保湿性抜群!HBクリーミーアボカド食パン

保湿性抜群!HBクリーミーアボカド食パン
さすが「森のバター」。
完熟1個を練り込んで、2日後もしっとり生地に♪
ほのかな緑色と濃厚な森の香りはまさにアボカド!
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材料 (1斤分)

強力粉
220g
薄力粉
30g
小1個(好みで加減を)
砂糖
20g
4g
オリーブオイル
15g
水または豆乳(牛乳)
110cc(アボカドと合わせて240gにする)
ドライイースト
小さじ1と1/2(4.2g)

1

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完熟のアボカドを使ってください。
(皮が黒くなって押すと柔らかければ◎)
暖かい日向に置いておくと、すぐ完熟します。

2

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計りにパンケースを乗せ、アボカドをスプーンですくってドサドサ入れたら牛乳を注ぎ、全量で240gにする。

3

残りの材料をすべて加え、イーストは自動投入口にセット。

ホームベーカリーの「早焼きコース」でスタートさせます。

4

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濃厚な味わいなので、スティック状に切って食べてもGOOD。
ガーリックバターやチーズが合います!

コツ・ポイント

■具入れコールでチーズを入れると、さらに濃厚!ケークサレ感覚で食べられます♪
■もう少しアボカドの味を抑えたい場合は、アボカドを1/2個にして牛乳を170〜180ccに増やしてください。

このレシピの生い立ち

アボカドを丸々1個使ってパンを焼きたかったので。
オリーブオイルも入って、栄養満点の美肌パンです。
レシピID : 1090787 公開日 : 10/06/29 更新日 : 13/04/25 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (98人)

13/10/31

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てっぺんがヘコみました、アボカド入れすぎ?でも味はしっとり美味!

asunana

13/10/31

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やっと作れた!ちょっと焼き足りなかった感…でもクリーミーいい香り

minhee42

13/10/03

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完熟1個膨らまず(汗)でもクリーミー!ご馳走様でした。

みあSYD

13/09/29

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初めてアボカドパン作りました!こんなにいい色になるんですね!

SouKaz

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