韓国には、日本の「ほか弁」によく似た温か弁当チェーン「ハンソッ・トシラク(한솥도시락)」がありますが、ここに有名なベストセラーメニューがあります。
それが「チキンマヨ(치킨마요)」!ホカホカご飯に錦糸卵を敷き、鳥の唐揚げを小さく切ったお肉を載せて、その上にマヨネーズと照り焼きソースを掛けて、韓国海苔を振り掛けたもの。韓国人はこれをよくよく混ぜて食べます。
これが発売当初2500ウォン、10年経った今でも2700ウォンと安価なこともあって、2003年に登場して以来、ずっと同店の60種類もあるメニューのうち、売り上げ1位を、一度も譲らずに続けているそうです。(→「ハンソッ・トシラク」ホームページ
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登場当初、若かった私も、このマヨネーズを掛けて食べるお好み焼き風どんぶりネコまんまが、新鮮で美味しいので、よく買って食べたものなのですが、さすがにカロリーも高いし、最近は食べていなかったら、いつの間にかこれが、あちこちのリアル日本料理店のメニューとなっているんですね!ビックリ!\(◎o◎)/!
まさに新手のビビムパプの登場です!しかもこれが何を勘違いしたか、日本料理の一種と考えられている。いわば韓国人が考案した人気日本料理ということになるでしょうか。
ということで、ここ淑大入口の日本料理屋さん、その名も「TATAMI」にも、ちゃんと「チキンマヨ」のメニューがあるんですね。
こちらは錦糸卵は載っていませんが、照り焼きチキンが載っていて、それにマヨネーズとカツオ節とネギと紅しょうがという、そのままお好み焼きにかけるような感じにトッピングされています。
名前は「照り焼きチキンマヨ」(6000ウォン)。「日本式醤油ソースで焼いた鶏の脚肉を煮て、香ばしいマヨネーズと一緒に載せた丼」と解説が書かれています。
韓国式によく混ぜていただきましたが、味はけっこうイケました!韓国で生まれた日本風ビビンパプ!一度試してみてもいいかもしれませんね。ヾ(≧∇≦)〃♪
【行き方】 地下鉄4号線淑大入口駅から淑大のほうに上っていきます。
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