大人のこだわりにこだわる スタイルプラス

“喫茶王国”名古屋の人気チェーン店「支留比亜」が、
今年４月に東京・新橋駅前に初出店。
名古屋の店舗とスタイルを変えず、居心地の良い空間作りを貫く、
その挑戦を追いました。

“からあげグランプリ“３年連続金賞を受賞した、
名古屋で人気の飲食店「がブリチキン。」。
今年２月、東京都杉並区の高円寺に東京進出１号店をオープン。
また、名古屋めしのひとつ「カレーうどん」を提供する、
新宿の飲食店「かまう」。
名古屋出身のオーナーが、名古屋の味を東京の人に食べてもらいたいと、
去年１２月にオープンしました。
２店の奮闘を紹介しました。

全国の百貨店に４７店舗を展開する「お惣菜のまつおか」。
“出来立て”にこだわり、毎日約２０種類ほどの“家庭の味”を提供。
去年、優良外食産業表彰で『農林水産大臣賞』を受賞。
今まで百貨店のみの出店でしたが、今年３月、
東京駅内に新店をオープン。　改めて、その魅力を探ります。

祭りに欠かせない「宮太鼓」などを作る、愛知県知立市の「杉浦太鼓店」。
約３００年の歴史を誇ります。
主は、１１代目の杉浦利明さん（７５）。　
こだわりは、重厚で心に長く響く音と耐久性。
「日本の祭り、伝統を残したい」と究極の響きを生み出す和太鼓職人の、
技と想いに迫りました。

国が文化財保護法で定めた重要文化財、史跡、名勝、天然記念物･･･
照英さんが各地のお宝を訪ね、町の魅力を再発見！
今回は、愛知・愛西市にある、木曽川と長良川の水位を調節し、
船の行き来を助ける「船頭平閘門」を訪ねます。