部類：酒類
中国で作られる白酒（パイチュウ）の一種。
日本の焼酎のように、無色透明の蒸留酒。
アルコール度35度の、なかなかに強い大衆酒である。
酸味と独特の芳香があり、なかなか後味の良い爽やかな酒で、
高梁に小麦・玉蜀黍等を加えて醗酵させた白酒を元に、伝統の製法で作られる。
別名、カオ リアン チュウ。
最近では、「白乾」とも表記される。
最近のパイカルは、コナンに出てきたような赤いラベルではなく、
白いラベルに「白乾」と書かれている事が多い。
服部平次が初登場時に、土産として持ってきた酒である。
その時たまたま風邪を引いていたコナンに、風邪薬と称して飲ませたことが
外交官事件にて、コナンが新一に戻ったキッカケとなる。
風邪の時に服用すると、APTX4869の幼児化の作用を一時的に解毒する。
なぜ、この白乾児に解毒作用があるのかは、謎（笑）
登場話数
- 原作：
10巻FILE．2「西の名探偵」（初登場）
- アニメ：
48話「外交官殺人事件（前編）」（初登場）
- ゲーム：
特になし
名前の由来
名前というか、何故この白乾児が解毒作用を持つという設定になったのかは、
ルパン三世の登場キャラに、パイカルという魔術師がいて、
そのキャラを青山先生が、いたくお気に入りな為、だと思われます・・・（＾＾；）