（いちご）私の熱いアイドル活動『アイカツ！』始まります！2014/05/15(木) 17:30〜18:00
テレビ大阪１
トムさんの田舎のごちそう

第33回「山梨県韮崎市」

詳細情報
番組内容
今回は、南アルプスの麓、山梨県の甲府盆地の北西に位置する韮崎市。甲斐源氏の祖・武田太郎信義が保延６（1140）年、現在韮崎にある武田八幡宮で元服して武田太郎信義と名乗り武田庄に居館を構えたといわれる事から甲斐武田家の発祥の地と言われています。その韮崎市周辺は梨北米（特に武川米）などが作られ、美味しいお米の産地です。
番組内容２
今回は、そのお米と密接に結びついたごちそう探しです。冷めても美味しいおむすび米というお米を見つけたブラザートム。さっそく韮崎市の中央を流れる釜無川の上流にある生産者の田んぼへ。南アルプスから流れる水を使い、寒暖差が激しく無農薬栽培をしているという農家。たどり着いた田んぼでは潮干狩りの光景。なんと「つぼ」をとっていました。「つぼ」とはタニシのことだそうです。
番組内容３
この辺りではつぼの味噌汁が昔ながらのごちそうとか。田植えのはじめと稲刈りの後にタニシがとれ食べる事が出来るそうです。しかし、今では農薬を使う田んぼが増えて、とれる田んぼが少なくなっているそうです。つぼがとれる田んぼの周辺にはイナゴ、どじょうなど様々な生物が生息します。これらすべて“田んぼのごちそう”として美味しく頂くことができる、韮崎の“田舎のごちそう”をお楽しみに！
番組概要
懐かしい風景の中で出逢う日本の食文化。「食」を見つめ直し、「食」を大切にする新番組です！！各地の風土に根差した“伝統の味”を発掘するため、ブラザートムが全国津々浦々探し歩き、大切にしたい日本人の“食の知恵”日本人の“味覚の琴線”に触れる味の世界を紹介します！

出演者
ブラザートム

ジャンル :
情報／ワイドショー – その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz

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