静かで力強い時の流れが熟成を促す
1994年に新たに増設された地下樽所蔵庫では
赤白ワインともに約12ヶ月の樽熟成を施します。
その後ワインを一升瓶に詰め
短いコルク栓をうちさらに数年地下で貯蔵します。
若いワインの魅力よりも、10、20、30年と熟成を楽しめるワインを
皆様に味わっていただきたいと願っています。
造り手の思いが伝わるサドヤ醸造場見学
約700坪に及ぶ、醸造場・貯蔵庫の地下ワインセラーには
樽貯蔵庫、一升瓶貯蔵庫、貯蔵用タンク内部に設けた展示室など、
ブドウ栽培、ワイン造りに関する展示を行っています。
熟成したワインを造るために欠かせないワインセラーは時間が止まったような空間です。
また、地下は日光が入らないため地上より5℃～10℃位気温が低くなっております。
コート等羽織る物をお持ちください。
見学は時間制となっており、定員は各回20名となっております。
詳しくは下記をご覧下さい。
地下セラー見学
見学実施時間（定員20名・各回30分程度）
【午前】10:10～、11:00～、11:30～
【午後】13:00～、14:00～、16:10～
※満員の場合は、次の回までお待ち頂く事になります。
料金
お一人様300円
定休日
火曜日（年末年始等も含まれます）
※繁忙期等ご案内できない時期もございます。予めご了承ください。
お問い合わせ
詳細につきましては、お気軽にお問い合わせください。
TEL:055-251-3671
※この記載内容は2013年10月現在のものです。今後内容の変更がある場合がございます。予めご了承ください。
熟成の時を経て・・・サドヤワインをあなたに
熟成の時を経て製造されたサドヤ自慢のワインは、
施設内売店にて購入することができます。
店内に広がるワインの香を楽しみながら、
ワインをお選びいただけます。
お土産用として、ご自宅用として、サドヤワインをお楽しみください。
下記、ワイナリー&売店のイベント及び定休日のご案内です。
【売店営業時間】10:00～18:00