2014-06-06

トウモロコシdeポタージュスープ

テーマ:●スープ・シチュー・汁物




トウモロコシが良く出回りだしましたね^^

毎年、おいしいトウモロコシで必ず作るものがあります。
それがポタージュスープ。

缶詰で作るのもおいしいけど、
新鮮なトウモロコシで作るのとは比べ物になりません!

作り方は以前こちらでご紹介しています。


ブレンダーかミキサーでポタージュ状にしたら
私はちょっと面倒でも必ず濾しています。
トウモロコシの皮を全部取り除いて口当たり滑らかにしたほうが
やっぱりおいしいんですよね^^

牛乳と生クリームで伸ばした濃厚なポタージュ。




子供たちも大喜びしてくれます^^

甘くて優しい味。

ぜひぜひ!
トウモロコシのおいしい季節に作ってみてくださいね♪

夏は冷製にして食べるのもオススメです!





ベランダミニ菜園。

二十日大根は先週末にはこのくらいの状態に。
今はまた新たに葉が出てきました^^




ミニトマトは、結構実がついてて
大きく育ってきました。




ハーブのところでは、
しその葉がモリモリなってくれてて
毎日のように収穫して食べてます。

バジルも結構サラダに入れたりホットサンドに入れたり。

パセリやイタリアンパセリは、
彩りを足したいときにここにあるのでとっても便利です♪




ここ数日の雨風で、ちょっと葉が痛んでしまったので
これからまた復活して元気に成長してくれるといいな。

早く太陽の光たっぷり浴びさせてやりたいな~。







おととい、ちょっとショックな出来事があって。。。
不幸ごとなんだけど。

なんだか色々と考えること、感じることがありました。
この想い、忘れないようにしないと。






今日も太陽出てないけれど
梅雨に負けず、がんばりましょ~!

みなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

毎日たくさんの「いいね!」ありがとうございます!
本当に私自身、更新の励みになります。
ありがとうございます~!!
心から感謝の気持ちでいっぱいです。


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