（小寺）
西川きよしのおしゃべりあるき目です
今週は大阪・千船をおしゃべりあるき！
継いでくれとかそういうよりか自分で生きていけたらいいと思ってた
町工場を継ぐ息子への母の想い
大いに後悔しました
４０年連れ添ったからこそ言える夫婦の本音とは!?
大阪・千船でおしゃべりあるき目です
阪神電車・千船駅がある場所は佃という街です
実はここ大阪府と兵庫県の府県境！
左門殿川の西側が兵庫県尼崎市東側が大阪市西淀川区佃となっています
「佃五丁目」はい初めて寄せてもらいました・
（金属を加工する音）ああ〜こういう音を久しく聞いたことないねお邪魔しますこんにちはビックリしたキー坊ですこんにちはちょっとお邪魔してよろしい？聞かせてもらいたい思てありがとうございますうれしいわグライン…？そうですねグラインダーですね今時間おまんの？いやないっすよしゃべれしませんの？このせんべい食いながらぐらい…社長どこにおりまんの？社長上で遊んでる社長んとこ連れていって１回社長上へ上がったらおるよ連れていってもらわなそこにおるから…挨拶だけせんべい持ってこれ持って朝日放送で今日は来てご挨拶に上がりましたって…ご挨拶に…こんにちは西川きよしでございます今仕事中のお兄さんお邪魔してですね社長さんにご挨拶をさせてもらおう思てこっち社長ですそうですかこんにちは社長さんユニークですやんか社長歯１本だけ？お母さんこんにちはこんにちはようお越し社長夫人ですね？・そうです・そうですかー先ほどお兄さんに…真面目な社員さんばっかりですなもう下へ下りましたでそこにいますちょっと！
創業６２年の鉄工所・葉山製作所
船や機械などの部品に使う鉄を主に加工しています
２代目社長のもと従業員は現在７名
お父さんの後を継ぐため息子の秀太郎さんもおよそ２０年前から働いています
３代目としてちゃんと守っていかなあきまへんなありがとうございます失礼ですが何歳ですか？４１です若いなぁまだ…子どもは？２人いるお母さん子どもは何人？１人っ子？就職がいっこもなかったんや何になりたかったんです？その就職難の中でも苦労があったからお父さんなぜ公務員にさせたかったんですか？食いっぱぐれのないようにそれこそ「しなさい」とか言わんけど心広いし優しいなぁお母さんそらそうでしょうそら相手のあることやからねこういう商売なると僕なんかまだ元気でやってはるから下で言われたことばっかりやってるから苦労知らない今度お父さんの立場になったら１人１人の従業員の性格から何からね全部見抜いて自分らよりかははたのもんを思わんとね…電話でっせフットワークよろしいやんまぁ今はね…嫁さんも理解がよくてね今商売の電話でした？ああそうですねよかったありがとうございます仕事の手止めてすんませんいいえありがとうございます失礼しますありがとうございました
次にきよしさんが向かったのは大阪府と兵庫県の府県境にある左門橋
お母さんこんにちはあっ西川きよしえっ「巡視中」ってお母さん地域の係をしてるわけですね偉いなぁ〜あっこんにちは向こうでいてたけどお姿見たからまた戻ってきたうわーうれしいなお母さん向こう側におったのにわざわざ向こうから回って来てくれたんありがとうございますお父さん帰ったん？ちょっとそれやったら悪いからお父さん僕ご挨拶に行きましょうか？来て！ほんま？嬉しいわまぁ歩きまひょうや帰ったんか思ったら…お父さん！お父さんね頑固やねんていやよかったねぇありがとうございますもう来てくださいものすごく光栄やわお父さんすんません
奥さまを心配し橋の近くで待っていたご主人の裕亮さん
ここ入っといておくんなさいはい細い小さなババっちい家でっせ何をおっしゃいますやらそうでっか…そこは写しまへんがなお父さん…お父さんね気ぃ遣うてくれてんねん気ぃ遣うとんちゃうねん私が片づけてなかったから今日ハハハ…ほなそこは全部写さんようにしまひょういえいえお茶が…上がって上がってええでんがな「大阪弁やけど…」いやうれしい・上がって上がって…・お父さんの言う所へ座るどっちがよろしい？いやいやいや…うれしいですわほんまにお邪魔しますいやぁものすごい憧れやったおおきにお母さん優しいでんないや鬼みたいな嫁でっせいただきますお土産をお父さん…いやぁ…
今日のお茶請けは富田林の寺内町にある柏屋葛城堂の栗入りまんじゅうと玉子風味のせんべいです
８代目店主手作りの自慢の逸品！
いやぁうれしいほんまにどんなタレントさん来るより…お父さんとお母さんは結婚してもう何年でんの？３０年…４０年やがな４０年彼女のいとこが職場で紹介したんや紹介してくれたん？「何でもええわ」って何でんねんそれ！遅いっちゅうねんお父さんハハハッ
およそ４０年前バツイチどうしで結婚した星野さんご夫妻
お好み焼き屋さんなどを営みながら２人で暮らしてきました
お父さんのポイントっていうかお母さんと「よしこの人と一緒になろう」いうのは？あの…好きやったんです後悔してるって大いに後悔しましたハハハ…そうでっかヤンチャしてましたんやな？ハハハハ…飲む・打つ・買うでっか？「何も言う事ありません」厳しいご主人ですか？厳しいです優しさがないです女ってねお金よりもやっぱ優しさやなきよしさんちょっとこのいたわりやなこれが一番お薬やなそれが一番お薬ですって自分ができてたらなぁぜいたくも言えるけどな自分ができてるわけじゃないから偉いなぁ全部のその言葉がお母さん控えめ控えめですやんこのへちゃむくれでも嫁にしたいうのがいいほうかなどうです？今の言葉聞いてよかったでしょう？この女房で過ぎたる女房でこちら…この夫で！もういいでしょう早よ行って出てって田蓑神社？そうでっかほなそっちにも行かせてもらいますわ行きまひょ？もうすぐそばでっさかいお父さんおってもうてお母さん連れていってくれまっかお父さんも行く？行こうほなやっぱり女房にほれてんねやほら行くところついていきたいねん行きまひょうや
星野さんご夫妻に近くにある田蓑神社へ連れていってもらうことに
こっから行きましょうこっから入りましょうもうこっから…こっから？ここ入っていったらその神社がおまんの？田蓑神社…大きいとこですやんええとこでんなぁ
８６９年に創建されたといわれている田蓑神社
ここはどういう歴史のある神社か教えてあげるって言いましたやろまぁあの…テレビ番組でも時々紹介されるけどそんなん関係おまへんそんなんで省略せんといてくださいほんで…あのね近所の…家康が居酒屋へ寄ったみたいに言うけど…
戦国時代徳川家康がこの地を訪れた際地元の漁師さんが神崎川を渡る船渡しを務めたそう
そのお礼として「全国どこで漁をしてもよし」「また税はいらない」という特別なご褒美を頂き街の繁栄につながったといわれています
その歴史を物語るものとして田蓑神社には徳川家康が祭られた東照宮があります
仲ようしてくださいよお父さんお母さんに優しい言葉をよろしくお願いしますほな手ぇつないで…ありがとうございます最高ありがとうこのあとは珠代のショッピング手間のかかるレシピがこれなら・「ちょちょちょちょいのちょいちょい」ウフッほらおいしそうでしょう
主婦のあこがれトロトロ柔らか煮込み料理が簡単に作れたら…
そこで
圧力鍋のイメージといえば…
そんな悩みを解決してくれるのがこの電気式の圧力鍋
材料を全部入れてタイマーをセットするだけ！
これであなたも料理名人！
右子ちゃんおなかがペッコリーノのポッコリーノポッコリーノですよね何か食べたいですねお待たせ致しました〜！どうぞ
（久保）「豚の角煮」そして「さんまのピリ辛中華」に「手羽元の甘酢煮」でーすものすごくいい香りしてます
（久保）おいしいですので味見してみてくださいイ〜ッ!?いいの？はい私これ角煮からいってみようすごいプルプルうわーうん！うんおいしいああそうですか〜私ちょっと手羽元を頂きますうん…うわーおいしいうんさんまもよく味がしみてて
（久保）見直しましたか？見直したよーなぜかというとジャン！こちらのおかげなんですえーっ!?でもおいしかったですよね？
（スタジオ内笑い）へぇーこれで圧力鍋？なんか炊飯器みたいやんねダイヤル１つだけでいいの？そうなんですよこちらはですね一切火を使わずに電気で圧力調理が出来ちゃうんですよ
ここで一般的な鍋と「電気圧力鍋」の比較
普通のお鍋だと水は１００℃で沸騰しますが「電気圧力鍋」は内部を高圧にすることで沸点が１００℃以上になります
高温調理することで時短で料理が完成するのです
こちらのお鍋はこちらのダイヤルを回すだけあとは自動でやってくれますまずは「肉じゃが」を作っていきましょうめんどくさいよそこやねんね
それでは煮込み料理の代表「肉じゃが」を作りましょう
（久保）こちら内がまを取り出しまして順番に入れていくだけなんです材料をまずにんじん入れます入れまーすドバッと入れちゃいまーす生やで生やでいっぺんに入れちゃっていいんですか？かなり大ざっぱだよね？そうなんです大ざっぱ代表大丈夫です
食材を全部内がまに入れだしや調味料も入れるだけ
この材料の入った内がまをセットします珠代さんフタを閉めてください時計回りに回すことでしっかりとフタが閉まるようになってますこの時に大事なのがこちらの安全弁こちらを「密封」に…矢印の所にセットしてくださいある「密封」ってとこね
（久保）ここがずれていますと蒸気が漏れてしまうことがありますのでここを確実に合わせることがとても大切なんですでは珠代さんタイマーを「肉じゃが」は８分ですので２０までダイヤルを回してから８の所に合わせてくださいこれでいいの？終わり!?
（久保）終わりです
（久保）出来ちゃいます
ただしタイマーでセットした時間は調理時間ではありません
調理にかかる時間は加熱して中の圧力を上げる加熱時間とタイマーでセットした加圧調理時間圧力を下げる減圧時間の合計になります
「電気圧力鍋」はこれらすべてを自動で行ってくれるのです
ほんとに材料と調味料を入れてタイマーをセットするだけあとはできあがりまで何もしませんえーっすごい！それから
（シュー…）でもあれちゃうの久保ちゃんそろそろ来るんちゃうの？今静かやけどトラウマでもありますか？そっからそのお鍋を奥にしまい込んだ経験があるぐらい怖いのよウソ!?そうですはい自動で加圧調節して必要以上に蒸気が出ない構造になっているので音もとっても静かなんですお利口さんさらにこちらの圧力弁をご覧ください調理中はこの圧力弁が上がっている状態なんですけれど調理が終わるとこの圧力弁が下がるんですそして圧力が下がっていない状態ではこのフタは開かないような安全設計になっていますそれは安全だってこれなら一目瞭然ですもんね圧力弁が下がりましたではフタを開けてくださいジャーンジャーンうわー！いい香り〜じゃがいももいい色〜あんなに簡単だったのにちゃんとできてます煮崩れひとつしてないよ全くしてない頂いてみましょうか
（久保）どうぞお召し上がりくださいうんうーん！えーっあんなに大きいのに？ホクホクやお値段は？お値段は？この５０種類のお料理を掲載しましたレシピブックもお付け致しまして「電気圧力鍋」お値段消費税込みうわ安い安いこんなん２万円以上すると思ったちなみにこちらの「電気圧力鍋」は通販限定商品となっていますのでお店に行っても売っていないんです是非この機会にお買い求めください
主婦のあこがれトロトロ柔らか煮込み料理が短時間で簡単に作れる「電気圧力鍋」
材料を全部入れてタイマーをセット
あとは放っておくだけ
５０種類の料理が載ったレシピブック付き！
料理が苦手な方でも届いたその日からおいしいお料理が…
お値段も魅力的！
「電気圧力鍋」を体験！
戸崎さんに試して頂きました
まずは「ブリ大根」
ブリは臭みをとるためフライパンで焼き目をつけます
内がまに食材と調味料を入れフタをして８分でセット
そしてできあがり
（京子）うわいいにおいすごいいい色がついてるね
煮崩れもなく大根の中までダシがしみこんでいます
うんトロトロこんなにやわらかくなってるのにブリもお味がよくしゅんでる
お母さんよほどおいしかったのか箸が止まりません
おいしい
「ビーフカレー」も作って頂きました
（京子）じゃがいももにんじんもあんな大きく切ったのにこんなやわらかくなってます
お母さん今度はスプーンが止まりません
一気に食べたいやぁほんとに簡単に「ブリ大根」と「カレー」を作っておいしそうに食べてたねお母さん止まらなくなってましたもんねまだまだあるんですよこの「電気圧力鍋」で作れる料理開けてみてくださいジャーン！「たこのうま煮」でーすすっごいいい香りこちらは「黒豆」ほんのり甘いいい香りオープン！うわっ！
（久保）玄米！ご飯まで炊けるの!?そうなんですよたこからいったろうでっかいのいったろう
（スタジオ内笑い）うん…何？何？今の感じいただきますこれもおいしい
（久保）そして玄米や雑穀米などお米も３合まで炊くことができるんですほんと！今日ご紹介したお料理はすべてこちらの本に載っていますのでお料理が苦手だなという方も安心して作ることができまーすこちらの「電気圧力鍋」レシピブックをお付け致しまして消費税込み「電気圧力鍋」こんな便利なものがあったとは！もうほんとにビックラこきましたこの番組ためになる〜！
料理教室の講師・野川さんも「電気圧力鍋」をオススメ！
普通の圧力鍋ですとこれですと食材入れてタイマーを設定するだけで自動で火加減調節などをやってくれますのでどなたでも簡単に作って頂くことができると思います
そんな「電気圧力鍋」で作る料理は「チキンのトマト煮込み」
内がまに材料を全部入れてタイマーを１０分に合わせるだけ
そしてできあがり
煮崩れもなく味もしみこんで身離れもよいやわらかな仕上がりになります
とってもオススメです
トロトロ柔らか煮込み料理が短時間で誰でも簡単に作れる「電気圧力鍋」
材料を入れてタイマーをセットするだけ！
フタや内がまも取り外しができ後片づけもラク！
５０種類のレシピが掲載されたレシピブック付き！
料理の苦手な方でもおいしいお料理が簡単に
そんな便利なプレゼントのお知らせです！こんにちは気ぃつけてよお母さん帰りは早く帰ってきて午後一番には帰ってきましたから何してはんの？そこでえっ？仕事？2014/06/10(火) 09:55〜10:30
ＡＢＣテレビ１
西川きよしの　おしゃべりあるき目です[デ][字]　データ放送で山形県産お米５kgプレゼント

西川きよしがあなたの街へ、お茶菓子を持っておじゃまします！▽鉄工所を継ぐ息子への母の想い▽40年連れ添った夫婦の本音とは！？▽dボタンで山形県産お米が当たる！

詳細情報
◇出演者
▽西川きよし、島田珠代、小寺右子（ＡＢＣアナウンサー）ほか
◇番組ＨＰ

http://asahi.co.jp/arukimedesu/

◇ショッピング
▽材料を入れてタイマーをセットするだけ！カンタン電気圧力鍋のご紹介。本格的な煮込み料理や蒸し料理、ご飯ものからデザートまでカンタンで美味しい料理がこれ1台で！
◇明日予告
6/11（水）は「絶品！バッテラ」「強烈！リーゼント母登場！」ほか
◇ご案内１
【ネットでお買い物】
お買い求めは、インターネット・携帯・スマートフォンはＡＢＣのショッピングサイト「ＡＢＣかうも。」で。
◇ご案内２
【電話でお買い物】
電話でのお買い求めは、フリーダイヤル０１２０−１２０−６６６へ。オペレーターの受付は朝４時〜夜９時です。
◇プレゼント
データ放送でお米5kgのプレゼント実施中！
番組放送中にｄボタンを押していただくと、今週の「あるき目です」情報をご覧いただけます。お茶請け情報やおすすめ商品情報満載！毎週、お米のプレゼントも！「あるきメーター」をいっぱいにして、ぜひプレゼントにご応募してください。

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情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
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日本語
サンプリングレート : 48kHz

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