生字幕放送でお伝えしますこんにちは。
山本⇒「ゆうどき」です。
東京・渋谷は先週末から、本当に雨がよく振りまして正直、雨には少し休んでほしいところですね。
合原⇒「週末おでかけウェザー」平井さん、どうでしょうか？平井⇒ちょっと休みがありそうです、梅雨のひと休みといったところで特に、土曜日、日曜日と休みができそうです。
合原⇒平井さんに週末の天気のことをもっと詳しく聞きたいというところにニャンカメが出ています。
東京・足立区から今道さん！今道⇒その週末の天気を気にしているのが、こちらのホタルちゃんです。
このホタルきょうは朝から雨が降っていましたので葉っぱの裏に隠れているんですが、雨が夕方になってやんできました。
これから関東地方ではホタルを見るのにいいシーズンになってきますけれどもそんなわけできょうは東京にあります足立区生物園に来ています。
ここはホタルの飼育小屋です。
この中には小川が流れていまして地面には落ち葉が積もっています。
この下にホタルがたくさんいるんです。
ですから踏んではいけないんです。
ここしかいてはいけないということになっています。
この生物園では今週はあすから３日間、夜開園してホタルを見ることができます。
本当に僅かな光になっていますけれどもきょうの昼間ホタルに無理やり光ってもらって撮影したのでこれぐらいになっています、それがあす以降こんな状況になるんです。
１００匹ものゲンジボタルが、乱舞している様子が見られるんですね。
本当に目で見ると迫力があると思うんですよね。
こちらホタルの飼育をされている方に聞きましょう。
ホタルが取り持つ縁でことし同じ飼育員の方と結婚されたという岡本さんです、おめでとうございます。
岡本⇒ありがとうございます。
ホタルがよく見られる気象条件はどんな条件なんでしょうか？雨が降ってしまうとホタルが飛べなくなってしまうので、晴れもしくは曇りの日でも湿度が高い日が、いちばんいいと言われています。
雨が上がっていて、なおかつ湿度が高い日こんな日が今週末あるんでしょうか？平井さん、お願いします。
平井⇒ありますよ。
あります。
あしたは夕立がありそうなんです。
ざあっと雨が降りますから、短い雨が降ったあと、もしかしたらホタルさん顔を出すかもしれません。
でも土曜日、日曜日、この２日間は夜晴れますからホタルが飛んで乱舞が期待できそうです。
山本⇒ということだそうですよ、喜んでいらっしゃいますかね。
でも本当におめでとうございます、ホタルが取り持つ縁ね。
合原⇒ほっこりしました。
山本⇒このほかにも天気が気になるところがあるんですよ。
宮崎県日南市道の駅なんごうのお天気カメラの映像です。
今見えているのが紫色の花ジャカランダです。
ここは、ジャカランダの群生地でその数は７００本。
花の向こうには日向灘が広がっています。
ジャカランダ、今週末に満開を迎えるということで今月２２日までジャカランダまつりが行われています。
山本⇒向こうは雨は降っていませんね。
晴れていますね。
週末ですが、まずは、あす北日本はまだ、雨が降ってところどころ雨が強く降りそうです、東日本、西日本は晴れても大気の状態が不安定で特に夕方あたり雷雨がありますので、急な天気の変化に気をつけてください。
さらに土曜日です。
土曜日は九州から関東、梅雨の晴れ間です。
あすに比べると天気は安定してくる見込みです。
さらに日曜日です。
元気印です、夏晴れ。
広い日本で晴れて真夏日３０度のところも出てきそうです。
向こう３日間の天気を詳しく見ていきますと日を追うごとにあすよりもあさって、日曜日と晴れ間が広がります。
しかも気温が３０度を超えてきます。
日曜日も名古屋は２９度と暑いですね。
５時になりました。
ニュースをお伝えします。
世界有数の航空機メーカー、アメリカのボーイング社は、計画中の大型旅客機、７７７Ｘ型機で、三菱重工業などの日本企業５社が、胴体など構造部分のおよそ２１％の製造を担当することを明らかにしました。
ボーイング社が、７７７型機の後継機として計画している７７７Ｘ型機は、３５０人から４００人乗りの大型旅客機で、燃費を大幅に改善して、一度の給油で、従来より長い距離を飛行できる性能を目指しています。
この７７７Ｘ型機について、ボーイング社はきょう会見で、日本企業５社が、胴体など、構造部分のおよそ２１％の製造を担当することを発表しました。
現在の７７７型機は、今回と同じ日本企業５社が、構造部分のおよそ２１％を製造していますが、後継機の７７７Ｘ型機でも、ほぼ同じ割合を担当することになります。
具体的には、三菱重工業と川崎重工業が胴体部分を、富士重工業が主翼と胴体をつなぐ中央翼と呼ばれる部分を製造するほか、新明和工業や日本飛行機が、主翼の一部や、左右の主翼をつなぐ部品の一部などを製造するということです。
きのう、東シナ海の日中中間線付近で、監視飛行中の自衛隊機が中国軍の戦闘機から異常接近されたことについて、自衛隊トップの岩崎茂統合幕僚長は、極めて異常なことだと述べました。
きのう、東シナ海の日中中間線付近で、監視飛行中の自衛隊機に、中国軍の戦闘機が相次いで近づき、一時、およそ３０メートルから４５メートルまで異常に接近しました。
中国機による自衛隊機への異常接近は、先月２４日に続いて２度目です。
また岩崎統合幕僚長は、ここまで接近するのは極めて異常なことだ。
自衛隊が、スクランブル・緊急発進する場合、相手に脅威を与えるような行動を取ることはないと述べました。
日本維新の会の分党に伴い、石原共同代表のグループが会合を開き、来月下旬に新党を結成するまでの間、平沼国会議員団代表をグループの代表とし、山田宏衆議院議員を幹事長などとする当面の役員体制を決めました。
日本維新の会は、結いの党との合流を巡る意見の違いから分党することに伴い、党所属議員６２人は、橋下共同代表側に３７人、石原共同代表側には２３人が参加し、２人が無所属で活動することになっています。
こうした中、石原氏のグループが会合を開き、来月下旬に新党の結成を目指す方針を改めて確認しました。
その上で、会合では、石原氏が党首に就任することに否定的な考えを示していることも踏まえ、新党結成までの間、平沼国会議員団代表をグループの代表とし、山田宏衆議院議員を幹事長などとする、当面の役員体制を決めました。
石原氏のグループでは、今後、新党の規約の策定を急ぎ、結党時に正式に党首を選出することにしています。
また会合では、新党の党名について、今月２０日までに各議員が案を持ち寄ったうえで、今月末をメドに決める方針を確認しました。
政府が新たな成長戦略に盛り込む農協改革について、安倍総理大臣は、参議院の農林水産委員会で、地域の農協が農業の成長産業化に全力投球できるよう、関係する制度を抜本的に見直していきたいと述べ、法律の改正を含めた改革の必要性を強調しました。
安倍総理大臣はこのように述べ、ＪＡ全中・全国農業協同組合中央会の組織の見直しなど、農協改革について、法律の改正を含めた改革の必要性を強調しました。
一方、政府・与党が取りまとめた改革案で、政府の規制改革会議が求めていた、中央会制度の廃止に直接踏み込んでいないことなどについて、安倍総理大臣は、改革自体は、目的ではなく、あくまでも手段だ。
農家などにも目配りをしながら、農業、農村全体で発展していくような仕組みにする観点から議論が行われたと述べ、理解を示しました。
農協改革を巡っては、政府はあすの規制改革会議の答申を受けて、新たな成長戦略に盛り込むことにしています。
国内最大規模のおもちゃの展示会がきょうから始まり、障害物を自動的に避けて走るミニカーなど、最新技術を使った製品が注目を集めています。
ことしで５３回目となる東京おもちゃショーには、国内外から１５７社が参加し、およそ３万５０００点の製品が展示されています。
このうち、最新のミニカーとして紹介された製品は、前方に取り付けたセンサーで障害物を感知し、ぶつからないように走る、自動走行の機能を備えていて、ハンドルの操作がいらない自動運転など、次世代の車の登場がおもちゃにも反映されています。
また、国内のおもちゃメーカーが初めて開発したスマホは、通話ができるほか、撮影した画像に、かわいらしい装飾を施すなど、子ども向けの機能を充実させているのが特徴です。
子どもたちがデジタル機器に触れる機会が増えていることを受け、メーカー各社は、再審の技術を使った製品の開発に力を入れているということです。
この展示会は、今月１５日まで開かれ、１４日と１５日は一般に無料で公開されます。
三菱自動車工業は、一部の車種でヘッドライトなどが点灯しないおそれがあるとして、およそ７０万台のリコールを、国土交通省に届け出ました。
対象となるのは三菱の軽乗用車、ｅＫスポーツやｅＫワゴン、それに三菱が製造し、日産自動車が販売するオッティなど、合わせておよそ７０万台です。
製造期間は車種によって異なりますが、平成１５年７月から平成２０年４月までです。
国土交通省によりますと、これらの車では、ハンドル付近にあるライトのスイッチに不具合があり、最悪の場合、ヘッドライトやウィンカーが点灯しないおそれがあるということです。
利用者からは、夜間運転していたら、急にヘッドライトが消えたといった情報が、これまでに３００件以上寄せられているということです。
三菱は、あすから全国の販売店で、無料で修理に応じることにしています。
続いて気象情報、あすの天気です。
北日本は広い範囲で雨が続き、北海道の太平洋側を中心に、大雨になるおそれがあります。
東日本から西日本は各地で晴れ間がありますが、午後は激しい雨や雷雨の所があるでしょう。
老舗立ち並ぶ大人の街東京・日本橋。
私、合原と女優のいとうまい子さんが日本橋の新しい魅力を求めて出かけました。
わあ、なんかちくわとかおいしそう、これ。
ああ、もうちょっと、何これ…もうちょっとゆっくり見ちゃだめ？注目の最新スポットに都会で楽しめるとっておきの体験。
老舗の絶品グルメもたっぷり堪能しちゃいました。
さらに、女性をとりこにする雑貨やアクセサリーも。
街の見どころをたっぷりご紹介。
さあ、東京・日本橋に出かけてみませんか？日本橋にお越しください。
山本⇒きょうから始まる「新タウンナビ」です。
合原⇒全国各地の街の魅力的なところを訪ねます。
新しい魅力、真の姿、そして、深い話を探っていきます。
今回訪ねたのが東京・日本橋なんですがまいまい！まいまいこと、いらっしゃいませ。
いとうまい子さんと一緒に訪ねて来ました。
いとう⇒行ってきました。
山本⇒女旅ですね。
女旅ですね、楽しかったですね。
日本橋は変わったといいますけれども、どうでしたか。
日本橋はあまり知らなかったんです、デパートは行くんですけれども街を歩くということがなくて。
なんか新しい発見がたくさんありました。
合原⇒日本橋らしい老舗、江戸時代からのお店が多いイメージがあるかもしれませんが、今街を新開発していて、新しいスポットも本当にびっくりしました。
まずは町の新しい魅力をタウンナビまいまい。
うん、なあに？ばるちゃん。
きょうは日本橋を短時間で満喫する。
あ、短時間で？へえ。
そう、いいところばかりがんがん回っていきますから。
分かりました。
まず、日本橋で、ここは押さえておきたいってところここです。
あ、ここね。
ここはもうそりゃそうですよね。
やっぱり分かりますよね？これは、もうもうもうそりゃそうですよ。
日本橋の由来となった名前の由来になった日本橋。
ね、まさに、まさに。
明治４４年に造られた現在の日本橋。
国の重要文化財です。
この橋を中心として広がる日本橋界わい。
街には、今も多くの老舗が建ち並んでいます。
橋のたもとを降りていくと。
え？あ、日本橋クルーズ？クルーズができちゃう？おはようございます。
おはようございます。
クルーズがここでできるんですか？え？初めて知りました。
いつからやっているんですか？もう３年前ぐらいからですけど。
そうですか。
ここが船着き場。
船はほぼ毎日出ています。
いとう⇒屋根がないんです。
私たちが乗った船料金は１５００円から。
気軽に楽しめるんです。
行ってきまーす。
行ってきまーす。
思ったより、きれいですね。
きれいに積まれていますね。
本当に、へえ。
なるほどね。
首都高速の下を流れる日本橋川から隅田川を回る４５分間のクルーズ。
ちょうどここバウンドしたときに上にくるんじゃないかと。
船は、隅田川へ。
山本⇒結構、風がありそうですね。
気持ちいいですよ。
川面から見る都会の景色堪能しました。
続いては日本橋の大通りをぶらり街歩き。
この通りには、おもしろいアンテナショップもたくさんあります。
本当だ、せんとくんだ。
入ってみます？入ってみます？奈良の食材が手に入るんでしょうかね？こちらは奈良のアンテナショップ。
山本⇒買い物モードですね。
合原⇒まい子さんたくさん買い物しましたよね？本当にたくさん買っちゃいました、おいしそうなものがいっぱいあったんですよ。
買い物に集中していますね。
じゃ次なるお店いきましょうか？そうですね。
その２軒隣には…。
買い物を諦めようとしたそのとき。
友達だったんです。
まい子さんの飲み友達と偶然遭遇。
特別にお邪魔させていただきました。
ささだんご買っていい？１３００円になります。
ありがとうございます。
ブリッジ新潟さん開店前に失礼しました。
次に目指したのは日本橋の最新スポット。
あそこ。
どこ？この建物。
あ、こっちですか？へえ。
こちらは、３月にオープンした新しい商業施設。
飲食店を中心に１１３の店が入っています。
いとう⇒初めてです。
合原⇒こちら、京都の老舗和菓子店です。
菓子職人が目の前で腕前を披露。
ぜいたくな時間が楽しめます。
若い世代をターゲットにおしゃれな生活雑貨やインテリアも充実。
さらには日本橋で唯一の観光案内所も。
案内人は、なんと外国の方。
海外からのお客さんのためです。
皆さんが並んでいるのは飲食店のようなんですが。
どうも、こんにちは。
きょうはもう並ぼうと。
決心したそうです。
お目当ては日本橋で３００年の歴史を持つかつお節専門店が手がけるレストラン。
かつお節のだしを使った料理が味わえます。
１５分待って店内へ。
きました、きました失礼いたします。
おいしそう、きれい。
きれいですね。
まい子さんが注文したのは肉じゃががメインの一汁三菜善。
うん、うん。
本当に、おだし…私は、ミネストローネをいただきました。
トマトの感じは？日本橋では路地裏散策も外せません。
日本橋らしいちょっと伝統的なものとか古くからのいいもの。
あるんですか、何か？お店が結構あるんですって。
本当？ちょっと気になるところ探して入ってみましょうか。
そうなの。
なんかこんな裏道に入ったことがないから。
ちょっと細い路地ですね。
なんかもう日本橋っていったらあそこの、さっきの通り？しかも車でしか通らないからなんかちょっとね、楽しいですね。
なんかちょっと、あの、ほら…便箋とかそんな感じじゃない？本当だ。
一筆書きみたいなねなんかちょっとこれは古くからありそうですよ。
行ってみましょうか。
見てみる？こんにちは。
こんにちは。
扇子も、かわいい。
筆もあるんだ。
こちらは日本画や書道の道具を扱う店。
日本画？へえ。
鉱物でできているものと天然は鉱物ですね、いわゆる鉱石から、取り出したもの。
水で溶いて絵を描くんですか。
にかわと水ですね。
４００！４００種類ですか。
こちらに来ては…２１年ですか？っていうことは６０…。
六十何年かになりますね。
へえ、そうなんですね。
ひよこですか？ええ。
ありがとうございました。
ありがとうございます。
はい、楽しんで帰りたいと思います。
お気をつけて。
失礼いたします。
楽しませていただきました。
ねえ。
優しい。
まだまだ魅力的な老舗がたくさんあります。
創業３００年ようじ専門店や３０００種類を扱うというはけ、ブラシの専門店も。
ちょっと粋な生活用品がきっと見つかりますよ。
すごくない？私、びっくりして。
まい子さん気になる店を見つけました。
まい子さんも愛用するガラスの食器。
こちらは日本橋のガラスメーカーがことし２月に開いた店です。
すごいですよね？今まさにね、作っている最中。
あれ、あそこが口になるの？あ、そうです。
完成すると？冷酒だって！すごいなあ。
日本橋で創業して９３年。
訪れる人たちに手作りのよさを伝えたいと店内に工房も作りました。
職人が手がけるオリジナルのアクセサリーも魅力です。
一点一点店の工房で作られています。
まいまいこのお店に驚いてましたよね。
いとう⇒本当です。
こんなに新しくできたお店があると分からなかったので。
山本⇒日本橋、いろいろなお店がありますね。
古いお店からこういった新しいお店まで。
本当に私、全然東京に出てきて３０年以上たちますけど、全く東京のことを知らなかったんだなと思って。
山本⇒ちょっと修学旅行気分もあったかもしれませんね。
そうですね。
楽しかったです、すごく。
合原⇒私たちがいったのは４時間なんですが、それでもたくさん回れましたよね。
本当はもうちょっと長くいたかったですね。
そしたら帰り、持ちきれなくなりますね。
山本⇒もっと買うんだ。
そうですね。
スタジオには街で見つけたすてきなものを用意しました。
まず見ていただきたいのが手前側にある絵はがきです。
日本橋のイラストが入っています。
画材を扱うお店で見つけました。
版画で昼と夜の日本橋を表現しています。
黄色っぽいほうが夜です。
そしてその横が昼です。
お隣にあるのがようじ専門店のようじです。
くろもじという木を使っています、香りがいいんです。
山本⇒洗って何回も使いたくなりますね。
合原⇒山本さんにおすすめなのがこちらです。
これは、はけブラシの専門店で売っていました。
山本⇒分かりました。
これでしょ、背中をゴシゴシする。
違う？合原⇒ブー！山本⇒背中が洗いづらいからじゃない。
合原⇒孫の手なんですって馬の毛で作られていて背中をかくのにも気持ちがいいし、ちょうどいいということでお客さんの要望にこたえてこのようなものを作ったんですって。
山本⇒ちょっと驚き。
気持ちいいよね。
張りがあるから気持ちがいい。
山本⇒使わせていただきます。
合原⇒新しいものを紹介してきましたが老舗も変化してきています、続いては日本橋の老舗の魅力を伝えていこうと思います。
着物姿に、手にはちょうちん。
ちょっと粋な男性。
これ花街道っていいまして銀座まで両側全部年に３回花を植え替えるんですよ。
今はサルビアで…。
実はこれ日本橋を巡るツアーなんです。
企画したのは日本橋めぐりの会代表の川崎晴喜さん。
川崎さんは老舗が多く残る日本橋の魅力を伝えようと１０年前からツアーを企画しています。
この日、行われたのは今いちばん人気の企画老舗すし屋の食べ比べツアー。
すごいですね、いいですね。
日本橋界わいの３軒の店を訪ねます。
それぞれの店でおすすめのネタ３貫を食べ比べするぜいたくな内容。
料金は８０００円。
山本⇒おいしいところだけつまみ食いですね。
合原⇒敷居が高い店の味を気軽に楽しめるのが人気の秘密です。
１軒の滞在時間はおよそ３０分。
２時間ほどで老舗巡りができます。
こちらは著名人も多く訪れるすし店。
シャリのうまさが評判です。
そして３軒目。
魚河岸発祥の地で今も唯一営業する店も訪ねました。
とっておきのネタでおもてなし。
すごいですね。
これね、カマトロっていう場所なんですよ。
うわ、ツルツルして食べられない。
何この味って思ったくらいおいしかった。
これまでにないユニークなツアー。
お客さんだけでなく老舗の店主たちにとってもうれしい驚きとなりました。
日本橋にはまだまだ隠された楽しみ方があるようです。
いとう⇒私も食べたかったですよ。
どうして連れていってくださらないんですか。
山本⇒買い物にはいらっしゃいましたけれども、おすしのツアーは声がかからなかった。
かからなかった、行きたいですよ。
日本橋の老舗のおすし屋さんというと正直なところ、いくらかかるんだろうとかいろいろ考えて敷居が高いですか。
行きにくいですよね。
今のはどうですか。
いいですね。
気に入ったところが見つかると行ってみようかなと思えるかもしれないし三貫が少ないかなと思えるんですけれども、だからお安く頂けるかなと。
ちょっとおしょうゆの香りがしてきました、おすしを見てたからかな。
合原⇒いい香りのもとなんですが、日本橋の老舗５店が協力して作ったというふりかけなんです。
こういった、ちょっと変わった取り組みも始めているんです。
企画したのが創業１５０年の老舗つくだ煮店の五代目宮内悠さんです。
何を使っているのかといいますとまずかも肉かも料理店の肉ですね。
えびは、つくだ煮を使用しているということです。
さらにかつお節、のり隠し味にあんこ和菓子店のあんこも使っているという一品です。
どうぞ召し上がってください。
いいんですか。
香りがすごい。
これの香りですか。
山本⇒あんこのにおいは。
あんこのにおいは分かりません。
隠し味ですからね。
がっつりいきたいですね。
合原⇒いっぱいかかっているところを。
いただきます。
おいしい。
あんこの隠し味、分かりますよ。
山本⇒本当？合原⇒きいていますか。
きっとね。
山本⇒日本橋をいただくという感じですよね。
本当ですよね、老舗の味を持ち寄って。
こういう日本橋の表現のしかたがありましたか。
合原⇒いろいろな日本橋が詰まった一品です。
山本⇒振りかけてみれば日本橋ですよ。
知らなかった。
おいしい。
合原⇒進んでいますよ。
進んじゃった。
合原⇒老舗が協力しあって商品開発をすることで、多くの人に日本橋の老舗の味を知ってもらいたいと宮内さんは話していました。
山本⇒プラスプラスでおもしろいですね。
みんな仲よしですね老舗どうしがだからこそますます発展していけるという感じですね。
山本⇒かなり敷居が低くなっている気がしませんか。
でも、なかなか１人ではいけないので、ツアーに参加したいと思います。
合原⇒一緒にいきましょうか。
「新タウンナビ」日本橋でした。
山本⇒「毎日食べた〜い絶品！まかない飯」も日本橋だそうですよ。
合原⇒人気のそば店のまかないです。
まかない飯。
それは料理人が自分たちのために作る一皿。
そこには家庭でもすぐに使えるプロの技が詰まっています。
東京・日本橋の大通りから歩いて１０分の路地裏に今回、紹介する店があります。
こちらは世界的な料理ガイドブックで一ツ星を獲得したこともあるそばの名店。
料理長の石井仁さんです。
そばを打って２０年以上になります。
店の看板メニューは、盛りそば。
産地の異なる、そば粉をブレンド。
しっかりとした歯応えとつるっとしたのど越しが特徴です。
実は、石井さん意外な日課があるんです。
それは、店のまかないをインターネットにアップすること。
およそ２年前から始め、今では３００品以上紹介しています。
石井さんきょうのまかないは、何ですか？材料はしょうゆやケチャップなどの調味料のほか、豚肉やトマトカイワレを使います。
まずは、味の決め手となるタレを作ります。
ボウルに酒、トマトケチャップを入れます。
次に、ソースを入れるんですがここにポイントがあるんです。
次はおソース。
これは、ウスターと中濃を半々で合わせておいたやつなんですけれども。
こうすることで味がよりまろやかになるんです。
そこへ、しょうゆと砂糖すりおろしたにんにくを入れます。
砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜたらタレの出来上がり。
ＯＫです。
続いて、野菜と肉の下ごしらえ。
トマトは食べやすい大きさに切ります。
豚肉は表面に切り込みを入れてから薄力粉をつけてください。
サラダ油を引いたフライパンで豚肉を焼きます。
８割方焼けたら、先ほど作ったタレをたっぷり入れて焼きます。
強火ですと炎が出ることがあるので気をつけてください。
タレが肉にからんだらトマトを加えさっと火を通します。
最後にポイント。
バターを入れます。
とろみをつけることで、ごはんにタレがからみやすくなります。
肉は、食べやすい大きさに切ってごはんに盛りつけます。
炒めたトマトとタレもかけてください。
彩りにカイワレをトッピングしたらしょうゆチャップ丼の完成です。
トマトを加えたことで酸味が出てさっぱりとした味わい。
食欲が湧く一品です。
いただきます。
いただきます。
お味は、いかがですか？最後に、石井さんにとってまかないとは？母の味です。
優しくてほっとする味でしたね。
その味を記憶で覚えてまして今、まかないでもそんなようなものを作っている。
いとう⇒なんか、いいですね。
ＳＮＳみたいなものにまかないをアップしてくれるって。
裏の隠しておきたい情報じゃないですか。
いいですね。
お得な感じがします。
山本⇒しかも、まかない飯を食べたいから働かせてくださいという。
おそばを出していらっしゃいますけれども、まかないを出しても来てくれるんじゃないかと思いますね。
いけますよ絶対。
合原⇒今回は、豚肉を使っていたんですが、鶏肉でもおいしくいただけるということです。
早速、やってみます。
タレに使ったソースチャップは瓶などに入れて冷蔵庫で保存ができるので万能ダレとして使ってくださいということです。
さらに、生クリームを加えるとビーフストロガノフに似た味にもなるそうです。
ほんと？これは、いいですね。
本当に、万能ですね。
いろいろな楽しみ方ができちゃう。
山本⇒お母さんは、いろいろな味を作っていたんですね。
家族が見えるようです。
温かい感じですね。
合原⇒詳しい作り方は番組のホームページをご覧ください、まかない飯でした。
都内の商店街にやって来ました。
買い物に来ている皆さんお元気そうなんですがこんなことを聞いてみたいと思います。
こちら。
健康チェックをする健診最近、受けていますか？仕事や介護、さまざまな事情で結構、皆さん健診を受けてらっしゃらないんですね。
健康チェックいかがですか？健診を受けていないという人たちに検査の機会を提供しようという取り組みが今、広がっています。
これは先月下旬、東京都内のあるイベント会場で行われた血糖値の測定会。
臨時のブースを設けたのは地元の自治体です。
２日間で２００人を超える方が検査を受けました。
商店街の中に買い物ついでに立ち寄れるという検査場所も生まれています。
４月に国の新しいガイドラインが出され病院などでなくても簡単な検査が受けられるようになったんです。
健診が受けられない。
そうした人たちをサポートするサービスを取材しました。
山本⇒健診、受けていますか。
合原⇒リポーターは角田さんです。
角田⇒結構、健診を受けていらっしゃらない方、多いんですね。
国の調査では過去１年間に健診や人間ドックを受けなかったという２０歳以上の方が３２％いたんですよね。
３人に１人ですから、計算すると３３００万人にも上るということです。
実は、私も２年間健康診断をさぼっていましたのでまさに、この中の１人でした。
まい子さんはどうですか。
私もね、受けないタイプなんです。
仕事で毎年何かしら受けさせられる仕事があるので受けているんですが、ほうっておいたら受けないと思います。
忙しかったりお金もかかったりいろいろな事情があると思います。
でも、なぜ健診を受けるのかと言いますと、こちらです。
こういった生活習慣病早期発見が重要だということなんです。
やらなければいけないものです。
ことしの４月から身近な場所で手軽にできる検査をできるように国が新たなガイドラインを作りました。
いったいどういうサービスなのか取材してきました。
東京・中野区の駅前にある商店街。
その一角に簡単に血液検査ができるお店がありました。
検査に予約はいりません。
血糖値など血液中の８つの成分を一項目５００円から測ることができます。
私は、糖尿病のリスクに関わるヘモグロビンＡ１ｃという数値を測ることにしました。
検査は指先に自分で針を刺して採血します。
結果が出るまでは僅か７分。
ぎりぎり要注意じゃないですか、私。
基準範囲は５．６未満ということで私の結果５．５は上限ぎりぎりでした。
東京・足立区。
ここでは国のガイドラインに先だって３年前から、町なかの薬局で簡単な検査が行われてきました。
筑波大学と薬剤師会などの共同プロジェクトで糖尿病を早期発見するのがねらいです。
検査するのはヘモグロビンＡ１ｃ。
糖尿病の診断に使われています。
これまでに１８００人近くが検査。
そのうち、およそ３割の方が糖尿病の予備軍か医師による治療を受ける段階にあるという結果でした。
薬局で検査を受けた１人金子恵子さん、５９歳です。
金子さんは父親を糖尿病で亡くしています。
その体質を受け継いでいるのではと、心配してきました。
金子さんは３０代で夫と死別。
３人の子どもを１人で育ててきました。
仕事は自営業なので健康診断はありませんでした。
子どもの手が離れた５０代。
今度は、１人暮らしの母親の見守りが必要になりました。
金子さん、仕事が休みの日は茨城の実家にたびたび帰るようになりました。
健診を受ける余裕がほとんどなかった人生。
金子さんは心の隅でいつも不安を抱えてきました。
金子さんは、先月家族の薬を取りに行った際薬剤師から勧められ検査を受けてみました。
結果は５．８。
基準範囲を超えていました。
検査で自分の数値を知った金子さん。
定期的に行っているウオーキングの距離を長くすることにしました。
そして、糖尿病の専門の医師に自分の状態を一度相談したいと考えています。
なるほどね。
大事ですね。
でも、健診というとどうしても一日がかりということが多いじゃないですか。
人間ドックとかそういうのにしても。
そういう意味では本当にいちばん気になっている糖尿病だけの検査となると、それだけで数値がすぐ出るし、次に自分がどうしたらいいかという対策にもつながるから、いいですね。
この取り組みはすごく。
自分で気をつけていても数字を見ると、だめな場合もあります。
分からないですね、自分で。
今回、取材をした足立区の糖尿病の早期発見プロジェクトですが、この結果についてプロジェクトのリーダーで糖尿病の専門医の筑波大学病院矢作医師に伺いました。
このように、おっしゃっていました。
検査をしないで気付いていない人が、結構多いということです。
だからこそ身近で簡単な検査は自分の健康状態を知るのにとても有効だということです。
早期発見が大事です。
皆さん、重く考えずに気軽に検査を受けてほしいとおっしゃっていました。
糖尿病の検査は、５００円と言っていましたね。
そもそもどこで受けられるんですか。
これは、事前に厚生労働省に届け出を認められた場所で必ず薬剤師か看護師、そして、臨床検査技師などの資格のある方がいるところです。
今では薬局やドラッグストアで行われています。
今後は駅の構内、いわゆる駅ナカですとかフィットネスクラブでも検査場所を開設する予定があるということです。
今、全国で２１３か所あります。
これからどんどん増えていくということです。
マークがあると分かりやすいですね。
ぱっと見て、分かるようなマークがあるといいですね。
時間も遅くまでやっていただけるといいですね。
合原⇒きょうのゆうどきはいとうまい子さんをお迎えし新しい日本橋をご紹介してきました。
声が届いています。
私は、日本橋で生まれ育ったので日本橋の老舗巡りを見まして少々足が遠のいていましたが懐かしく思い出しました。
江戸時代からのお店が点在し昔懐かしい香りがした実家を思い出しましたので古きよき界わいを散策してきます、といただきました、横浜の方です。
もう１人。
日本橋の魅力が、画面から伝わってきました。
東京生まれ東京育ちなのに全く知らないことばかりでした。
今度、ゆっくり街を歩いて魅力を発見したいと思います。
山本⇒日本橋、いいですよね。
きょう、まさに紹介されたお店家族で４月に巡ってきました。
アンテナショップがたくさんあっていろいろ楽しめていつ行っても楽しめそうですねそれにしてもまい子さんも、合原ちゃんもスカイツリーを見てすぐに分からないなんて、どこからタイムスリップしてきたんですか。
合原⇒何ででしょうね。
山本⇒船から乗ってみるという感覚がなかったのかな実際、いったことがないんですよ。
確かにね。
屋形船から見るツアーもはやっているみたいです。
いいじゃないですか。
合原⇒いろいろなものがあっていいですね。
山本⇒日本橋には外国からの方も多いです。
案内所がありました。
日本アピールするうえでもいいところですね。
いいところだと思いました。
本当に古いだけではなくて新しいものもできてきてそれがまた融合されているからよかったです。
新しい商業施設だけではなく古いお店も取り組みをしていて、すごくよかったです。
山本⇒いとうまい子さんは、この旅をきっかけに買い物籠をたくさん持って日本橋に行かれるでしょうね。
必ず行きます。
次はどこに行くんでしょうか。
あすの内容です。
斬られた数、なんと５万回以上。
日本一の斬られ役、福本清三さん。
僅か数秒しか映らない役を５５年もの間、続けてきました。
一生懸命やっていれば誰かが見ていてくれるという福本さんの思いに迫ります。
♪〜中国の伝統楽器、二胡
（にこ）。
奈良に住む僧侶・川野真広さんの二胡に込めた思いをお伝えします。
あすは大阪からです。
2014/06/12(木) 16:55〜18:00
ＮＨＫ総合１・神戸
ゆうどき▽新たな日本橋の魅力を満喫！雑貨＆スイーツ＆老舗すし店。[字]

東京・日本橋の新たな見どころを大特集。行列のできる人気ランチ店＆絶品スイーツ＆老舗すし店を巡るツアー。たっぷり紹介します。いとうまい子さんも大満足！

詳細情報
番組内容
＜中断＞５：００−５：１０　[字]ニュース　【キャスター】山本哲也，合原明子
出演者
【キャスター】山本哲也，合原明子

ジャンル :
ニュース／報道 – 定時・総合
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
情報／ワイドショー – グルメ・料理

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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