『メタルめし！』こそ、最強のごちそうDEATH！

内藤順2014年06月01日

教養・雑学

メタルめし! 飢えたメタラーたちに捧ぐ、究極のガッツリヘヴィメタルレシピ

作者:ヤスナリオ
出版社:DU BOOKS
発売日:2014-05-30

2014年、ヤンキーがマイルドと認定されたこの年、メタルはもっとワイルドになった。

ポエムではなく叫びを、イオンタウンではなくイアンギランを、仲間との絆ではなく仲間割れをこよなく愛す。そんなメタラー達の魂を熱く揺さぶる新ジャンル、それがメタル×めし。

はたしてメタルスライム、はぐれメタルに続く、メタルの新機軸を打ち出せるのだろうか。

著者は料理研究家ならぬ、料理勉強家の”ヤスナリオ”氏。ごはんを通じてヘヴィメタルを浸透させるべく考案されたという、全66点に及ぶダジャレシピの数々。その中から選りすぐりの一品を、コース料理風に紹介してみたい。

◆前菜×AEROSMITH

前菜の役割とは、ずばり「食欲を駆り立てること」。本来は、彩りを考えながら、味付けや香辛料によりアクセントをつけることが求められる。だがそれだけで、メタラーの欲望を満たすことなど出来はしない。となると、食欲を駆り立てながらも、同時に満たしていくよりほかはないだろう。

「和えろ酢みそ！」の掛け声とともに登場したのは、「Pork This Way」。焼いた豚バラ肉を、和えた酢みそだれで味付けした一品。これをスティーブン・タイラーばりに大きく口を開けて、かぶりつく！

◆サラダ×GUNS N'ROSES

空前のヘヴィメタルブームが巻き起こった80年代。いつだってその中心には、Guns N'Rosesがいた。ロック史上に燦然と輝く名盤のオープニング曲を聞きながら、勢いを付けていきたい。「"The Spaghetti Incident?"」を、付け合わせ的に楽しも良し。

ジャーン！Welcome To The Salad! 生ハムをグルグル巻にしたハムローズに、拳銃型ピックをグサッと刺したら出来上がり。これさえあれば、どんな遅刻やドタキャンも怖くない！ちなみに拳銃型ピックは、Amazonでも購入可能！

◆スープ×LED ZEPPELIN

スープだからといって、やれコンソメだ、ポタージュだというのは、メタルのやることではない。70年代を代表するハードロックバンドとともに、ここは一つ思いきって鍋そのものをスープと捉える試みを提案したい。

重厚感あふれる、スープ代わりの鍋。題して「Whole Lotta 鍋〜胸肉いっぱいの鍋を」。胸肉をふんだんに使ったボリューム満点の豆乳カレー鍋を、愛の代わりに。

◆パン×VAN HALEN

ここで、口直し的にパンを楽しみたいという方には朗報だ。本書ではヴァン・ヘイレンをモチーフにした「パン・ヘイレン」というレシピも掲載されている。超絶テク・ライトハンド奏法の持ち主を、コミックバンドのように楽しんでしまおう！

◆メイン×OZZY OSBOURNE

メイン料理は、メタルの帝王の異名を持つオジー・オズボーン御大にお出ましいただきたい。トニー・アイオミ、ランディ・ローズ、ジェイク・E・リー、ザック・ワイルド。あなたのお気に入りのギタリストは誰だろうか。個人的なフェイバリットはやはり、ランディ・ローズ時代の「Crazy train」あたり。

だが料理に関しては、ジェイク・E・リー時代の代表曲「Bark at the moon」をモチーフにした一品を食すのが、メタルの粋。耳からはランディー・ローズ、口からはジェイク・E・リー。この背徳感を楽しめてこそ、真のメタルマニアと言えるだろう。カレーソースのハンバーグのホイル包み焼きに、目玉焼きがのっているのも嬉しい。

またメインを魚に変えたいという人のためには、「サバ酢・ブラッディ・サバ酢」というメニューが用意されている。

◆デザート×JUDAS PRIEST

激しいだけがメタルではない。甘いバラードナンバーや泣きのギターソロがあってこそ。ならばデザートに、抜かりがあることも許されないだろう。ここは一つジューダス・プリーストにトリを務めてもらうことにする。