番組の一部に字幕のついていない部分があります。
ご了承ください番組の一部に字幕のついていない部分があります。
ご了承ください旅行の楽しみのひとつに旅館やホテルでいただく「料理」がありますよね。
最近、ほかの宿泊施設と差別化を図るために「朝ごはん」に力を入れているところが増えています。
そこで、老舗旅館や一流ホテルの中から西日本一の朝ごはんを決める大会が、大阪で開かれたんです。
その舞台ウラに密着です。
一流ホテルや旅館の料理人が一堂に会し、作るのは、朝御飯。
先週、楽天トラベル主催で開かれた『朝御飯フェスティバル』。
『西日本一』を目指し、腕を競った。
西日本一となり、全国大会に進出するのは？料理人のプライドをかけた熱い戦いに密着した！京都駅から徒歩１分の京都センチュリーホテル。
ビュッフェ形式の朝御飯には、およそ３５種類の豪華な料理が並ぶ。
こちらの料理長を務めるのが、シェフ歴３７年の槌原卓さん。
大会には、槌原シェフが編み出した京都センチュリーオリジナルの「ローストビーフ」、そして、昔ながらの「そばぼうろ」をアレンジした抹茶のシリアルで挑む。
厨房では、部下に厳しい槌原シェフ。
しかし、この日は、なぜか不安そうな表情。
そう、今、一番心配なのは、料理のプレゼンテーション。
味はもちろん、プレゼンをうまくできるかも、審査に大きく関わってくる。
人前で話すのが苦手な槌原シェフ。
支配人たちが審査員役となり、何度も練習を重ねるが・・緊張で、料理名すら忘れるという失態。
ホテルの全スタッフの期待を背負う槌原シェフ。
プレゼンの鍵は、一般的なローストビーフとの違いをどうアピールできるかだ。
京都センチュリーホテルのローストビーフは、オーブンでは焼かず、お湯に４時間つける。
そして、軽く表面をあぶるとうまみがぎゅーっと閉じ込められたローストビーフの完成だ。
そのこだわりをアピールするため、厨房に立っている時以外は、プレゼン練習に時間を費やした。
会場には、全国１０００のホテルや旅館から近畿・中国・四国地方の代表としてインターネットの投票で選ばれた６人の料理人が集結。
開始してください。
お願いします。
合図とともに、いっせいに取り掛かる料理人たち。
地元の食材などを使い、自慢の朝御飯を調理する。
一方、槌原シェフは・・・・あえて、何もしないのには、ある狙いがあった。
料理のプレゼンまであと４５分。
ついに、シェフが動き出した。
ここから、一気に料理を仕上げていく。
神戸から鳥取まで、それぞれのホテルや旅館自慢の朝ご飯が出揃った。
残るは、料理のプレゼン。
ライバルたちが、朝御飯にこめた思いをアピールする中、いよいよ槌原シェフの出番が。
ステージにあがり、緊張もピークに！！と、そのとき。
「シェフいつも心のこもった料理をありがとう！わー」思いがけないサプライズに、緊張もほぐれた。
親父ギャグを交えながら、審査員に印象づけるプレゼンで訴えていく。
手ごたえを感じつつ、プレゼンを終えた。
そして、いよいよ結果発表。
優勝者は、全国大会に出場する権利が得られる。
ついに、神戸のホテルの料理人と槌原シェフの２人に搾られた。
惜しくも優勝を逃した槌原シェフ。
しかし、惜しみない拍手が送られた。
惜しくも優勝は逃して、神戸のホテルが、進みました。
ホテルの朝ご飯はどうですか。
試合のときはゴルフ場で食べることが多いので、これから食べたいなと思っています、家族で行って。
朝から元気が出そうですね。
景気の動きも大きいと思うんですね。
２００９年から今年にかけて調査をしますと、リーマン・ショック以降、朝ご飯つきの注文をする方が減ったんですけど、今や朝御飯つきのプランがふえていて、素泊まり予約を、朝ご飯つきが逆転したそうです。
ホテルも経済的にも潤うという事で各社力を入れていらっしゃる。
朝のバイキング入れたら。
１０００円の差が物すごく充実しているので、結構があっと食べて、昼抜きみたいな。
時間も節約できます。
ディナーで土地土地のものを食べるのもいいんですけれども、ホテルで食べるとリッチな気分になれますね。
兵庫県西宮市の国道で車から転落した女性を放置して死亡させたとして逮捕された男が、帰宅後に自ら、１１０番通報していたことが新たにわかりました。
神戸市北区の電気工事業、山本雅之容疑者は、１日未明、西宮市山口町の国道で山本容疑者が運転する車から転落した内縁の妻、後藤雅子さんを放置して立ち去り死亡させた疑いがもたれています。
警察の調べで、山本容疑者は後藤さんが転落したあと、一人で帰宅し、その日の午後６時ごろ「妻が帰ってこない」と、自ら１１０番通報していたことが新たにわかりました。
さらにその後、山本容疑者は警察署に行方不明の届けを出し、対応した警察官に「妻が自ら車から飛び降りた」と説明していたということです。
二人は日用品の買い物に出かけ、車内で口論になったということで、調べに対し山本容疑者は、「間違いありません」と容疑を認めています。
２人は内縁状態であったということですね。
車の破片やスリップ痕がなかったことから、ひき逃げされたという可能性は低いであろうということ。
なぜ助けなののか、なぜ自分で通報して、行方不明だなどの事を言ったのか。
これは今後の捜査だということです。
先月刑務所を出所したばかりの男が、大阪府松原市の入院先の病院で患者の首をフォークで刺したとして逮捕されました。
殺人未遂の疑いで逮捕されたのは、住所不定無職の、金泰官容疑者です。
金容疑者は、午前４時２０分ごろ、大阪府松原市の入院先の病室で、同じ部屋に入院していた男性の首をフォークで刺した疑いがもたれています。
男性の命に別状はないということです。
金容疑者は先月、出所したばかりで「刑務所にうらみがあった。
大きな事件をおこそうと思っていた」と容疑を認めているということです。
金容疑者は、過去に服役した際の処遇をめぐり、２年前、刑務官への名誉毀損事件をおこし再び服役。
先月出所したあと、「無差別殺人をおこす」などと、警察官にもらしていたことから警察が警戒していました。
大阪都構想の制度設計を議論する協議会の会長を務める維新幹部が、「自民、民主、共産の委員が議論を停滞させている」との文書を各会派に送り、「反対派委員の入れ替え」に事実上、着手しました。
知事・市長と府議・市議らで構成する「法定協議会」は、議論の進め方をめぐって意見が衝突。
１月を最後に、一度も開かれていません。
会長の維新・浅田均府議は、「自民、民主系、共産の委員の発言が、合計１９回、協議会の規約に反した」として、文書で通知しました。
「都構想の設計図作りに協力しない会派は規約違反」と主張する浅田会長は、１９日までに３会派の弁明を求め、内容によっては委員を入れ替えたい考えですが、ほかの会派の反発は必至です。
大阪市は、問題が相次ぐ区長や校長など幹部職員の公募制度について任期を１年毎の更新制にして解任しやすくするなどの改善策をまとめました。
改善策は、これまで３年だった任期を１年毎の更新制に変更。
適格性を欠くと判断した場合は、解任し降格や異動にも柔軟に対応するとしています。
さらに、採用面も基準を明確化した上で選考方法を改善し採用前後のサポートも充実させるとしています。
また、優秀な人材の確保のために給与などの改善をして、任期延長や中途採用をすることも募集要項に明示する方針です。
今年度の公募校長の募集予算は、市議会にカットされましたが、橋下市長は外部からの公募を続ける方針で教育委員会も続ける方法を検討するとしています。
滋賀県東近江市の川で、人に危害を及ぼす恐れのあるワニガメが見つかりました。
県内では先月末にも大津市内でワニガメが捕獲されたばかりです。
「捕獲されたのは。
体長７０センチの亀で、口を大きく開けて威嚇しています。
」捕獲されたのはアメリカ原産でカミツキガメの一種、ワニガメで、体長７０センチ、体重はおよそ２３キロです。
きのう朝、東近江市の大同川で漁をしていた男性が魚を捕まえる網にカメがひっかかっているのを見つけ、警察に通報しました。
ワニガメは鋭い爪と口を持ち、気性が荒く、人に危害を加える恐れのある「特定動物」に指定されています。
滋賀県では、先月３０日にも、大津市で、釣りをしていた男性がワニガメを釣り上げるなど、捕獲が相次いでいます。
警察は、これらのワニガメはペットとして飼われ、捨てられた可能性が高いとみて飼い主を探しています。
スポーツです。
１００メートルで日本人初の９秒台へ期待が寄せられている、桐生祥秀が陸上の日本選手権に出場。
ハンマー投げの室伏広治は前人未到の大会２０連覇を達成しました。
１００メートル日本歴代２位の記録を持つ桐生祥秀。
日本人初の９秒台へ雨の中迎えた注目の決勝。
６レーン・黒のウェアの桐生。
スタートで遅れたものの３０メートル付近からスピードをあげてくると雨粒を切り裂き、力強くトップでゴールを駆けます。
タイムは１０秒２２。
９秒台はなりませんでしたが１８歳の桐生が日本一の栄冠を掴みました。
もう一人の注目、大会１９連覇中のハンマー投げ・室伏広治。
雨が目に入らないように赤いヘアバンドを頭に巻いて試合にいどみます。
１投目。
会場から、どよめきが上がる投てきで出場選手中、唯一の７０メートル台を記録しトップにたつと３投目。
雨という悪条件の中記録を伸ばし７３メートル９３で優勝を決めた室伏。
前人未到の大会２０連覇を達成しました。
室伏選手はすごいんです。
３９歳で自己ベストは、さらに１０メートル上を行くという。
けがをせずに長く続けるというのは、本当にすごいんですよ。
いよいよ、今週から始まるサッカーの祭典２０１４ＦＩＦＡワールドカップ。
４年に１度のビッグイベントを楽しまないとソン！！サッカーが好きな人もそうでない人も、特別な一ヵ月間を楽しめるものを、どど〜んとご紹介しますまずやってきたのは、梅田ロフト。
「ありましたありました！応援グッズこんなに種類があるんですね」雰囲気を盛り上げるのに欠かせないのが、なんといっても日本代表応援グッズ！およそ４００種類がそろう、こちらの売り場で人気なのが？「これを着て応援すると気持も入りますよね」他にも、こ〜んなサムライブルーのアフロなんかも置いています。
さらに、最近注目されているのがこちら。
「女性も楽しめるんですね」スポーツ観戦などで欠かせない、フェイスペインティング。
今は、貼ってすぐにはがせるシールタイプのものが人気なんだそうです。
こちらのネイルシールは、ちょっと不器用という人でも大丈夫！つめにシール状のネイルを貼り付けて、形にあわせ、やすりで余分な部分を削っていくだけで・・・完成！「できました〜」貼るのも、はがすのも簡単なので、応援するときだけ、気軽にサムライブルーの気分を味わえます。
続いて、こちらの売り場で、ひときわ目を引くのが・・「お面？めちゃくちゃリアルですねこれ」こちらのお面は、香川選手が所属するマンチェスター・ユナイテッド公認のグッズ。
なので、日本代表選手でお面があるのは香川選手だけ。
これをつければ試合観戦が盛り上がること間違いなしです！続いては、今しかない！ブラジル気分を味わえる商品をご紹介！「みなさんおなじみのあの商品で、ブラジルの雰囲気が楽しめるんです」日清から、カップヌードル、ＵＦＯ、チキンラーメンのブラジリアンシリーズが登場。
魚介類やトマトをココナッツミルクなどで煮込んだブラジルの郷土料理「ムケッカ」をイメージしたシーフード味やブラジル風バーベキュー「シュラスコ」をイメージしたスパイシーな炭火焼チキンでブラジルを味わえます。
他にも、今話題のブラジル産のアサイーを使ったポッキーやブラジル・トメアスー産の高級カカオ豆を使ったチョコレート、ブラジル原産で滋養強壮にすぐれた植物、ガラナをつかった、エナジードリンクなどが続々と登場。
今しか味わえないブラジルの味が楽しめます。
さらに、サーティワンアイスクリームではこんな商品も。
「きれいな色ですね」ブラジル国旗の青、緑、黄色の３色を組み合わせたその名も「トリオデジャネイロ」どんな味なんでしょうか。
「あ、すごいすっきりしていますねフルーツの甘みのさわやかさがね、ふわーって広がってくるんですよ」「緑色がキウイ、黄色がレモン、青色がブルーラズベリー風味のシャーベットを使用したアイスでございます」ブラジルの気分を味わったあとは、実際に現地を体感しちゃいましょう！日本から真裏にあるブラジルまでは、飛行機で２４時間以上。
しかし！大阪から、たった２時間半でいけちゃうブラジルがあるんです！向かったのは岡山県倉敷市、その名も「ブラジリアンパーク鷲羽山ハイランド」瀬戸大橋のほど近く、絶叫マシーンなどのアトラクションのほか、この遊園地で人気なのが・・そう、ここでは本場さながらのサンバショーが、毎日２回楽しめるんです。
もちろんみなさん、ブラジル人。
「え？わたし？踊れない踊れない！」みるだけじゃなく、お客さんも一緒になってショーを楽しむことができます。
「アリガトー！スゴイ、ミナサン！みなさんブラジルスキ？」サンバの他にも、さすがサッカー大国ブラジルをイメージしたテーマパーク。
ＰＫ対決にも挑戦できます。
強そうなブラジルチームを相手に戦う日本チームは、香川県から遊びに来ていたみなさんと私。
一足早い、決勝戦の始まりです。
うまかったよ今のは！おしい！！一進一退の攻防が続き、スコアは３対４、ブラジル１点リードで迎えた大事な局面。
「いよいよ私の番です。
」日本チーム最後のキッカーは私です。
「う〜よいしょ！」「いえーい！」同点に追いつくも、続くブラジルチームのシュートをとめることはできず・・・結果、４対５でブラジルチームの勝利となりました・・・体を動かしたあとは、南国の味、ヤシの実ジュースで一休みできます。
食べて飲んで、開催地ブラジルの気分を味わいながら日本代表を応援しましょう！！どうですか、日本のブラジル。
踊っていましたね。
この緩さたるや、ただ事ではなかったですね。
途中で岡山だということは忘れました。
このブラジリアンパークですが、４３年ほど前に作られたんですが、そのころは、ブラジルのサンバはしてなくて、いろんなショーをしていたんですが、結果、このブラジリアンサンバが一番客受けがよかったという。
中には応援グッズもたくさんありました。
応援グッズがあって、応援するというのは、気分が上がりますよね。
今回はスペシャルゲストに来ていただきました。
お願いします。
俺はスタジオで孤立している。
あえてね。
どうですか？古川アナウンサーに。
この緩さたるや、ただごとではない。
それ質の悪いヤンキーに見えるんやけど。
あの選手の俺も持ってるセットといいまして、どなたかは皆さんご想像にお任せします。
これ時計以外はね。
髪の色変えていますよね。
それ用に変えてもいいかもしれませんね。
白のジャケット、３２歳年下のアパレル会社社長との熱愛が報じられた、明石家さんまさんがおととい、ラジオ番組でコメント！写真誌の直撃取材を受けた際、実は、記者から聞いた女性の名前と自分が把握していた名前が違ったんだとか。
さんまさんは「あまりにもショックやったからね。
オレが聞いていた名前と違うかたというのがね」と落ち込んでいたそうです。
先週もお伝えしました、さんまさんの熱愛報道なんですが、記事によりますと、記者が名前を告げると、それは店の子やろう、名前も知らんと、話がかみ合わなかったと。
これはなぜだろうというと、女性側がさんまさんに教えた名前と実際の本名が違ったと。
公造さんによりますと、やっぱりアパレル会社のＰＲが目的だったとしか思えない。
会社のアピールにはなったかもしれませんが、完全にイメージダウンですよと。
さんまさんよくひっかかる、相当だったんでしょうね。
ハニートラップについては、さんまさんは、娘に迷惑をかけるわけにはいかないので、いらんと。
以上芸能クイーンでした。
続いてお天気です。
今日も近畿地方大気の状態が非常に不安定です。
今日の特徴としては、暑くなりましたので、気温を見てみましょう。
こちらに各地の最高気温を用意しました。
季節に直しますと、例えば大阪では７月中旬並みということで、今は６月上旬ですから、１月先の暑さということになりました。
大阪では３１．８度は全国で２番目に暑いということになりました。
明日は近畿地方の上空には何もないですが、寒気があります。
このため明日も大気の状態が不安定。
蒸し暑くなりますので、にわか雨と蒸し暑さにお気をつけ下さい。
現在北播丹波に大雨洪水警報などが出ています。
雷雲、夜遅くまで長引く可能性があります。
明日はご覧のように、傘マークがないんですけれども、晴れたり曇ったりという変わりやすい天気です。
３０％という確率があるところでは、明日も夕立の可能性があります。
不意の雨に備えて傘があると安心です。
今晩から明日にかけて、気温が下がりません。
２０度を上回るところが多くなります。
湿度が高いので、寝苦しさを覚えるかもしれません。
薄雲が広がりますので、雲の広がり方次第で上がらない可能性もありますが、薄雲が薄かったりしますと、気温が上がって、今日と同じぐらい暑くなるかもしれません。
熱中症にお気をつけ下さい。
あさってから梅雨前線が接近してきます。
雨が木曜日の前半まで残りますので、お気をつけ下さい。
現在大気の状態は不安定になっておりますので、雨の降り方にはお気をつけ下さい。
以上天気予報でした。
気分はいいですか？これ楽しいです。
2014/06/09(月) 18:15〜19:00
ＡＢＣテレビ１
キャスト[字]【全国の料理人が朝ごはんで勝負！▽ブラジル気分味わえるグルメ】

結婚もできず…戸籍を持たない男性の叫び▽サッカー日本代表追跡▽全国各地の料理人が“朝ごはん”で勝負！日本一めざすホテル密着▽ブラジル気分味わう絶品フード＆サンバ

詳細情報
◇司会
メーンキャスター　伊藤史隆
サブキャスター　塚本麻里衣・古川昌希
フィールドキャスター　高橋大作
◇出演者
【コメンテーター】
小西克哉（国際ジャーナリスト）
東尾理子
矢野燿大（野球解説者）
◇リポーター
リポーター　斎藤真美
◇番組内容
関西に暮らす方々に向けた徹底的に“関西目線”のニュース・情報番組。忙しい夕方の時間帯に知りたい内容をわかりやすく、“かゆいところに手が届く”報道を心がけます。
◇制作
ＡＢＣ
◇お知らせ
放送内容が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

ジャンル :
ニュース／報道 – 定時・総合
ドキュメンタリー／教養 – 社会・時事
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
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音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
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