皆さんぜひ劇場へ！
…とその前に
家族で食べる…
しかし…
知っていますか？
例えば…
時間がたって…
ここで…
からあげは普通…
冷めてもサクサクをキープするためにはあるものをつけてから揚げるといいのです
西尾君お答えください
ただし卵かなり多めです
あらかじめ下味を付けた…
あとは普通に粉をまぶすだけ
たったこれだけで…
…を作ることができます
その理由は２つ
鶏肉から出る脂を卵がコーティングして防ぎさらにご飯を揚げると中に空洞ができサクサクの衣になるのです
そんな…
…を教えてくれるのが
今夜は…
冷めてもおいしいおかずの作り方を紹介します
（拍手）
（堺）よろしくお願いいたします。
先生本当に…。
（白野）はいでは…。
（上田）どのくらい実際差があるのか。
両方とも同じ時間に作って冷ましておいたものがあります。
皆さんに試食していただきましょう。
どう？有田君。
そういう感じ。
はいじゃあ赤いほうが…。
そういうことですね。
はいどうぞ。
（伊集院）音全然違う。
サクサクのね。
長嶋君いかがでしょう？衣が。
戸田君いかがですか？
（戸田）違いますね。
有田君皆さんはこうおっしゃってます。
（笑い）いやそもそも…。
第２位有田君は何だと思う？
（笑い）同級生ですけど…。
（有田）変わってますもんね時代も。
子供の好きなおかずの第２位は…
ここで問題でございます。
何かを入れると冷めてもフワフワの玉子焼きになるんだそうです。
さぁ一体何を入れるんでしょうか？調味料ある調味料を入れるとフワフワになる。
藤井君。
ハチミツ！宮尾君。
卵と卵で邪魔しないんじゃないかと。
はい中村君。
ヨーグルト！長嶋君何かございますか？キムチを入れる。
（有田）かぶせたからでしょ。
さらに…
中にあれを入れるだけ
（伊集院）うわ！すごい。
入れると…
一緒に作ってください先生と。
（笑い）
一体…
まず普通に…
そして…
宮尾君おっしゃったようにマヨネーズ。
（藤井）はい。
これをこのまま？はいポンと入れていただいて。
これを入れてみる。
…で混ぜていただきます。
さぁマヨネーズ正解の調味料が入りました。
要は…。
有田君どうでしょうね？寄せていただいて。
はいはいはい。
（藤井）あっ全部入れちゃダメなんですか!?返して行ってください。
結局先生にお願いするんですか？すいません！本当すいません！
（笑い）ですから藤井君。
さぁ青いほうがいわゆる普通の作り方ですね。
時間たっております…もちろん同じ時間に作ってますからね。
まず青いほうからお召し上がりください。
どうでしょう？西尾君大体こんな感じ？家で作る時も時間たったら。
どのくらい違うか味わってください。
そうですか持った感じがもう違う。
（長嶋）だからおいしいです。
温かい時と同じようなフワフワ。
やっぱりフワフワ感残ってる。
卵は加熱するとタンパク質が結合して…
しかしマヨネーズを入れますとマヨネーズの中に含まれます…
フワフワにしてくれます
しかもマヨネーズの…
こちらが普通に作った玉子焼きですけれどもマヨネーズ入りのものと比べますと高さがこれだけ違います
差が明らかですね
宮尾君どうでしょうこのフワフワ感は。
すいませんせっかくですから…。
やっぱこのフワフワ感をね。
（宮尾）フワフワな感じですか。
何かこういう感じですね。
（一同）おぉ〜。
ありがとうございます。
さぁということで子供が好きなおかずランキング１位からあげ２位玉子焼き。
３位から５位どんなのが入ってると思われます？パスタなるほどね。
なるほどハンバーグね。
有田君何だと思う？
（笑い）さぁ何でしょうかね。
子供が大好きなお弁当のおかず第３位は…
出来たてなら…
パリっとした…
（スタジオ：伊集院）冷めるとこうはいかないでしょ。
しかし…
そんな時の…
まず普通に…
ボイルした…
油を引かずにその…
ボイルした後で熱を加えると皮が締まり…
もちろん冷めても
音も…
子供が大好きなお弁当のおかず第４位は…
冷めてしまうと箸では割れないくらい硬くなり…
ここで…
何かを入れると冷めてもジューシーなハンバーグになるのですが…
長嶋君７秒以内にお答えください
デザートのゼリーにも使われるぷるぷるのゼラチンは…
…でできています
その…
ジューシーさを失わずに済むのです
ゼラチンをハンバーグに入れることで肉汁をみずみずしいまま保ってくれます
そのおかげでいつまでも…
子供が好きなお弁当のおかずランキング５位のミートボールも…
さぁということで有田君。
確かめてみましょうか。
青い皿が普通のハンバーグでございます。
赤いお皿が冷めてもフワフワなハンバーグ。
じゃあね…。
もちろん同じ時間に作ってますからねこれ。
（中村）本当だ硬い。
硬いやっぱり。
これはしょうがないですわね。
今度はこの赤いお皿ゼラチンを入れたほう。
（伊集院）うわ！お箸を入れた瞬間から違う？伊集院君そんなに違いますか？
（伊集院）変な話全く…。
そうですか！もちろん同じ材料ですよね先生。
（伊集院）すごいなこれ。
有田君どうだった？いやこれ…。
（中村）そうなんだ。
そういうアイデアなんですか。
続いては…
皆さんは…
実はこれがね間違っているんです
野菜の水分が出て来てしまって…
これは熱によって野菜の細胞が壊れて中から水分が出て来てしまうためなんですね
常識を覆す作り方です
風に乗って…
冷めてもシャキシャキにするにはごく弱火でじっくり加熱してください
この状態で…
たったこれだけです細胞が壊れずにシャキっとした食感がキープできます
ちなみに中華屋さんはかなりの強火ですけれども常に鍋を振り続けてとても短い時間で仕上げているのでうまく行きますが…
有田君。
いやもうそれはね絶対…。
（笑い）
（有田）いやこれは…。
青いほうが普通のいわゆる強火でやるやり方の野菜炒め。
まずそちらをお召し上がりください。
西尾君どう？あぁそううん。
お召し上がりくださいもう見た目も確かに違いますよ。
宮尾君いかがです？まずキャベツが。
さぁ有田君どうだった？
（戸田）私ちょっと…。
こんな本出ておりますので。
どうもすいませんよろしくお願いいたします。
われわれの命を脅かす…
そんな危険から皆さんの命を守るために天気予報は…
近年地球上で…
ここで…
長嶋君一体何が起きたと思いますか？
この年は…
この影響で…
そして今年地球上を大寒波が襲いその…
ノルウェーの入り江では寒さによる凍結が早過ぎて逃げ遅れたニシンがそのまま凍ってしまいました
さらに湖に落ちたトナカイも脱出できず凍ってしまったのです
日本でも昨年巨大竜巻が埼玉に襲来
さらには…
都市機能がまひ
それを教えてくれるのがご存じ…
今回は『ｎｅｗｓｅｖｅｒｙ．』で…
…も来校！
（拍手）あぁようこそ皆さんおいでくださいました。
（木原）あらためましてこんばんは。
（一同）こんばんは。
…みたいな感じでございますが。
ぜいたく言っちゃいけない。
自分に厳しい！そらジローとぽつリンが来てくれましたけど。
有田君も大好きな。
（伊集院）しょげてる。
（有田）アハハ！かわいい。
大丈夫大丈夫大丈夫。
かわいいかわいい。
ねぇ校長失礼な。
俺は…。
帰るなおいぽつリンそらジロー。
さぁそれでは…。
湖沿いにあるのどかな湿地帯
ここで…
さぁ皆さん一体何が起きたと思いますか。
はいうん？回ってるのかな。
どうしたしゃがんだ？今のを参考に答えていただきたい。
宮尾君。
（スタジオ：上田）あぁなるほど渦巻き状になったんじゃないか。
（スタジオ：藤井）ジェル状態になって歩ける。
沈むんでしょ。
沈むということは？何が？
（スタジオ：上田）水面がド〜ンと下に流れ込んで行く。
じゃあちょっと正解をご覧いただきましょう。
中央の木に注目してご覧ください
（スタジオ：伊集院）えぇ〜気持ち悪い何が起きてるの？これ。
（スタジオ：伊集院）何が起きたの？
（スタジオ：有田）どういうこと？
木々が少しずつ動きそして最後は…
沈んでしまいました
実はこれ…
…と呼ばれる現象
原因の１つは…
酸性雨は排気ガスや工場の煙などに含まれる…
その酸性雨が…
地層がぼろぼろに
そこに工事などの振動が引き金となり突如巨大な穴が出現するのです
恐ろしい現象でございますけれども。
こちら中央アメリカに位置するグアテマラの町中に出現した…
奇跡的に家は落ちませんでしたけれども…
そらジロー
まぁ最初からこっちを出せっていう話ですけどもね。
はい。
今ご覧いただいているのは…
実は昨年３月この六角堂の周りの水がなくなり突如陸続きになりました
正確な理由は分かっていませんが富士五湖の他の湖の水位が下がっていないことから河口湖の底に…
もうすでに日本でも起こっているのではないかということですね。
…というね気持ちでいっぱいでございますね。
さぁ続いてのランキングにまいりたいと思います。
ロンドンでは…
原因は寒波
日本でも昨年９月…
このクラスの台風が連続して起こると日本でも…
例えば…。
台風が発生してますそういうことがありますので…。
さぁそれではここで…。
（スタジオ：上田）こちらのビルの屋上に設置されている…。
（長嶋）はいこれは…。
（スタジオ：長嶋）これが予測できるとみんなうれしいですよね。
（スタジオ：西尾）一番うれしいのは…。
はい有田君。
（スタジオ：上田）えっ１０分前にですか？
（スタジオ：有田）何十年に１回ですけど。
みんな思うっていう。
何かヒントございますか先生。
それでは今度は…。
上を見上げ。
（戸田）何か降ってる。
はいこれをヒントに。
（宮尾）あっこれはもう。
宮尾君はあのヒントすごい参考にするよね。
とっても分かりやすい今のは…。
最新レーダーが…
早期発見で…
ゲリラ豪雨は急速に成長する積乱雲が原因と考えられています
この最新レーダーは積乱雲の中の…
３Ｄで分かるようになっています
大丈夫
しかしそれはやがて雨粒の大きさとともに黄緑黄色オレンジと色は変わりそしてついに出ましたこの赤こそ雨粒が大きく大量の雨を降らすいわゆる…
実際の街を見てみましょう
突発的で局地的な大雨に街行く人は…
再びレーダーの映像をご覧ください
先ほどのゲリラ豪雨ですが徐々に赤色が消えて行きました
局地的に大雨を降らせた後…
…とよくいいますけれども。
なるほど。
ではここで実際に天気はどのように予報するのか
２０年前は平面の天気図をもとに気圧や気温風向き雲の流れなどから予報を立ててましたしかし現在はこちら…
これが導入されて平面ではなく立体的な天気図を見られるようになったんです
解析方法は…
気圧気温風雲の状態など…
未来の…
これが数値予報
とはいえこれは…
これを使ってわれわれ人間が修正をして予報を出している
こうしたさまざまな…
…と何やら木原先生が気になるデータを見つけたようです
これで南風だと…。
レーダーを見ながら…
渋谷のお天気カメラに変化が
これが今の渋谷の駅前です。
確かに１０分前は傘を差す人はほとんどいませんが
木原先生の予報通り１０分後には雨が降り始め傘を差す人が出て来ました
本当に…。
そういう状況ですね。
なるほど。
藤井君どうですか？ぜひ皆さんも…。
じゃあ例えば…。
…って思うこととかあるんですか？ちょっと。
やっぱり。
さぁそれでは…。
第１位でございます。
こちらの分布図最近目にする機会が多くないですか？
これは今…
…の分布図です
ＰＭ２．５は工場などから排出される煤や粉塵風で舞い上がった黄砂などが上空で化学反応を起こしてできた微粒子状の…
中国の首都北京ではＰＭ２．５が…
一番危険な…
中国全体ではＰＭ２．５が原因で２０１０年には１２３万人が呼吸器疾患により死亡しているという衝撃的な事実が発表されました
これは…
しかしそんな…
大きさがＰＭ２．５の５分の１というさらに細かい微粒子は呼吸とともに体内へ入り肺にとどまらず血液の中にまで侵入します
その結果…
発症する危険性も
その危険なＰＭ０．５が…
怖いですね。
これ今クリアな状態ですね。
これクリア１級ですね。
奇麗な空気です。
そして…。
見えますか？かすんで来ましたね。
これが３級です。
さらに…。
（西尾）黒い。
ここまで来るとこれ５級です。
ほぉほぉ。
５級になりますと…。
（伊集院）こんな見えないんですか。
５級そうです。
（伊集院）このレベルって…。
そうですね見えないようにね。
（伊集院）見えないようにする時の。
（伊集院）うわ〜６級すごいな。
これが６級です。
６級に至っては…。
この６級が昨年…。
しかもこれは…。
（西尾）もうすでに。
当然これは…。
そうですね。
皆さん聞きましょう。
歌手の桑田佳祐さんが…
ライブを行って話題になりました
女優の川島なお美さんが…
幸い２人とも…
…と語るのは
今回は…
命にかかわる…
（拍手）先生よろしくお願いいたします。
（島田）お願いします。
…を今日はいろいろご紹介いただける。
中にはイスがありなんと…
この動きによって…
（スタジオ：上田）こちらのマシン…。
伊集院君。
こんな傾いたりいきなりガタンって行ってるってことは…。
そうですか。
これは太り過ぎだなって。
宮尾君。
するかどうかっていうのを測るような。
傾いてるのはそういう意味があるんじゃないかと。
有田君。
やってた？
（有田）やってたかもしれないです。
確かそうだと…。
見ろや。
長嶋君。
ごめんなさいねあの〜。
（スタジオ：長嶋）１９７２年に『キカイダー』というドラマがすごく流行ったんですけどもそのリメークで現代版の『キカイダーＲＥＢＯＯＴ』が今日から公開しておりますので。
長嶋君この機械が何の早期発見をするのかって言ってるんです。
これは…。
失礼いたしました。
このマシンで…
今までは…
そこで開発されたのが…
原因を見つけることができます
そこでたまに目まいがするという…
その原因を探るべく早速乗ってみることに
何かねちょっと…。
それでは…
着けることで…
診断の結果西尾君の目まいは…
この検査…
西尾君は…。
ですから…。
（伊集院）それぐらいのこと？先生続いての早期発見マシン何でございましょうか？皆さん…。
実はその…。
えっ！あら。
そこで…。
このマシンを使えば…
それでは問題でございます。
なるほど。
有田君。
打った打った。
そうねあったね。
先生正解は何でしょうか？正解は？いや…。
実はこの機械…
昨年…
その８割以上が子供の頃予防接種を受けていたはずの２０歳以上の人なんです
さらに…
そこで開発されたのがこの…
このマシンなら…
…ですぐに分かる
続いてはこちらのマシン
戸田恵子君問題です
（スタジオ：戸田）「毎年猛威を」「毎年」でしょ？
しかしこの高感度ウイルスセンサーを使えば…
あとはマシンに入れ…
すぐにインフルエンザか検査できるため体力のない子供のために…
藤井君いかがだったでしょう？それが怖いんですよねですからこれが本当にうまく行けば…。
有田君何か質問ございますか？そしたらやっぱ…。
だからあれって１回なればもう終わりですよね？えっじゃあ…。
えぇ〜！
（西尾）っていうことは…。
だからあの…。
それであの…。
先生何でございましょうか？皆さんに問題をお出しいたしましょう。
こちらのマシン…。
中村君。
（スタジオ：上田）なるほど子供の頃中耳炎になったりするもんね。
（スタジオ：戸田）口にくわえるとか。
口にくわえて何を調べますか？
（一同）えぇ〜！穴が開いてない虫歯というのは？先生。
実は…。
…を発見することができるということでございますね。
お越しいただいております。
（拍手）先生よろしくお願いいたします。
実際に…。
調べてみたいと思います。
モデルの方にご登場いただきましたよろしくお願いします。
（長嶋）何ですか詰め物ですか？治療したあとですね。
（金田）一番奥の歯が何も入ってない状態で手前のほうには金属が詰まっております。
これ見てると周りに虫歯ができたりとかそういうのはちょっと分かりませんよね。
続いて…
（長嶋）おぉ？うわ。
（金田）この歯の一番奥のこの部分ですね。
一番奥の歯と金属の入ってる歯の隣の所に黒くなってるのがお分かりでしょうか。
（伊集院）あの影はもう虫歯が始まってるんですか？
（金田）はい。
肉眼で見ても虫歯は全く分かりませんがこの機械で見ると歯の内部に隠れ虫歯があることがよく分かります
（伊集院）本当だ中に影が…。
（長嶋）分からないですね。
（スタジオ：金田）いろんな所で活躍できる可能性を持っているということです。
モデルさんどうですか？
（スタジオ：上田）なるほどね。
何でございますか？先生。
続いては…。
マシンをご紹介したいと思います。
心臓病といえば徳光和夫さんが急性心筋梗塞で倒れ緊急入院
脳卒中は西城秀樹さんがかかったことで知られるなどどちらも命にかかわる怖い病気です
これらは血管が詰まって起こる場合が多いのですが前兆がほとんどなく…
そこで開発されたのが…
平面で見る…
３６０度血管の異常がひと目で分かるように
少々高いですが命を守るためにはとても大事な検査です
そこで宿題として…
それぞれ検査を受けてもらいました
これまでは見えづらかった脳の血管も１５分ほどの検査を受けた結果…
３６０度で見てみると特に…
見えづらい心臓の血管も３０分程度の検査の結果心臓がカラーで見え…
３６０度ぐるぐるっと見てみたところこちらも健康的な心臓ですね
ちなみに…
このように血管が一部分だけ細くなってしまいます
この状態を放置しときますと血が流れないわけですから心臓がいつ停止してもおかしくないということになります
こうならないために…
受けることを強くお勧めします
宮尾君実際受けてみていかがでしたか？中村君も調べたことなかったでしょ心臓とか。
（笑い）
次週はイヤ〜なカビシーズン
真ん中が短い…
2014/05/24(土) 19:56〜20:54
読売テレビ１
世界一受けたい授業[字]

ひと手間で冷めても美味しいお弁当！サクサク唐揚げ＆超ジューシーハンバーグ▽そらジローと学ぶ！本当は怖い天気予報！日本へ猛毒スモッグが？▽病気を早期発見(秘)マシン

詳細情報
番組内容
行楽シーズンにうれしい！冷めても美味しいお弁当の作り方！ある調味料を入れるとふわふわ玉子焼き完成！野菜炒めのシャキシャキを保つ方法▽日本も要注意の気象現象！ＰＭ２．５より怖い！命を奪う猛毒スモッグが来る？超大型複合嵐モンスターストームとは？▽病気を早期発見！最新医療マシンを紹介！３Ｄで心臓・脳が丸見えになる最新ＭＲＩとは？子どもの頃に打ったはしか等の予防接種の効果が残っているのか？判定できるキット
出演者
【校長先生】
堺正章
【教頭先生】
上田晋也（くりぃむしちゅー）
【学級委員長】
有田哲平（くりぃむしちゅー）
【生徒役ゲスト】
伊集院光
戸田恵子
長嶋一茂
中村アン
西尾由佳理
藤井貴彦（日本テレビアナウンサー）
宮尾俊太郎
監督・演出
【企画】
福士睦
【総合演出】