четверг, 12 июня 2014 г.

Горячие бутерброды с шампиньонами.

Бутерброды – быстрее некуда. Готовятся с сырыми шампиньонами, на скорую руку. Запекаются лишь до расплавления сыра.

Выручат, если на пороге гости. Подойдут в качестве быстрого перекуса семье.

Понадобится: батон, немного шампиньонов, сыр твердых сортов, соевый соус.

понедельник, 9 июня 2014 г.

Салат из молодой капусты.

Салат придется по вкусу многим. Его изюминка – добавление зеленого лука (в большом количестве) и чеснока. Чеснок придает салату аппетитность.

С составом можно экспериментировать, например, добавить вареное яйцо. Можно приготовить постный вариант салата, заправив, вместо сметаны, смесью растительного масла и сока лимона.

Вкусный и простой в приготовлении. Советую.

Понадобится: молодая белокочанная капуста, зеленый лук, зубки чеснока, сметана, соль.

вторник, 11 марта 2014 г.

Жаренные бычки.

Купила, соблазнившись ценой. Так дешево можно купить лишь упаковку спичек. Посматривая в сторону морозилки, где лежала рыба, корила себя за экономность. «И что я буду делать с этой мелочью пузатой?» - думалось мне.

Час Икс настал, бычки были разморожены. Ждали приготовления. Пересмотрела массу рецептов из Инета. Бычки в томате,  котлеты из бычков, консервы. Решила жарить бычки. Во-первых,  проще всего. Во-вторых, прочитала, что это невероятно вкусно.

Готовила бычки в первый раз. Забегая вперед, для тех, кто не знаком с этой рыбой, скажу – рыбка-бычок крайне вкусна!

Понадобится: бычки, мука, соль, черный молотый перец (необязательно), растительное масло для жарки.

суббота, 8 марта 2014 г.

С праздником 8 Марта!


Дорогие женщины! С праздничком вас! Цветите, как цветочки! Благодаря.., вопреки... и несмотря ни на что!

Всего вам самого лучшего!


Аннушка.

четверг, 6 марта 2014 г.

Быстрый дрожжевой пирог с яблоками.

В отличие от классической дрожжевой выпечки, готовится быстро и просто. Приправленный корицей, цедрой и ванильным сахаром, пирог крайне ароматен. Выпечка – недорогая по продуктам.

Тесто: вода – 2/3 стакана, растительное масло – 1/3 стакана, сахар – 3 стол. ложки, свежие дрожжи – 10 гр., мука.

Начинка: яблоки  - 3 шт. (среднего размера), сахар, кукурузный крахмал, корица, ванильный сахар, цедра апельсина.

суббота, 1 марта 2014 г.

Свеча памяти.

В Украине происходят трагические события. Против власти, объединившись в едином порыве, вышел народ. В результате действий власти погибли люди. По обе стороны баррикад.

Выбирать, на чьей стороне быть - не приходится. Между бандитами (даже если они и власть) и людьми, я, конечно, выбираю ЛЮДЕЙ.

Эту свечу я ставлю в память о погибших на Майдане. Мне кажется, что лучшим людям всегда достается самая трудная ноша. Просто потому, что другие, в силу своей слабости, не смогут ее нести. Погибнув, эти люди взяли удар на себя. Для того, чтобы жили остальные.

Ставлю свечу в память о людях и по другую сторону баррикад. Они защищали власть. Власть, цепляющуюся за богатства и регалии, не жалеющую людей, развязавшую кровавый конфликт и прячущуюся за чужие спины. Такая власть не стоит жизней защищавших ее людей.

Вечная память погибшим!

Молитесь за Украину!

понедельник, 17 февраля 2014 г.

Жаренное яйцо в хлебе.

Такой бутерброд готовится на скорую руку. Помогает организовать быстрый перекус. Может послужить дополнением к гарниру – каше или тушеным овощам.

Блюдо встречается под названиями - яйцо в хлебе или яичница в хлебе.

Понадобится: хлеб, яйца, приправы по вкусу, соль, масло для жарки.

суббота, 15 февраля 2014 г.

Кексы на сыворотке.

Кексы готовятся быстро и просто. Внутри кексов – вкусная фруктовая начинка. Выпечка экономная по продуктам, особенно, если фрукты у вас предусмотрительно заморожены с лета.

Тесто: яйца – 2 шт., сахар – 1 стакан, сыворотка – 1 стакан, подсолнечное масло – 0,5 стакана, мука – 2,5 стакана, сода – 0,5 чайн. ложки (погасить уксусом).

Начинка: замороженные или свежие - сливы, абрикосы или вишни без косточек, черная или красная смородина.

Для аромата: (необязательно) цедра лимона, ванилин.