東京のベスト・オブ・ラーメン20選

全国トップ３には入るであろうラーメン・つけ麺店の新小岩の一燈。まず見た目からして別格である。低調理された豚、鶏のチャーシューに加え鴨肉まである品が他のラーメン店にあるだろうか。味…

日本人なら喰え - ベスト・オブ・味噌ラーメンか》 おいしい味噌ラーメンと言えば、やっぱりまず「純連」を思い出すわけだけど、もしかしたらこのお店は超えたかも。

今まで食べたつけ麺の中で１、２を争うお店！ なぜもっと早く行かなかったのか…(´･ω･｀) こうしている今もえん寺のどろっとしたスープが恋しいです。

やっぱり目黒で一番好きなラーメンは、ここ、支那そばかづ屋です。 支那そばらしい、しっかりと濃い鶏ガラ＋煮干しの出汁でさっぱりとしたしょうゆ味。 深くてほんの少し奥から苦みも感じる…

《「本当にここ銀座？」「本当に今平成？」ALWAYS三丁目の夕日を体験できるラーメン店》 さあ、今回やってきたのは知る人ぞ知る銘店。普通に通りかかったら絶対入らない路地にあり昭和的雰囲…

ゆず塩のあっさり淡麗をチョイス★さすがの人気店！おいしーい！！ 刻んだ柚子の入ってるスープとしっかりどっしりチャーシューとなぜか甘いシナチクと細い麺が一致団結チカラを合わせておいし…

多くの人が私に聞いてくる。「どこがお薦めですか？」 以前は答えにくかったので言葉を濁していた。最近はきっぱりと「ソラノイロ」に行ってください、ということにしている。

タンメンの名店。歴史上、こんなうまいタンメンを作れる店はないのではないか。 だが、いつも行くときは、唐揚げの方が楽しみ。

荻窪在住が本気でおすすめするラーメン屋。豚骨と煮干しが絶妙に合わさった濃厚だけどあっさりスープが絶品。 平成生まれですが、古き良き昭和の中華そばったこのことを指すんだなと思います…

超濃度どろ系味噌みそらーめんの先駆け的存在のお店。 店内は小じんまりとしていて、席数はカウンターだけの７席。 みそらーめんのスープは、豚骨・鶏ガラ・モミジ・野菜などを 8～9時間煮…

10年近くぶりの本店はヤッパンまかったYO!!! コブタ少なめ野菜カラメニンニクアブラ。麺豚プースーは語るまでもないケド、やっぱ野菜がイイのよね、本店は。

個人的に都内で5本の指に入るラーメン屋です。 店主は浜田山の名店「たんたん亭」で研鑽した実力派。 本日は特製ワンタン麺白を注文！！ スープが透き通ってて、とっても美しい。 相変わら…

人生でベスト３に入るラーメン屋。今までで５０杯は食べてるかも。初の子連れでチャレンジ。テラス席で周りに迷惑をかけずに食べれました。

今更アップするのも…というくらい西麻布では有名ですね。焦がし醤油・つけ麺・しょうゆ豚骨の3種を一緒に食べました。（あ、家族3人でです。）

もはや説明不要と思われる渋谷の名店。1952年創業と60年以上の歴史を刻み続けている老舗ラーメン店『喜楽』

なかなか本店に行けないので駅ナカで東京一番店の味が食べられるのは嬉しい。魚介系はもう食べ飽きたと思いきや、やはりこれはこれで美味しいんだよなと確認させてくれる安心の味。

最高峰の醤油ラーメンと言っても過言ではないと思う蔦さん。兄は本鵠沼の「麺やBAR 渦」を経営されていて、父は代々木の「めじろ」を経営されているラーメン一家だったと思います。