見たこともないような深海魚など…
そんな…
（長谷川さん）みんなに…。
（宮川：羽鳥）え〜！
汚れた衣類をまるで新品のようによみがえらせる…
その…
（加藤）すごっ。
（小山）新品。
週末金曜の夜だけひっそり開かれる映画館
『未来シアター』では未来への道を切り開く革新者の生きざまを名曲に乗せて上映いたします
（羽鳥）さぁ始まりました『未来シアター』です。
今回のたった一人の観客は宮川大輔さんです。
どうもよろしくお願いいたします。
お願いします。
大輔さんはもうね『イッテＱ！』のお祭り男体を張ったロケ。
一方は『すべらない話』をはじめスタジオでしっかり座ってのトークっていうホントに多岐にわたっていろいろやられてる革新者だな…っていうふうに思いますけども。
いやいや…。
ロケ結構行ってますね。
だって月に１回絶対海外行くじゃないですか１週間ぐらい。
ほんであとの３週間で半分ぐらいは日本全国といいますか。
だからもうホントに…。
え〜。
マイルすごいですよ今…。
ハハハ…。
（小山：羽鳥）え〜！５周ですよ？持て余す…。
持て余しますよそんなもん。
やっぱり…。
あ〜。
人形になってましたもん。
あれねホンマにね１回こけたんですよね。
１回もうガ〜！やったら足着いて…ゴン！なるんですよ。
次に地面に着いた時に…。
バリバリっ！バリバリっ！バリバリっ！バリバリっ！死ぬ！バリバリっ！バリバリっ！バリバリっ！っていう。
ホンマず〜っとバリバリっ！バリバリっ！いうてたんです。
う〜わ〜。
ほんでガン！着いたら…。
…って言われて「えっ２位!?よ〜し！」。
すごいわすごいわ。
ハハハ…。
（ブザー）
その革新者は魚に関する膨大な知識を持つ
魚を仕入れ店に卸す
それが彼の仕事
だが長谷川が扱うのは一般的な魚ではない
（スタジオ：羽鳥）知らな〜い。
その…
…ことで長谷川はその名を知られている
捨てられる前に手に入れる
だから漁にも頻繁に同行する
サメもアンモニア臭がする…といった理由から敬遠されがちだが新鮮なものであれば臭みはほとんどなく刺し身として食べても絶品だという
（スタジオ：羽鳥）サメのお刺し身。
弾力のある白身あっさりしていながらうま味が凝縮されている
捨てられている魚の中にまだおいしいものがきっとある
知られざる魚を探し出し世に広めたい
それが長谷川のモットーだ
知られざる魚を探し出し世に広める魚コンシェルジュ
…に所属
さらにもっと海を知りたいと休学

漁に興味を持った長谷川は１年間漁師に弟子入りまでした

その後大学を卒業し一度はサラリーマンとして働いたが海への思いが断ち切れず３５歳の時思い切って退職

再び海へと戻って来た

しかしなかなか仕事は軌道に乗らず…

その間長谷川は出合ったありとあらゆる魚を食べ尽くした

そしてあることに気付いたのだ

…が実に多いことを

知られていなくてもおいしければ絶対に売れる

その信念は世の常識を変えた

今長谷川の扱う未利用魚は全国から注文が殺到している

長谷川の…

漁に出る時はいつだって胸が高鳴る

（長谷川さん）お〜！
（長谷川さん）デッカいな〜！この歯。

毒を持っている魚もいるため注意が必要だがこの男にそれは通用しない
あれ？
（長谷川さん）うん。

残念ながら食用には適さなかったようだ

（スタジオ：加藤）あんな食べ方すんだ。

（長谷川さん）そんなものは。

（スタッフ）え〜！
だが諦めない

（長谷川さん）おっ？・お〜！・・来たぞ！・・来た来た・
（長谷川さん）やった！
このホシエイ実は長谷川がそのおいしさを見いだし入荷すれば即完売という今大人気の魚だ

（スタジオ：羽鳥）ホシエイ。

魚の知識の豊富さはコンシェルジュの腕の一部
いやこれホントに…。

濃厚でクリーミーなエイのレバ刺し

ごま油と塩で食べるのが長谷川のお薦めだ

煮こごりにすればコラーゲンがたっぷり

軟骨の食感も舌に心地がいい
いや〜すご〜い。
すご〜い。
知らない魚いっぱいいましたね。
そうですね。
まぁ長谷川さんもいろんなお仕事を経て「魚コンシェルジュ」っていうなかなか知らないお仕事に就かれたわけですけど。
そうですね。
大輔さんどうですか？お笑い…。
あの〜すごく恥ずかしいんですけれども初め…。
えっ！いやウソじゃ…。
あのねこんな顔ではなかったんですよ。
小学校の時もっと…何やったら加藤君とか小山君よりもかわいかったかもしれん。
え〜。
でもあの…ホント中３ぐらいですかねここが出始めて。
あ〜。
でちょっとこうしゃくれて来たんであぁこれはもう『ジャニーズ』なんか無理やなと思って。
大きく。
っていうのは僕ホントに…。
へぇ〜。
そうですねまぁ初めはホントにもう緊張して。
旅行に連れてってもろたんですけれどもしゃべれへんかったんですよ。
何かある出来事をきっかけに「いやこうやったんですよ」って言うたら松本さんがめちゃくちゃ笑ってくれはったんですよ。
「おもろいな〜お前」みたいなん言うてくれはって。
「あっ俺は芸人としてあぁこれ大丈夫なんちゃうかな」とか１コすごく自信をつけさしてもらったというか。
で日々の何げないごはん食べてる時の会話車乗ってる時の会話いろんな会話の中にやっぱりず〜っと笑いなんで…。
それってすごくホントに何かもう…。
松本さんって。
いやもうあのまんまです。
（小山：加藤）へぇ〜。
もう何かお互いホント子供もできましてみんなでクリスマスパーティーとかなったら…。
（笑い）そうですね。
あいつか。
あの〜大輔さんとかの前だと手越はどんな感じなんですか？あのね…。
（加藤）ハハハ…！ここにも送ってんのか〜。
そこにも「ポウ」言ってんのか〜。
何なん？あの「ポウ」。
何や？あれ。
僕らも分からないんです。
あれ注意してほしい。
（笑い）
（ブザー）
東京・南麻布
都会の一等地に店を構えるとあるクリーニング店
…ひっきりなしに届く
襟元に汗ジミがこびり付いてしまったシャツもこのお店の手に掛かると…
まるで新品のようによみがえる
（スタジオ：羽鳥）新品ですね〜。
裏地が黄ばんでしまい着るには忍びないワンピースも…
購入時のような鮮やかな色彩を取り戻す
（スタジオ：羽鳥）白！
毛皮のコートや海外のブランド品といった高級品
他の店で汚れを落とせないと断られた衣類まで
手掛けるのは…
洋服をよみがえらせる革新者
絶対に曲げることのないその信念とは？

一般的には機械で洗うことが多い衣類をこのお店では一つ一つ手洗いで行う

（スタジオ：羽鳥）すごいな。

シミ抜きも当然手作業

白いズボンに付いてしまったしつこいシミ

（スタジオ：小山）どうすんだろ？
シミ抜きの薬剤はおよそ５０種類

強力な薬剤ほど生地を傷めてしまうため…

（スタジオ：羽鳥）なるほど。
（スタジオ：宮川）う〜ん。

まずはカレーなどに含まれる油分を落とす薬剤を使用

丁寧に生地になじませる

続いて繊維の中まで浸透し漂白する薬剤

高圧のスチームを当てると…

（スタジオ：羽鳥）うわ〜。

（スタジオ：宮川）消えて行く！すごっ！
シミは跡形もなく消えてなくなった

（スタジオ：宮川）これうれしいでしょうね。

黒い汚れがこびり付いたズボンの裾はせっけんを使い徹底的に落として行く

時にネクタイはシミ抜きしやすいように縫い目をほどいてしまうことも

薬剤を使用する範囲を最小限に抑えるための配慮

その理由は？

かつて古田は…

それはある女性客のひと言だった

体のラインに合わせて…

きっちりプレスすることで逆に台無しにしていた

古田は当時画期的だった人体プレスマシンを導入

女性客は…

（古田さん）…とかって言われて。

相手に喜んでもらって初めてそれは仕事といえる

さらなる高みを目指して古田は日夜技術を磨き続けた

古田は…

洗うことで付いたシワをのばす際…

生地をつぶさないよう…

洋服の形状や生地に合わせ常に最善の方法で整えて行く

しかし３ｋｇもあるアイロンを使い続けた結果肩を２回も手術し手首にはサポーターが

それでもなおお客様からの依頼を受けアイロンを握り続ける

古田の元に１枚のジャケットが届いた

袖は蛍光灯焼けで茶色く変色

フリルはヨレヨレという問題の一着

まずはシミ取り

黄ばんでいた服は真っ白に

そして肝となるフリルに取り掛かる

古田いわくここはクリーニング店ではなく洋服ケアの店

フリル一つ一つの風合いまで元通りに

しっかりかつふんわりと

思い出の染み込んだ宝物を最高の状態へと戻してあげたい

ただそれだけ

６０年をかけたこだわりと確かな技術で買った当時のデザインと風合いを完全に復元

服が…

全てはお客様の喜びのため

古田の手が休まることはない
驚きのビフォーアフターでしたね。
（加藤）びっくりした！すご過ぎますね。
今古田さん７４歳というふうに出てらっしゃいましたけど…。
へぇ〜。
大輔さん自身もお父さんに。
はいそうです。
２０１０年なられて…。
やっぱりちょっと…。
あ〜。
へぇ〜。
やっぱり子供寝るまでは一緒に遊んだりお風呂入ったりして子供寝てから誘われてたら「飲みに行って来るわ」言うてそっから出掛けるんですけど。
へぇ〜。
もともと。
だから何か…。
（笑い）『ドン・キホーテ』行って…。
♪〜ドンドンドン何か必ず踊りよるんですよ。
あれで踊るんすか？はい。
う〜ん…。
あんまり…。
あっそうですかそこは素晴らしいですね。
すごく自由にやらしてもらってますね。
ちゃんとあれですか？言ったほうがいいです奥さんに。
一応言ってみよう。
いやいやもう…。
いったんカメラ目線しましょう。
いやいや…最近言うてますから。
「愛してる」なんて…あっ。
（笑い）画面を通すことによって伝わるとかありますからね。
（笑い）言ったほうがいいですもうこれ言ったほうがいいです。
ホントにあの…あれですよ。
あの〜…あなたがいるから僕はここまで来れたと思いますよホントに。
おじいちゃんおばあちゃんになるまで一緒にいましょう。
マーコ…。
ク〜っ！
（笑い）愛してます！いつもありがとう！いや〜！うわ〜！
（笑い）大輔さん『オー！ファーザー』という映画これでお父さん役を演じてる…。
そうなんですよ。
あらためてですけども…。
主人公…高校生がいるんですけどお父さんが４人いるんですよ。
で事件に巻き込まれて行くんですよね。
お笑いもあってっていうサスペンスコメディーですよね。
へぇ〜。
最後にですね今回取り上げた２人の革新者から学んだことを私が古今東西の偉人の格言から見つけてまいりましたのでご紹介をしたいと思います。
手掛けたのは６人の革新者
「秩父の悪魔」って呼ばれてたって。
これはね違うんです。
どういうことですか？
おもてなしでヘリコプターまで操縦する女将とは？
2014/05/16(金) 23:30〜23:58
読売テレビ１
未来シアター【ゲスト：宮川大輔】[字]

これまで捨てられていた「未利用魚」を扱う魚コンシェルジュのこだわり▽落ちない汚れはないというクリーニング職人驚きのテクニック▽宮川大輔はジャニーズ志望だった！？

詳細情報
番組内容
未来シアターは様々な分野で世の批判や失敗を恐れず、イノベーションを起こしている人々を革新者（かくしんもの）と呼び、彼らの生き様を番組が選んだ主題歌と共に紹介していく「一曲一人生」をコンセプトにした番組▽魚コンシェルジュが海上で奮闘！見たことのない珍魚が絶品料理に生まれ変わる！？×ＧＲｅｅｅｅＮ「ソラシド」▽黄ばんだ古い洋服が新品さながらに！熟練の洋服クリーニング職人の笑顔の原点×ＨＹ「レール」
出演者
羽鳥慎一
小山慶一郎（ＮＥＷＳ）
加藤シゲアキ（ＮＥＷＳ）
【ゲスト】
宮川大輔
監督・演出
【企画】
福士睦
【演出】
小江翼
【ディレクター】
野村正人
【プロデューサー】
今井大輔
本橋由美子
【チーフプロデューサー】
安岡喜郎
制作
【制作協力】
ジッピー・プロダクション

ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
ドキュメンタリー／教養 – カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー／教養 – その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
ステレオ
サンプリングレート : 48kHz

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