凸版印刷は5日、日本の食文化情報を国内外に発信するWebサイト「SHUN GATE」を開設した。
食材のもっとも味の良い時期を意味する「旬」をテーマに、日本の食文化の背景にある風土や地域性、技術、人々の関わりをストーリー化して国内外に発信する。また、通信会社や航空会社など、様々な分野の企業が参加し、そのネットワークやノウハウ、コンテンツを活用していく。参加企業はNTTドコモ、CREDITS、グッドモーニングス、JTBグローバルマーケティング&トラベル、東京ガス、日本航空。現在、日本語と英語に対応している。
今後は同サイトを通じ、地域コンテンツと企業や自治体が連携する実証実験を行うほか、参加企業の増加を図り、日本の食文化への理解の浸透を目指していく。
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