У Аннушки
четверг, 12 июня 2014 г.
понедельник, 9 июня 2014 г.
Салат из молодой капусты.
Салат придется по вкусу многим. Его изюминка – добавление зеленого лука (в большом количестве) и чеснока. Чеснок придает салату аппетитность.
С составом можно экспериментировать, например, добавить вареное яйцо. Можно приготовить постный вариант салата, заправив, вместо сметаны, смесью растительного масла и сока лимона.
Вкусный и простой в приготовлении. Советую.
Понадобится: молодая белокочанная капуста, зеленый лук, зубки чеснока, сметана, соль.
вторник, 11 марта 2014 г.
Жаренные бычки.
Купила, соблазнившись ценой. Так дешево можно купить лишь упаковку спичек. Посматривая в сторону морозилки, где лежала рыба, корила себя за экономность. «И что я буду делать с этой мелочью пузатой?» - думалось мне.
Час Икс настал, бычки были разморожены. Ждали приготовления. Пересмотрела массу рецептов из Инета. Бычки в томате, котлеты из бычков, консервы. Решила жарить бычки. Во-первых, проще всего. Во-вторых, прочитала, что это невероятно вкусно.
Готовила бычки в первый раз. Забегая вперед, для тех, кто не знаком с этой рыбой, скажу – рыбка-бычок крайне вкусна!
Понадобится: бычки, мука, соль, черный молотый перец (необязательно), растительное масло для жарки.
суббота, 8 марта 2014 г.
четверг, 6 марта 2014 г.
Быстрый дрожжевой пирог с яблоками.
В отличие от классической дрожжевой выпечки, готовится быстро и просто. Приправленный корицей, цедрой и ванильным сахаром, пирог крайне ароматен. Выпечка – недорогая по продуктам.
Тесто: вода – 2/3 стакана, растительное масло – 1/3 стакана, сахар – 3 стол. ложки, свежие дрожжи – 10 гр., мука.
Начинка: яблоки - 3 шт. (среднего размера), сахар, кукурузный крахмал, корица, ванильный сахар, цедра апельсина.
суббота, 1 марта 2014 г.
Свеча памяти.
В Украине происходят трагические события. Против власти, объединившись в едином порыве, вышел народ. В результате действий власти погибли люди. По обе стороны баррикад.
Выбирать, на чьей стороне быть - не приходится. Между бандитами (даже если они и власть) и людьми, я, конечно, выбираю ЛЮДЕЙ.
Эту свечу я ставлю в память о погибших на Майдане. Мне кажется, что лучшим людям всегда достается самая трудная ноша. Просто потому, что другие, в силу своей слабости, не смогут ее нести. Погибнув, эти люди взяли удар на себя. Для того, чтобы жили остальные.
Ставлю свечу в память о людях и по другую сторону баррикад. Они защищали власть. Власть, цепляющуюся за богатства и регалии, не жалеющую людей, развязавшую кровавый конфликт и прячущуюся за чужие спины. Такая власть не стоит жизней защищавших ее людей.
Вечная память погибшим!
Молитесь за Украину!
понедельник, 17 февраля 2014 г.
суббота, 15 февраля 2014 г.
Кексы на сыворотке.
Кексы готовятся быстро и просто. Внутри кексов – вкусная фруктовая начинка. Выпечка экономная по продуктам, особенно, если фрукты у вас предусмотрительно заморожены с лета.
Тесто: яйца – 2 шт., сахар – 1 стакан, сыворотка – 1 стакан, подсолнечное масло – 0,5 стакана, мука – 2,5 стакана, сода – 0,5 чайн. ложки (погасить уксусом).
Начинка: замороженные или свежие - сливы, абрикосы или вишни без косточек, черная или красная смородина.
Для аромата: (необязательно) цедра лимона, ванилин.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)