生クリーム不要。枝豆クリームの冷製パスタ

【パスタソース】
枝豆をさやからとり出し、その他すべての材料と一緒によ〜くミキサーにかけ、なめらかなクリーム状にする。

ボウルに移し、固いようなら豆乳を足してのばす。
（しっかりしたクリーム状が目安）
ボウルごと冷蔵庫に入れて冷やしておく。

【パスタをゆでる】
鍋に湯を沸かし、塩大さじ1〜を入れる。
※お湯をなめてみて、塩味を感じるまで塩を効かせるのがコツ！

パスタの水をしっかり切る。仕上げにペーパータオルで抑えると完璧！
（よ〜く水気を切らないとソースが水っぽくなります）

冷やしておいたソースと合わせる。
皿に盛り、残しておいた枝豆をちらし、オリーブオイル（分量外）を回しかけて出来上がり！

生ハムをトッピング♪
その他トッピング例：スライスアーモンドや桜海老も合います。