生活習慣病の予防と改善レシピ公開中
簡単☆便利な塩レモン
-
1
-
レモンをよ～く洗ってから切って下さい。
-
2
-
煮沸消毒した瓶に、レモン→塩→レモン→塩の順番で入れていきます。
-
3
-
密封して、１日１回瓶を逆さにし全体を混ぜる。
果汁があまり出ない始めの数日は優しく扱ってくださいね。
-
4
-
１か月は常温で。その後は冷蔵庫で保管してください。この頃からが美味しくなります。
コツ・ポイント
レモンの切り方はKebeibikoさんのレシピID : 1582217を参考にしてください。果汁の出がとても良くなりました。手順２のレモン→塩…もポイントです！
このレシピの生い立ち
簡単なレシピなのになかなか果汁が出なくて悩んでいたところ、レモンの切り方を変え、瓶も底の広いものに変えたらたっぷり果汁に！！
レシピID : 2480677
公開日 : 14/01/29
更新日 : 14/01/29
掲示板で何でも話そう！現在の発言数94,889件！
「塩レモン」に関する話題（7）
-
塩レモンの果肉、捨ててますか？
(2)
塩レモン（preserved lemon）は皮だけを使って果肉は捨てると書いてあるレシピが多い...
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14/05/18
れぽありがとです♪沢山ですね。活躍してくれると嬉しいな～♪
14/05/18
れぽありがとです♪美味しいし簡単なのもお勧めポイントです！
14/05/18
れぽありがとです♪レモン柄の容器に目が釘付け！可愛い～♪♪
14/05/17
れぽありがとです♪果汁たっぷりレモンで美味しさも倍増かな♪♪