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レタスとカニカマのチャーハン
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水気をよく切ったレタスを手で小さくちぎり、カニ風味かまぼこは少しほぐして1～2㎝に切る。
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フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、溶きほぐした卵とご飯を加えて炒める。
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顆粒中華だし、塩コショウを加え、パラパラになるように炒める。
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カニ風味かまぼこ、レタスを加え、醤油を回し入れて混ぜる。
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火を止め味見をし、お好みで塩コショウを加える。
コツ・ポイント
レタスは最後に加えるとシャキっとした歯ごたえが残ります。魚肉ソーセージやちりめんじゃこ、ベーコンやソーセージでも作れます。味見をして、味の濃さは塩コショウで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
レタスをサラダ以外でたっぷり食べらるレシピを考えました。休日のお昼などによく作り、息子達にも人気です。
レシピID : 2279140
公開日 : 13/07/07
更新日 : 13/07/07
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「チャーハン」に関する話題（39）
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パラパラチャーハンのコツ いつもチャーハンがねっちょりしてしまいます。パラパラにするコツ教えて...
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13/07/23
つくれぽありがとうございます。魚肉ソーセージも合いますよ！
13/07/14
美味しく作って下さりありがとうございます！(^-^)秋保