未来は変えることができる。
2014/06/17(火) 17:30〜18:00
テレビ大阪１
トムさんの田舎のごちそう

第56回「青森県津軽半島　前編」

詳細情報
番組内容
今回は、遅い春の訪れを迎えた青森県津軽半島を訪ねます。津軽を代表する作家、太宰治も大好物だったという津軽の春の味“若生おにぎり”の発祥の地・今別町を訪れます。人口3200人の海辺の町で、ここでしかとれない特別な昆布が若生昆布です。その若生昆布の由来を求めて最初に向かったのは小説「津軽」で太宰治が訪れた寺、浄土宗の名刹、本覚寺。
番組内容つづき
もともと海藻も魚もいない遠浅の海だったこの辺りを豊かな漁場にしたという江戸時代の石投げ和尚さんの話を伺います。そして昆布を養殖しているご夫婦のお宅へ。収穫が１週間もずれると、若生おにぎりにはならないという昆布とは？そして若生おにぎりとは？津軽の春の味と香りをお楽しみに！
出演者
ブラザートム

ジャンル :
情報／ワイドショー – その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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