麺好い（めんこい）ブログ

2014年3月29日、黄金町の新店「元祖 カレータンタン麺 大河家」へ。
2014年2月6日オープン。川崎近隣を中心に広がりを見せるニュータンタンメンのカレー味バージョンを提供する店。ニュータンタンメン大好きなので、そのカレー味バージョンってどんなんって、ずっと気になってました。星印＠反町→あかくろたんたん＠神奈川新町の後、3連食目（たんたん麺は2連食目）っすw

店の場所は、黄金町駅徒歩5分の大通り（平戸桜木道路）沿い。

入店すると、まず券売機で食券購入です。

券売機は、メニュー番号のボタンを押して食券を購入するコンパクトなタイプ。

主なメニューは、
カレータンタン麺 並750円、
特製タンタン麺 並700円、
汁なしカレーソバ700円、
汁なしソバ650円、
昔ながらの醤油ラーメン600円、
他。

汁なしは並・中盛り同料金。

特製タンタン麺はカレータンタン麺の特製バージョンではなくて、カレー抜きのあっさり版の様です。

トッピングは単品で10種類と豊富ですが、「タイガー」・「メがタイガー」は原価率無視のお得なセット。


ドリンク類も豊富。

オーダーは、メニュー先頭で券売機番号1番の「カレータンタン麺 並」にしました。

タンタン麺は辛さの指定が可能。

指定できるのは、下記7段階。
1.小辛
2.中辛
3.大辛
4.気絶
5.超絶
6.神
7.変態

特に聞かれなくて申し出る方式。

何も言わないと「2.中辛」になります。

当然辛さMAXの「7.変態」にしました(^^ゞ

ランチタイムはライスサービスあり

こちらも聞かれないので申し出る方式。

カレータンタン麺にライスはパーフェクトにマッチしそうですが、3連食中につき自粛しました(^_^;)

店内は、厨房を囲むL字型カウンター12席。

12:20頃入店で、先客6後客4。

厨房には店主さんと、サポートスタッフ2名。

スタッフTシャツのバックプリントは、「横浜最強の味」ｗ

店頭やカウンターに掲示物大変多し。

ニンニク入りメニューのニンニク抜きも可能とか。


「元祖カレータンタン麺を美味しく食べる、5つのルール！」

「元祖カレータンタン麺の食べ方」

調理の工程を見ていると、丼に茹で上がった麺を入れてカレーをかけて、その上からタンタンスープをかける方式。

カレー後がけの方がもっとカレー味が際立つと思いますが、お願いしたらやってくれないかな？（；^ω^）

BGMはポップス。

箸は洗い箸でエコ対応。

卓上調味料は、醤油、ラー油、酢。



そして待つことしばし、「カレータンタン麺 並 7辛（変態）」完成でーす♪


タンタン麺の赤色が映える真っ白な丼で登場。

具は溶き卵、きざみネギ、ニラ、ひき肉。


スープは中華鍋で溶き卵とひき肉で炒め煮したタンタンスープ。

出来上がりは驚くほどアツアツ。

変態呼ばわりの7辛だとさすがに逃げ場のない容赦無い辛さ。

店主さんいわく、辛さが増すほどにカレー風味が弱まる相ですが、いえいえ、カレー風味もしっかりと感じられます。

ニンニクとひき肉の旨みがたっぷりのニュータンタンスープにカレー味が絶妙にマッチして、おお！これは美味しい！

麺は、丸山製麺のわずかに縮れのある平打ちの太麺。

もちもちとした食感で麺自体美味しいですね。

激辛カレータンタンスープとの相性もいい感じです。

美味しく完食。さすがに腹パンでなみなみ注がれたスープは汁完出来ませんでしたが(^_^;) 次回は可能ならカレー後がけをお願いしてみたいです。〆のライスも試したいですしw ごちそうさま！

元祖 カレータンタン麺 大河家 (100/’14)