池上線の駅ってレトロな雰囲気ですっごく可愛かった(^_^)
お店は駅から近すぎてびっくり。
店内はカフェのような雰囲気。というかカフェなのかm(_ _)m
こちらのお店はラーメンの他にも無国籍料理が勢ぞろい*\(^o^)/*
日本橋にお店があった時、コース料理も食べたけどどれもこれもすっごく美味しかった(*^_^*)
だから今回も期待以上のメニューがずらーり！！
で、最後はお待ちかねのラーメンが登場！
店主斎藤さんには、私が自作ラーメンを振舞うイベントやファンの皆様と
ラーメンを食べに行くというイベントでもとってもお世話になっているから
本当に久々に斎藤さんのラーメンを食べることができてとっても嬉しかったです。
ラーメンは醤油で、深いコクが感じられました。
麺は藻の一種である「スピルリナ」を使用。
このスピルリナは私はサプリで取り入れているけど
栄養価が高くてお腹の調子を整えてくれるなどのイイこと尽くし。
もちっとした弾力を麺に与えてくれるんです。
また今回、たけのこのようなシャキシャキした食感の「アサイーの芽」を
使うなどの工夫もおもしろーいヽ(´▽｀)/
で、夏はかき氷もあるみたいです。
最近ラーメン店でかき氷出すの流行ってますよね。
きっとラーメンに通じる「ハマる要素」があるんだと思います。
あ！あとこのお店のすごいところ！
スタッフの方がエステティシャンということもあり
広い綺麗なエステルームも併設されてます。
ラーメンと美容。
どっちも私の興味あるテーマなのでこれからが楽しみなお店です。
6/4にオープンしたばかり！
皆様も是非！
東京都品川区旗の台3-12-3 ジェイボックスビル2F