コールドプレストジュース専門店Why juice? 代官山にオープン

Why Juice?

画像: Why Juice?

　「Why Juice?」のメニューは、全国の契約農家が栽培する農薬不使用、減農薬、有機栽培、化学肥料不使用などの栽培方法にこだわった野菜とフルーツの中から、季節に合った食材を使用。「Refresh（リフレッシュ）パイナップル＋キュウリ＋ミント＋レモン」や、「Fresh Green（フレッシュグリーン）ケール＋セロリ＋レモン」、「"R" Detox（アールデトックス）ローズマリー＋コリアンダー＋ビーツ＋ニンジン＋リンゴ」などのメニューが揃い、価格は600円から1,200円。
　
　同ショップの商品は、代官山のショップ兼ファクトリーでの販売に加え、自転車ワゴンでも販売。日ごとの移動スケジュールや自転車ワゴンの現在地は、Webサイト上にあるGPSに連動したマップやSNSで確認でき、デリバリーサービスも実施する。

　都内では、カナダ発のスムージー、フレッシュジュース専門店「JUICE ZONE（ジュースゾーン）」が初上陸するなどジュース専門店の出店が続いており、8月1日にはソーダの専門店「SodaStream in BC426（ソーダストリーム イン ビーシーヨンニーロク）」が期間限定でオープンする。