『男の朝ごはん講座開催しました!』

テーマ：イベント

2009-11-17 12:24:19

“男子厨房に入らず”の言葉はもう古い！
どんどん入っちゃってー(-^□^-)！！
キッチンで豪快に子どもや妻の前で作っちゃったら、
きっと見直されること間違いない！父の株も急上昇！！
子どもも「ぼくも作るー！」なあんて、食に興味を持つなどいいこと尽くめ
≧(´▽｀)≦。

と、いうことで１１月１４日（土）

『男の朝ごはん』を長岡市健康センターで開催しました。
今回、新潟県栄養教諭・管理栄養士の牛木功介（うしきこうすけ）
講師をお招きし、
参加者１４名で開催いたしました。

実習メニューは、新米ごはん（無農薬のこしひかり：玄米・５分づき・精米）
　　　　　　　　こだわりの味噌汁（なめこ・とうふ・わかめ・ねぎ・里芋）
　　　　　　　　旬菜のおかず（鮭の塩焼きの大根おろし添え・ブロッコリー
　　　　　　　　のごま和え・うさぎりんご）

牛木講師はとても効率いい手間のかからない簡単調理法を
参加者に紹介し、料理は面倒じゃないんですよ！
とアピールしました。
（旬菜のおかずはフライパン一個で、ブロッコリーを茹で、
その後鮭を焼くという手間のかからないやり方。）

２０～６０代の参加者の感想は、
●「（グループで作ったのですが、）見知らぬもの同士で
不安でしたが楽しくできた。
料理の出来もバッチリで美味しくいただきました。
時間が余ったのでもう一品作りたかった。」

●「毎日の食事の準備の大変さが身にしみてわかりました」

●「講師の先生が至れり尽くせりとアドバイスをくれ
男だけでもうまくいきました。みそもおいしかったです」

●「男の料理教室を定期的に開催して欲しい」

など、開催した甲斐があり、主催者側としても嬉しい感想が多数でした。

今回使用した食材もこだわったものばかり。
無農薬のコシヒカリをはじめ、味噌も長岡の特別栽培米こしいぶきと
大豆を使用した手作り無添加のもの。
味付けも砂糖を使わない素材を生かした調味法で、
やさしい味付けでとても美味しかったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
無農薬のおいしい食事、毎食いただきたいわー≧(´▽｀)≦