知らない街を食べ歩きたい！

東急大井町線・池上線 旗の台駅東口から歩いてすぐ。

『広島流お好み焼き 秀 』へと左折する十字路の角にあるビルの2F。

ラーメンカフェ＆美容

『BumBun BLau Cafe（ブンブン　ブラウ　カフェ ）』

店内には、日本レストランディレクトゥール協会が認定する

「コーヒー＆ティーアドバイザー」の呼称資格証が飾られてました。

その横には、

なにやら、ハーブ・スプラウトのような葉っぱちゃんたちが。

美容系の秘密部屋があったりして。

6月4日オープン予定。

お誘いいただき、レセプションへ行って来ました～。

チキンフライに、ハニーマスタード。

真っ赤なトマト。

ズッキーニにパプリカ、濃厚トマトのラタトゥーユ。

クスクス添え。

鮪の醤油漬けとアボガド。

スープ研究家の木場淳子ちゃん 。

お馴染みの方々～(笑)

まさか、みんなに会えるなんて。

楽しい～楽しい～呑み会になっちゃいましたぁ。

ラーメン女優の文月ちゃん 。

限界さん。

ラーメン評論家の本谷亜紀ちゃん。

「第2回 東京ラーメン進年会 」で配られたあのバッチのデザインをした

イラストレーター・漫画家の青木健さん。

白ワイン、がぶ飲み～～。

日本酒がぶ呑み～～。

新政 No.6 X-type 純米大吟醸　生　秋田。

新政 No.6 S-type 純米吟醸生　秋田。

大盤振る舞い。

白ワイン呑みながら、日本酒を。

そりゃあ、二日酔いになるよねぇ・・・（苦笑）

楽しさに流されて～～。

お楽しみのラーメン。

この白いの、何だったんだろう？

チャーシューは、牛、豚、鶏の3種類。

豚バラ肉は、「あぐー」って言ってました。

低温調理でしっとりと、噛みしめると旨みが広がります。

醤油だれが効いたスープ。

鶏油？を浮かばせて、鶏出汁の風味をさらに持ち上げて。

結構コクがあってパンチのある味。

やや平打ち系の細麺。

粘り感のある麺でしたね。

ラーメン、美味しかったなぁ。

最後に、濃厚マンゴーのかき氷。

レギュラーメニューがまだ決まっていないそうで。

オープンが楽しみですね。。

≪6月4日オープン予定～≫

ラーメンカフェ＆美容

『BumBun BLau Cafe（ブンブン　ブラウ　カフェ ）』

東京都品川区旗の台3-12-3　ジェイボックスビル2F

東急大井町線・池上線 旗の台駅東口から歩いてすぐ。

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