絶対バージョン偽装してはいけません。
どうやらAPPLEは対策をしているようです。
わたしは、iphoneからAPPLE IDにサインインできなくなりました。
アプリもダウンロードできませんし、解決方法は復元アップデートのみです。

みなさん、お困りですか。
このアプリが欲しいんだけど、iOSをバージョンアップしてください。
と言われて、インストールできない・・・。

脱獄してるし、バージョンアップしたくないんだよね・・・

バージョン偽装したら、おかしくなっちゃった。
どうしよう・・・

現時点での解決ができたので、ご報告します。
この方法であれば、脱獄も偽装は必要ないかもしれませんが、
私は脱獄している身なので、下記の方法でしか試しておりません。
あしからず。

【条件】
欲しいアプリが以前のiOSバージョンでもリリースされていたこと。
偽装しなくてはならない場合、脱獄していること。←脱獄も偽装も必要ありません。

【偽装方法】
　これは、今までもいろいろなところで紹介されていますね。
　脱獄アプリ「iFile」によるSystemVersion.plistの改竄ですね。

これをすると、APPstoreやもろもろ、動作が微妙におかしくなりますね。
まあ、しょうがないです。ほんとうは違うバージョンなのに偽装している訳ですから。

で、肝心のアプリはとりたいけれど、APPstoreがちゃんと動いてくれない。
そこで、PCの出番です。itunesのAPPstoreでアプリをダウンロードしましょう。

つまり、この時点でこのAPPLE IDユーザーはこのアプリを以前手に入れたが、
今は、iphoneからは消してしまっていますよ。ということになるんです。

まあ、偽装しなくてもできそうですが、そのあとSystemVersion.plistを元に戻して、
iphoneのAPPstoreから購入済みのところでインストールし直すと、
旧バージョンのアプリをインストールしますかと出てくるので、それで解決します。