JUGEMテーマ：ラーメン

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いったい、何が在ったんだ……。



こいつは、かなりショックです。

僕が好きなつけ麺屋と言ったら、その三本の指に入るのが、高田馬場のつけ麺の名店『べんてん』。
その『べんてん』のつけ麺が、悲しきかな、見る影もなくなってました。

いったい何が起こったんだ？
その味の変化、単に一時の事故のような物だったのか……。
それとも……。

実は、軽く三年近く御無沙汰していた『べんてん』。
その間二度程、足を運んだ事は在ったんですが、なんか休みだったりして。
でも、この一年半位、マジで行けてなかったな……。

これはいかんと、高田馬場のべんてん様参りにと、重い腰を上げましたよ！！
今回行ったのは、平日の三時、すると三時で午前の部が丁度終わってました。
あれ〜、昼の部、夜の部って在りましたっけ？？
確か前は、ぶっ通しじゃなかったかな……。
どうだったかな……？

どっちにしろ、やって無いんじゃしょうがないと、いったん用が在った吉祥寺へ。

再び５時半頃に高田馬場に。
向かったのは、当然『べんてん』で、ございますよ！！

もう、長い行列が出来てると思って行ったんですが、意外な事に、全く外に待ってる人は居なかったですね。

行列が無ければ、並ぶ事も出来ないので、そのまま暖簾を潜って店内へ（笑）。

店内は、まだ四人程すわれる感じ。
そのまま、奥に座り、チャーシューつけ麺中盛りをあつもりで注文、そして別皿で辛みを追加。

つけ麺を待つ間、やっぱりここに来たらビールでしょうと、ビールを注文。

しかし、びっくりしたのが、厨房のお兄さんが、あのプロレスラーみたいな方と、キャイーンの天野君みたいなお兄さんじゃなくて、普通のイケメンのお兄さん2人に変わってました（笑）。
いやあ、3年近い月日の流れは、その変化も大きいですね・・・・。
そんな僕の空白の時を埋める為にも、今日は喰ってやると、喰う気満々でしたね！！！
では、先ずビールからDEATH！！！

ビールには、メンマチャーシューが付いてきます。


では、つけ麺前の一杯、頂きます！！！

これですよ、これ、良いですね！！
やっぱり『べんてん』は、ここから始めなきゃ（笑）！！
グラスも冷えてて最高デス！！
辛みも別皿でこの時点で登場！！

中盛り650グラムを食べるまえの、軽いジョブと言いますか、中々の心地良い時間です。

此処までは、十分満足だったんですよ。
久々の『べんてん』、これですよって感じでしたね。


ビールと、チャーシューメンマのつまみでこれから始まる、チョイとしたフードファイトに、胸を踊らしていると、やって来ました、久しぶりです！！！
高田馬場『べんてん』のチャーシューつけ麺中盛りです。

久々に見ると、この中盛りやっぱり凄いですね！！！
汁の中には、これでもかと細切りのチャーシューが、入っています。


確かに胸踊るビジュアルデスね！！

でも、その時なにか感じたんデスよ！！
なんか、妙な違和感を……。
大盛りの麺がやたら、細いうどんの様に感じたんですよ……。

あれ、こんなだったかな……。
やっぱりなにかの前兆だったのですかね・・・・。

では、と大盛りの麺を箸で持ち上げ、付け汁に付けて口に放り込みます。

あれ・・・・・。

なんだ、この麺は・・・・・。

それは、マジ突然でしたよ・・・・。

はっきり言って、嘘だろうとしか言いようのない衝撃…。

これが、僕を虜にしたあの『べんてん』のつけ麺とは、到底思えない代物です。

とにかく、麺がグダグダ、あの適度なツルシコ、モチモチ感が全くありません。
柔らかいとかいう問題じゃ無く、コシも無ければ、風味も旨味も無い・・・・。

一体何が起こったんですか・・・・・。

あつもりにしたのが悪かったのかな・・・・。

それにしても、これは悲し過ぎる・・・・。

僕の知っている『べんてん』の麺じゃ絶対ありませんね・・・・・。
なんか、茹で置きしてた麺を温め直した様な食感DEATI！！

いや、茹で置きの新橋の日の丸食堂の方がまだマシな位で……。
一体何が起こったんだと、一瞬キツネにつままれた状態と言うか…。
いや、夢だ、夢に違いないと、もう一口、しっかり汁を着けて頂く。
う〜ん……。
もう、何も言葉が出て来ません。
これが夢なんかじゃない、現実なんだとの実感と絶望感。
そして、普通に喰べるのも躊躇しがちな麺が、茹で上がり800グラム越えにはなろうかと思われる大量の麺が眼前に在る事実。

先程迄感じていた天国は、一転、地獄の様相を呈してきましたよ。
弁天の麺は加水率の高い、モチモチ、シコシコ、ツルツルの自家製麺、強烈な個性では在りませんが、硬からず、柔らからず、の中々のイケ麺です。
その麺が、大勝軒風の甘く酸味のあるエッジの効いたスープと絡めば、近頃流行りの濃厚ドロドロなんて世界とは程遠い、飽きの来ない非常に喉ごしの良いつけ麺が味わえた訳で…。
ダカラこそ、茹でる前で、並盛り350グラム、中盛り650グラム、大盛り1キロなんてとんでもない量のつけ麺を提供し、世の大食いつけ麺ファンに、愛され続けて来たんじゃないかな。
しかし、今僕の前にずどんとうず高く鎮座ましましているのは、僕の大好きななあのツルシコモチモチの麺では、無いんですよ……。

こりゃ、絶対全部なんて食べれませんよ。

この後は、チャーシューで食べたり、辛味で味を変えてみたり、かなり頑張りましたが、結局幾分残してしまいました……。
もう、限界超えてましたよ。

しかし、食べながらずっと考えていた事は、これは一体何なんだと言う事ばかりです。
こんなの『べんてん』の麺の訳ないんです。
考えられるのは、厨房の茹で方のお兄さんが、新人で、僕の麺だけ、あつもりにする時間手順を間違えたんじゃないかって事。
又考えられるのが、たまたまこの日の麺だけ、水分を多く入れてしまったか……。

それから、そうで在って欲しくないのが、早く茹で上がるように、麺を細くして水分を多くしたとか……。

一番考えたくないのが、麺を茹で置きで使っている……、とか。

どっちにしろ、僕はこの麺が○○マズかったのは、単なるこの日だけ、又は僕だけに起こった事故だと思いたいな……。
厨房のお兄さんの応対も良かったし、ましてや僕の大好きな『べんてん』だし、次回は又いつものあのつけ麺が食べたいじゃないですか！！

ただ、気になるのは、この○○マズイ大量の麺を食べる為に、かなりの時間を要したが、其の間、完全に席が埋まる事は、無かった様な……。
当然店内にさえ、席待ちの姿は、在りませんでした。
以前のこの時間なら在り得ない事でしたし……。

ひょっとしてと考えると、マジ眠れなくなっちゃいますよ……。

やっぱり三年の月日と言う物は、かなりの長さだったって事デスね（涙）。

とは、言うもの、僕は近頃の弁天の状況が分かっていません。
このままじゃ、又行って良いものかどうか、判断がつきません。

どうか『べんてん』マニアの皆様、近頃の『べんてん』の状況を教えて頂けないでしょうか？
宜しくお願い致します！！

現在、定期的にいらしていると言う、『べんてん好き』さんからコメント頂いた処、普通に変わらず美味しいとの事、良かったデス、まだ行ってみる余地がありますね、『べんてん好き』さんによると、店主の方もあつもりは、勧めて居ないとの事。
しかし、以前あつもりを食べた時、十分美味しかったし……。
まあ、兎に角、今回の駄目麺は、一時のブレ、大外れだったみたいです（笑）。
安心しました！！
又行ってみますよ！！

なんとブログランキング
一位デスが、総合は酷いデス（涙）！！
ここんとこ書けない日が続きましたしね……
再び皆さんの強力なお力添え宜しくデス！！
かなり落ち込んでるみたいdeath！！

こりゃあ頑張らねば成りませんね！！

ブロぐるめは、
当然ながら、二位デスね……。
ちょっと太刀打ちできないかな・・・。
ダブル2位じゃ、こりゃ駄目DEATH（苦笑）！！！

ホント気が抜けない状況デス。

兎に角頑張ります！！
今後とも、応援宜しくお願いします！！！

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