告知はされていませんが、今月の27日には開店五周年を祝してのお客様感謝祭である大くじ引き大会が開催されます。
7月は町田と渋谷の二店で周年祭なのか、今さらながら感慨深かったり。
食券を買ってカウンター席へ、食券を渡す時に好みを伝えつつ、合わせてウーロン茶をお願いします。
程なくして味噌卵麺880円の麺少なめ、チャーシュー210円。
※お店側のご厚意により、標準的な盛り付けと異なる可能性がありますので、ご承知おき下さい。
たっぷりと炒められたモヤシがこんもりと盛り付けられたランメン、シャキシャキした食感とコクのある味噌の味、美味しいですなぁ。
モヤシを何口か食べてから箸を蓮華に持ち替えて麺、じゃなくてスープ、微乳化っていうのかは、さらりとした喉ごしなれどまとわりつくような口元、ランメンはいつ食べても美味しいです。
僅かに柔らかめに茹で上げられた太麺、スルスルといただけます。
チャーシューは味噌スープときっちりとマッチした柔らかさ、味も美味しいです。
とても美味しく頂きましてご馳走様でした、店長さんと一言、二言、話しがしたかったのですが忙しそうだったのでご挨拶だけ。
午後の仕事はとても定時に終わる雰囲気ではなかったのですが、なんとか20時、21時頃には終わりました。
今日が金曜日ならニュータンタンメンを食べに行くところですが、そういうわけには行かず。
さて、どこに行こうかなぁと営業時間を確認しているウチに町田に着いてしまいました。
日曜日も来たんだからと思いつつ何か虫の知らせがあって蒙古タンメン中本町田＠町田市、さてさてお店の混み具合はと店内に入るとほぼ満席。
相変わらず混んでいるなぁと目線を上げて店内奥の調理場に視線を向けると倉井店長さん、ほほぉ、夜番もあるんだ。
聞けば月に何日かは夜番もあって、今夜がその日だとのこと、全く知りませんでした。
食券を買って、店員さんに渡しつつ好みを伝え、案内された空いている席へ座ります。
ここのところお酒が続いているので、しばらくお酒を絶っていて（って大げさだな）、今夜はウーロン茶で一人お疲れ様会、にはならないよな。
程なくしてチャーハン半ラーメンセット860円、プチスープ（味噌タンメン）180円。
提供された順番は、先ずチャーハン、続けてプチスープ、最後に半ラーメンでした。
単品ではチャーハン500円、半ラーメン390円ですので30円お得、半ラーメンは「味噌タンメン」「蒙古タンメン」「北極ラーメン」「冷し味噌ラーメン」のいずれかから選べますので、今日は冷し味噌ラーメンにしました。
半冷し味噌ラーメンは麺が半分より多く感じましたが、モヤシと一緒に食べたのでそう感じたのかも知れません。
ヒヤミスープに浸けて食べるとこれがまた美味しい、次回は冷し味噌ラーメンを単品で食べてみるかな。
チャーハンの量が何となく多い気がしたので聞いてみると、『ライス』の量と同じとのこと。
玉子を丸々二玉使っていて、チャーシューを多めに仕込んで「端っこ」の味の濃い部分を切り落として一緒に炒めてあります。
気が付きませんでしたが、少しネギを入れてあって、全体の味を飽きさせません。
半冷し味噌ラーメンの麺を食べ終わったところで、余ったスープをチャーハンのお皿に入れてスープチャーハン。
このスープチャーハンがとても美味しい、ヒヤミスープをたっぷりと入れて食べてみたいです。
最後の一粒まで頂いてご馳走様でした、ああ、美味しかった。