先週お友達のおうちに作っていったキッシュ。
久しぶりにパイ生地も敷いて焼きました^^
急いでてちゃんと計量してないので
近いうちまた焼いてからレシピ書きますね!
冷凍パイシートを伸ばして型にあわせて敷きこんでから
クッキングシート重ねて重石をのせて空焼き。
これでパイ生地の下準備はOK!
具はね、冷凍してたきのこミックス(しめじ、エリンギ、しいたけ)と
ベーコンと玉ねぎ、トマト。
アパレイユは玉子1個に生クリーム60mlに塩コショウ少々。
具を入れたあとに上からまわしかけて、
ミックスチーズ乗せて、
オーブンでじっくり焼いたらいい感じに膨らんだ~♪
型からはずすときは、
缶などの上に置いてこんな感じではずします^^
(氷結がチラリ~!笑)
少し落ち着くと、こんな感じになります。
ふくらみが落ちついたらドライパセリを散らして、出来上がり~♪
お友達の家でカットしたので、断面写真は残念ながらありませんが
とっても喜んでくれたのでよかったよかった~!
具を変えたら色々と味の変化を楽しめるキッシュ。
あ、なんだかコレ見てたらまた食べたくなってきたな^^
本格的に暑くなる前に作ろう♪
そのとき、ちゃんと計量してレシピご紹介できるようにしますね。
しばし、おまちを~^^
そういえば、ここんとこちょっとツイテて♪
夏休み、野球観戦のチケットが当選して
ルンルンしています( ´艸`)
娘たち、生で野球見たことなかったし
ルールも気になるって言ってたんだけど(ドラマの影響もあって)
なかなか上手に説明できずにいて私も悩んでたの。
そんなところで駄目もとで応募したら当選して
だれよりも私が一番喜んじゃってます(笑)
夫は仕事なので、
ホークス大ファンの母を連れて行こうと思ってます。
すっごい楽しみにしてくれてるんですよ~^^
応募はがきに年甲斐もなくすっごいデコして
熱い想いを書いたのがよかったのかな。
はがきを買って来てくれた友達の運のおかげだな。
本当にありがとう~!!
一緒に応援して、ルールも覚えてくれるといいな~♪
女の子だって、野球くらい分からんとね^^
この夏は娘たちだけでキャンプにも参加したり
初体験がたくさんです!
親も子も大きく成長できる夏休みになるといいな。
しかしまあ、雨がすごいです。
本当に昨日から良く降る。
しかも猛烈な台風も近づいてるとのこと。
気圧の影響か、
なんだか激しい頭痛が続いてグォーンとなってますが
がんば~るぞ~~~!
みなさんもどうぞお気をつけくださいね!
明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!
毎日たくさんの「いいね!」ありがとうございます!
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本当に私自身、更新の励みになってます。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
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