福岡ラーメン、次は南京千両本家@五差路店

遠かったー！！

九州初のラーメン屋台から始まったお店です。今も屋台はありますが、そちらは夜のみ夜は別のラーメンが食べたかったので、今回はこちらの路面店にお邪魔しました

久留米ラーメン発祥とも言われているお店なんですって！

んー！なかなかに雰囲気のある店構え！

店内は家族連れからカップルまで、多くの人でにぎわっていました観光客というよりは地元の人という感じ。女将さんが一人で切り盛りしてて、パキパキと動く姿が印象的

いわゆる博多の豚骨ラーメンとは違って、白濁した白湯ではない、濃度や塩分は控えめの優しい豚骨スープに驚きです！

あと、麺もいわゆる低加水の極細ストレート麺ではなくて縮れた中太麺なんです

楽しい驚きと美味しいラーメンをありがとうございました

太宰府天満宮に行く途中にあるので皆様もぜひ