昨日は打ち合わせが終わって、
そのまま植松さんとBuca Junta へ。
オーナーのじゅんたさんと
青山にある隠れ家的イタリアンです。
まずは、スプマンテで乾杯
仕事終わりの泡のシュワシュワは、
喉越しが良くて、最高だね
前菜はハムの盛り合わせ。
サラミが肉厚で美味しかったーー。
パスタはトマトの冷製パスタ
昨日も暑かったから～、冷たいパスタがうまい。
赤身のお肉のグリル。
お肉の旨味をギュッと凝縮した感じ。
リゾットも。ソラマメとチーズだよ。
ナイスコンビネーション
パスタもリゾットも、
いい感じのアルデンテです
またお気に入りのレストランが
ひとつ増えました。
Ax