鮮度保持の常識を変える、スーパークーリングシステム

スーパークーリングシステム(SCS)とは

冷蔵庫内の壁面にスーパークーリングシートを設置する事により、庫内にある一定の電場状態を創り出します。この電場状態が水分子同士の結びつきを抑制する事によって「水が凍るはずの0℃(凝固点)以下になっても凍らない」過冷却状態を作り上げます。結果として、この状態で保存された肉、魚(一部青果物)などの鮮度をより長く保持する事ができます。

　　　　　　　　

スーパークーリングシステム(SCS)の利点

•庫内壁面にスーパークーリングシートを設置するだけなので、庫内のスペースは今までと同じスペースの確保ができます。
•制御ユニットとSCSシート(パネル)を設置するだけなので、施工時間が短期間で可能となります。
•既にお持ちの業務用冷蔵庫、プレハブ冷蔵庫、冷蔵コンテナに後付で設置が可能です。（投資費用が低減可能）

スーパークーリングシステム(SCS)の設置例

下記は弊社が設置工事を行った例です。厨房でご使用中の業務用冷蔵庫や大量ストック用のプレハブ冷蔵庫、国内・海外輸送用のリーファーコンテナ(冷却設備搭載コンテナ)まで、お客様の冷蔵設備に応じて最適なスーパークーリングシステム(SCS)導入のご提案をさせて頂きます。

SCS 業務用冷蔵庫へ設置	SCS 倉庫内部への設置	SCS リーファーコンテナ内部への設置

スーパークーリングシステム(SCS)の活用

保存検証

導入事例

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