(cache) 余ったサイダーを調味料にしたら料理が激ウマになった

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サイダー、飲みきれなくて炭酸抜けた…

それなら、『調味料』にしてみませんか？
美味くなり、時短になり、省エネにもなるんです！

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サイダーには適度な糖分と、肉を柔らかくする効果がある

出典【衝撃】豚の角煮は「三ツ矢サイダー」で簡単に美味しく作れることが判明！料理経験ゼロでもOK！ : 旬話速報

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さらに、炭酸水で魚、根菜類や豆腐もやわらかくする

出典「卵ふんわり、お肉やわらか」炭酸水の底力｜食の安全｜PRESIDENT Online

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根菜類（大根、ごぼう、ニンジン、豆類など）も、普通に水で煮るよりやわらかくなるよ。

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アマナイメージズ鍋に入ったカレー by アマナイメージズ

炭酸の抜けたサイダーでOK！

肉・根菜類をうまくする・・・。
つまりカレーとかに入れて煮ると、めちゃウマなんですよ！

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『本格豚の角煮』をカンタン・激ウマにする

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超簡単！本格豚の角煮

手間のかかる角煮が、サイダーで簡単にトロトロになります♬

レシピはこちら
http://j-town.net/tochigi/gourmet/bbs/127265.html

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軟骨付きの豚肉をやわらかく煮る料理は、水から作る場合最低でも2時間はかかりますが、炭酸水では30分で完成も

出典「卵ふんわり、お肉やわらか」炭酸水の底力｜食の安全｜PRESIDENT Online

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ついでに、残った煮汁で味付け玉子にしたり、チャーハンの調味料にすると美味しさが連鎖！

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さっぱり煮にしたいときはお酢もいれる。甘みと合わさってしつこくない角煮になる

出典お酢×サイダー♥柔らか角煮レシピ・作り方 by ねこちゃんみん｜楽天レシピ

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いつもの豚肉料理がランクアップ♪

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サイダーで、「しょうが焼き」

やわらか～い生姜焼きに♪

レシピはこちら
http://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-1006.html

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タジンで豚スペアリブのスカッとレモンサイダー煮

スペアリブがホロホロに♪

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880005725/

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出典ameblo.jp

フレンチのポークノルマンディー

豚肉をサイダーで煮込んだフレンチスタイルのお料理に♪

レシピはこちら
http://ameblo.jp/cookinglish/entry-10297566464.html

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煮物以外にも、揚げ物（フリッター類）の衣にも、小麦粉と卵の中にサイダーを混ぜるとカラッと薄衣で仕上がる

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シーフード料理にも、同じ効果が！

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タコのサイダー煮

タコのプリプリ感が増す。
イカ煮も、やわらか～い♪

レシピはこちら
http://ameblo.jp/rosemarie-eudaemonism/entry-11354429749.html

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出典www.bob-an.com

たこととら豆のサイダー煮

豆をいれても、サイダーでホッコリやわらかく♪

レシピはこちら
http://www.bob-an.com/recipes/detail/05018

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出典nanapi.jp

サバの味噌煮

もちろん、お魚の身もやわらかくなる♬

レシピはこちら
http://nanapi.jp/76214/

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魚を料理するときも炭酸水で下洗いをすると、魚の表面のぬめりやにおいが取れて便利

出典「卵ふんわり、お肉やわらか」炭酸水の底力｜食の安全｜PRESIDENT Online

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麺類のタレに使ってみよう

出典chumong.jp

ピビン冷麺

サイダーの甘みがタレにちょうどよく、炭酸で辛味がまろやかに♪

レシピはこちら
http://www.ytv.co.jp/miyaneya/recipe/recipe_116336.html

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出典c.m.mbs.jp

村田流シュワシュワそうめん

サイダーかけ回しで、そうめんがシュワシュワッ♬

レシピはこちら
http://c.m.mbs.jp/pc/recipe/recipe.cgi?recipe_id=516

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出典www.uesei.com

炭酸スクランブルエッグパスタ

玉子焼きにサイダーいれるとフワッフワッに♪

レシピはこちら
http://www.uesei.com/etc/scrambled-eggs

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付け合せにも使えた

出典r25.yahoo.co.jp

サイダードレッシングの夏サラダ

サイダーは、夏にピッタリのあっさりドレッシングに♪

レシピはこちら
http://bonga-spice.com/index.php?%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%80%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9

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出典www.mo19.com

サイダー入り！パインもずく酢

飲み物？デザート？さっぱりつるんと美味しく♪

レシピはこちら
http://www.mo19.com/recipe/0003/3_9/

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出典kankoku-ryouri.jp

あっさりしてほんのり甘いカクテキ

サイダーのほんのりした甘さがピリ辛に合う合う！

レシピはこちら
http://kankoku-ryouri.jp/sorokakuteki/

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デザートは、当然サイダーでカンタンに

出典rocketnews24.com

りんごのコンポート

サイダーとりんごの相性がぴったり♪

レシピはこちら
http://pika.kitikiti-pika.com/?eid=20

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アイスの実☓サイダー

アイスの実に、サイダー注ぐだけ！
絶妙マッチすると話題に♪

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ただ、ピノ☓サイダーは、あわない・・・

炭酸が吹き出して、大惨事を招くことに・・・。
でも、味はいけます♪

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NAVER まとめ

余ったサイダーを調味料にしたら料理が激ウマになった

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