季節のお菓子をお届けします
長崎県佐世保市藤原町39-2
TEL :0956-32-0403
FAX : 0956-32-0433
長崎堂 お菓子工房
 

長崎堂のお菓子たち

春夏秋冬 私たちは四つの季節を知っています。それぞれに豊かな気持ちをもつ素材を、真心こめて作り上げました。
長崎堂の“旬”をお楽しみ下さい。 

工房では、バースディケーキや法事用のお菓子も承っております。お気軽にご相談下さい。


完熟まんごーろーる
完熟マンゴーの果肉とクリームを
生クリームで巻いたロールケーキ
夏季限定新発売です。
南国のアマイ香りを
お楽しみください。

いちごタルト
さくさくと香ばしいのタルトの中に
カスタードと生クリームがぎゅうっ
甘酸っぱいいちごを
ティアラのように飾りつけました
ひと口食べれば、もう夢ここち。

わが家のろーる
卵本来の味を生かした
ふんわり食感
クリームとのバランスも絶妙です
当店自慢のロールケーキを
是非ご賞味下さい

クッキーシュー
山中さんちの牛乳を使用した
カスタードクリームが
濃厚な味を繰り広げます
注文を頂いてから
クリームをお入れします。

かしわ餅
なめらかに仕上げたツブ案を
もっちりおもちで包みました。
5月のさわやか香りを
お届けいたします

栗坊主
極軟の一粒栗を
白あんとともに焼き上げました
当店で30年以上続く
こだわりの逸品です。
栗の主張を聞いてください。

ちょころーる
牛乳と生クリームを生地にも
たっぷり配合しています
ふわふわチョコケーキと
濃厚チョコクリームとの
相性は抜群です。

柚子あんろーる
柚子と赤こしあんを混ぜ合せ
しっとりした生地で巻きました
香り豊かなロールです
お口に広がる爽やかな風味を
是非お楽しみください。

マロンパイ
厳選された栗を
サクサクパイ生地で包みました。
その食感と秋の香りが
季節感たっぷりのお菓子です
お楽しみください。

フルーツゼリー各種
梅、ぶどう、桃、甘夏の4種類
暑い夏にのどごし涼しく
さっぱりとした風を運んできます。
それぞれの果肉が
食感を盛り立てます。

水大福
よもぎ皮はぎこしあん
餅生地でもない、葛でもない。
これまでになかった新しい食感
夏の涼菓として好評です。
よく冷やしてお召し上がりください。

わらびもち
ぷるんとした食感に
懐かしいきな粉の風味
わらびもちも夏を代表する
涼果のひとつですね。
便利なカップ販売です。
 
まんごーぷりん
完熟マンゴーの風味を
優しく時間をかけて閉じ込めた
プリンができあがりました
果肉と生クリームも一緒に
頬張ってください。

いちごろーる
牛乳と生クリームを
生地にたっぷり配合しています
新鮮ないちごの自然な味が
香りとともに口いっぱいに
広がります。

ふじわらぷりん
牛乳と生クリームをたっぷりと。
濃厚でクリーミーなプリンと
苦味を押さえたカラメルソース
ふたつのハーモニーも
お楽しみ下さい。

チーズケーキ
はじめはふわっと中はしっとり
スフレでも、ベークドでもない
まさに半熟チーズの食感です
可愛くてほっこりとした形に
仕上げました。

ケーキ類
食材の旬は、お菓子も旬。
季節の素材を生かした
季節のケーキを作っています。
その時、その時の輝きを、
感じてください。

カステラ
生地下にザラメをひいて
はちみつ入りの生地を
しっかり、しっとり焼き上げました
長崎カステラとしての
認定をうけております。

どら焼
自慢のしっとりとした生地は
はちみつ入りの優しい甘さ。
大納言あずきのつぶあんを
しっかりと包み込みました。
昔ながらの味を。

ハートのもなか
もなかはいつの世も、
ずっと愛されてきました。
白あんにチョコクリームを合わせ
ココロの中をひと工夫。

水まんじゅう
柔らかな食感と
ふくよかな甘さに涼を得ます
梅、あん、コーヒーをご用意
キュンと冷やして
暑いひと時に負けない涼果です

水ようかん
さわやかな甘さの水ようかんを
竹風の器に盛り込んで
つやつや小豆のトッピング
口の中に広がる甘風に
暑さがちょっと後ずさり。

水大福
白しそあん





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