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アメーバさんからいただいた「ひとてまい」。
最近テレビのＣＭで見たことがあったので気になっていました。

手軽に栄養を補充できる栄養機能食品。

子供たちのことを考えると
毎日の食事の栄養はしっかりとれるようにしたいと思っています。
その悩みにズバリ応えてくれるのがこの「ひとてまい」なんです＾＾

なんでも、たったスプーン1杯のひとてまいに
・ビタミンEがほうれん草　約130株分
・食物繊維がレタス　約1個分
・ビタミンB6がめざし　約78匹分
・ビタミンB１がグリーンピース　約1024g分


さらに カルシウムや海洋性天然コラーゲン ・ヒアルロン酸まで入ってる！


すごいですよね～！
この数値を聞いてかなりびっくりしました！

私自身の感想ですが、粉自体は無臭ではなく
例えは難しいですが、多少の匂いがあります。

とりあえず、このひとてまいを混ぜて
シンプルにご飯を炊いてみました。

ご飯に栄養がプラスされるってとってもうれしいですもんね～！

２合のお米を研いで水を分量どおり入れたら
スプーン一杯の「ひとてまい」を加えて
全体を軽くかき混ぜてから浸水させて炊きました。

どんな風に炊けるのかどきどき＾＾

子供たちは匂いにとても敏感なので
大丈夫かな～と一抹の不安を抱きながら炊飯鍋を開けると
全然においも気にならず、いつもどおりのご飯！

むしろ、いつもよりお米の粒が一粒一粒綺麗で
艶があるようにも感じました。

食べた感じも、よりモチモチ、甘みがあるような＾＾
ガスで炊くご飯なので普段からとってもおいしいですが
さらにおいしいと感じましたよ～。


子供たちも夫もまったく気づくことも無く、
これで普段のご飯よりも栄養がたっぷりなんだと思うと
なんだかとっても得した気分！

こんなに手軽に栄養補充できるのであれば最高ですよね。
以来、毎回この「ひとてまい」を入れてご飯を炊くようにしています＾＾

サッと溶けて味に影響しないので、
他にも色々な料理にサッと振り入れて使っていますよ♪


先日も、我が家の野菜たっぷりのミートソースを作ったのですが
これにも「ひとてまい」を振り入れて＾＾

パスタだけだと野菜が少ししか採れなかったりしますが
見た目は変わらなくても栄養たっぷりだなんてうれしいでしょ！


せっかくなのでレシピも改めてご紹介しますね。


我が家のミートソースはデミグラスソースの缶詰がポイントです。
野菜の甘みのしっかり出たコクと深みのあるソースです！

ミートソース（作りやすい分量　５～６人分）

合びきミンチ　３００ｇ
●玉ねぎ　大１個
●にんじん　１本
●干ししいたけ　６個
●セロリ　２本
●ピーマン４個
サラダ油　大さじ１
固形コンソメスープのもと　２個
ローリエの葉　１枚
■デミグラスソース缶　１缶
■ウスターソース　１/４カップ
■ケチャップ　１/４カップ
ひとてまい　付属スプーン２杯

①干ししいたけは水でもどしておく。戻し汁は後で使うので捨てない（写真1）

②●の野菜を全てみじん切りにする。（写真2）

③干ししいたけのもどし汁をこしてゴミなどを取り除き、水をたして600ｍｌにしておく。（写真3）

④厚手の鍋にサラダ油を入れて中火であたため、ひき肉をいためる。（写真4）

⑤ひき肉の色が変わったところで②の野菜を全て加えてさらにしっかりといためる。全体に油が回り、玉ねぎやセロリが透き通ってくるくらいまでいためて。（写真5）

⑥③の水分を加える。固形コンソメとローリエの葉もくわえてフタをして15分ほど煮る。途中あくが出たら取り除く。（写真6・7）

⑦■を全て加えて調味する。（写真8）

⑨このタイミングでひとてまいを付属のスプーン2杯分加える。


⑩フタをせずにじっくり好みの濃さまで煮詰める。
(ここで味見をして甘めが好きな方は少し砂糖をプラスするのもＯＫ）

これで、栄養満点ミートソースの出来上がり～＾＾


パスタを袋に記載されたとおりにゆでて、
茹で上がったらすぐに少しオリーブオイルを絡ませてから
皿に盛り付けます。

そこにたっぷりのミートソースをかけて
あればドライパセリをふりかければ完成！

コクと深みがあって
野菜の甘みがしっかり出ているミートソースは
子供たちにも大人気です＾＾

野菜たっぷりなので、普通に作っても栄養たっぷりなのですが
さらに「ひとてまい」を加えているので最強ですね＾＾

簡単なサラダを添えるだけでも、十分！
コレってホントにありがたい！


野菜のみじん切りはちょっと大変かもだけど、
人参や干ししいたけなど水分の出にくいものは
フードプロセッサを使ってもいいので
ぜひ上手に手抜きしながら作ってみてください＾＾
一晩寝かしたソースも格別ですよー！


ぜひお試しくださいね♪

ひとてまい、詳しくはこちら＾＾


栄養たっぷりにパワーアップさせた食事で
これからやってくる夏も元気に乗り越えよう！！


みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう♪