世界一受けたい授業 2014.05.10

そして
(ベッキー)よし走ってみようすごいすごい。
フゥ〜!上手上手。
前売りチケットは絶賛発売中
皆さんぜひ劇場へ
こちら…
おばあちゃんがタブレットを見ています
一体何を売って豊かな村になったのか?
毎年発表され話題を呼ぶ…
このガイドブックで星を獲得することは…
中でも…
世界の美食家達が足しげく通うほど…
そんなロブション先生…
バターを引いた…
そして…
最後に…
絶品!
今夜は…
大変身!
さらに…
皆さんのお宅の…
(拍手)皆さんこんにちは。
(有田)何ですかそれは。
(上田)そういうわけで本日も先生のアシスタントとしてエリックさんにもお越しいただいております。
(堺)ロブション先生は…。
あぁ〜。
鈴木君何か先生に…。
あります。
こんにちは。
はい…私すごい…。
なるほど。
(鈴木)鮭。
それを…。
分かりました今日は…。
ありがとうございますありがとうございます。
焼く時に使うソースの材料は…。
もう1つ…。
何だと思いますか?鮭をね何でもまろやかにするためにソースに入れる食材があるんだそうです。
何を入れるでしょう?分かった。
はい鈴木君。
マヨネーズね。
ヨーグルトを入れる。
ハハハハハ!ヨーグルトねぇ。
正解はこちら。
実は…。
イタリアに…。
先生が塗ってますよ。
(渡部)うわ〜。
(鈴木)何かおしゃれですね。
そして…。
おぉ早いですね。
塩もちょっとまぶすそうですよ。
これは…。
(渡部)すげぇ!おいしそうでも。
こういうの食卓出て来たらね。
(渡部)食べたい。
(鈴木)食べていいんですか?
(鈴木)ありがとうございます。
これを朝旦那さんに出したらびっくりしますよね。
いただきます。
すごい!おいしくないの?高い味?高い味って何だ?
(有田)何?高い味って。
校長いかがでしょう?そうですかほぉ〜。
(渡部)でも…。
(渡部)何でですか僕の…。
いいじゃないですか。
合わないだろ?そんな言うなら。
パンでいいですよだから。
パンでいいです。
じゃあ続いては…。
私…。
(笑い)いつも…。
今日は…。
大島!
(大島)えぇ〜。
そこに…。
そして…。
はい鈴木君。
日本の…納豆かな?納豆を思い切って入れてみる。
OK。
(笑い)ごめんなさい。
はいIKKO君。
はい。
有田君。
(笑い)あれに関しては…。
ステーキはもちろん魚にも合うというロブション流…
ロブション流…
その食材とは?
はいあら〜。
何かちょっと…。
そして…。
ですから…。
(IKKO)そうなんだ。
はぁ〜。
(大島)へぇ〜。
お肉はサラダ油を引いたフライパンで…。
すぐに洗わないでくださいね。
フライパンから肉を出したら…。
そこに…。
(大島)うわ〜うわ〜うわ〜!これ先生…。
今回は…。
ややレア気味。
そこに…。
しつこくないソースなので…。
最後に…。
大島君これは確かに…。
(大島)これはないですねじゃあ失礼していただきます。
あっそうか。
ものすごい興奮してますよこの味に。
やかましいわ。
(菊川)お味噌が効いててまろやかです。
(渡辺)これタレだけでもうご飯行けちゃうぐらいですよね。
もうそのぐらいの。
めちゃくちゃうまい。
このソースは…。
校長今回は実は宿題でIKKO君と鈴木君にオリジナルのステーキソースを作って来てもらったんです。
作って来ました。
だからちょっとね…。
さぁそれではね…。
じゃあまずはIKKO君。
(IKKO)メーンとなるのはこの大根ですね。
それと塩麹を。
それとコチュジャンをちょっと入れさせていただいて。
(笑い)
(IKKO)あぁうれしい。
鈴木君それどんなソースかな?
(鈴木)大好きなオレンジジュースともっと甘くしたいからチョコレートソースを入れたんですよ。
でも…。
だろうね。
甘過ぎちゃったからそこにタバスコ。
(有田)えぇ〜?だから…。
(鈴木)ねぇどう?ねぇ。
(鈴木)ウソ!あぁ〜!はいじゃあ続いては…。
なるほど。
では今日は…。
ロブション流お家でできる…
ある人に食べてもらって地元の…
ロブション流…
材料は…。
…がもう出てますね。
(菊川)お茶漬けには見えない。
(槙原)大ごとになっちゃいましたね。
このスープは…。
へぇ〜。
さぁホタテがのりましたよ。
ここに…。
ブイヨン漬けだよ。
(有田)おいしそう。
その上にきざみ海苔を。
あぁいいねぇ。
さらに…。
少し振り掛けます。
これで完成です。
おっ。
(有田)どうもどうも。
おいしいですか?有田君先生がね…。
実は有田君のには…。
確かに有田君色違うね。
かつてはみかん栽培で栄えていましたが寒波で…
しかしこの町の…
それを売るおばあちゃんの中には…
…を超える人も
今では…
…を稼ぎ出す大ヒット商品になっています
実はこのあるもの…
ではIKKO君…
(スタジオ:IKKO)この山でいうとここに生えてる…。
実は周りに山ほどある葉っぱを料理を彩る…
今ではパソコンやタブレットを使い自ら市場の情報収集を行っておりお年寄りがバリバリ働く…
さらにご当地グルメを使った…
毎年大盛況
富士宮市では富士宮やきそばを求め連日お客が殺到しています
日本を元気にするヒントはまちおこしにある
教えてくれるのは…
はい先生登場。
(岸)よろしくお願いします。
(拍手)よろしくお願いいたします。
ところで今日は皆様に…。
本日は富士宮やきそば学会と十和田バラ焼きゼミナールの皆さんにお越しいただきました。
イエイ!ボンジュール!これも…。
当然これ…。
ちなみにこの富士宮やきそば。
本当にまちおこしにね。
若い人の流出も止まったということで本当に…。
とにかく…。
入りませんそれ…。
まずは…
昔から稲作が盛んな自然豊かな町
しかしこの町は過疎と高齢化が進行
…になってしまいました
しかしあることがきっかけとなり…
(スタジオ:大島)へぇ〜。
きっかけはこの地区で昔から作られていた…
ここで鈴木奈々君に問題
ヒントは神子原の「神」
(スタジオ:鈴木)「神」?「神」?
(スタジオ:鈴木)マー君じゃないかな。
水が奇麗なこの…
でも…
そこで…
影響力を持つ人が食べればみんな食べたくなると考えて神子原という地名から…
それで「食べていただけませんか」と…
すると返事が来ましてなんと…
お墨付きをもらったんです
当然その名は瞬く間に全国に広がりまして…
…としてのブランド化に成功したんです
その結果それまでは…
3倍以上の3500円に跳ね上がりまして…
でも実はこの高野さん以前は…
だからこそ新しい発想をできたんです
続いて今や大人気の…
現在…
そんな道の駅にひと工夫し…
ここができる…
しかし今では朝から…
オープンと同時に店内に客がどんどんなだれ込み売り場はあっという間に埋め尽くされます
お客さんの…
実は毎日取ったばかりの魚を…
ここでは商品を自分の名前さらに自分の好きな価格で販売することができるので利益率が高く地元の漁師さんも大喜び
新鮮な…
…など安く買えるとあって大人気
連日飛ぶように売れあっという間になくなります
さらに…
することが多く…
道の駅によって地元の漁業農業が活性化したのです
続いて北アルプスの山々に囲まれた…
ここの問題は…
65歳以上の…
観光資源もないため村の人々は…
しかし村に…
観光客がゼロだった村は今や全国から年間9万人が訪れる観光地に
長野県から発想したら正解出るんじゃないでしょうか。
あれ?渡部君あなた…。
結構…。
あぁあの。
IKKO君。
おやきって有名じゃないですか。
昔…。
おやきねはい他。
りんごを乾燥させた乾燥りんご。
鈴木君何だと思う?プッ!「あるモノ」って書いてあるのがにんじんの色をしてたから。
それがヒントになってるんじゃないかと。
さらに…
大人気商店街になった!
以前は…
しかし…
観光客の皆さんは何を目当てに来ているのか
それは長野名物おやきなんです
(スタジオ:IKKO)あぁ〜!
実は…
といわれておりましてそこに注目した…
さらにこの提供の仕方が大事なポイントでして昔ながらのいろりを使った伝統的な調理法で食べてもらうということが…
そういった点から有名になりまして大ヒットしたんです
おやきということでIKKO君正解でございます。
うれしい。
ということで…。
何でですか?「お疲れさまでした〜!」じゃないですよね。
先生これ…。
素晴らしいことですし意外と…。
有田君どっかのむらおこしとか…。
みたいな感じにしたわけでしょだから僕なんて別に…。
まぁ別にもう…。
えっそこまで含めるんですか?言ってくれれば…。
「やります」ってたぶん…。
お前のお墨付きは。
(有田)安価でやりますはい。
(笑い)なるほど。
続いては…
以前はにぎわっていましたが…
しかし…
すごいな。
商店街が今では多い時で…
ここで槙原君に問題
さてどんな商店街にしたのでしょう?
(スタジオ:一同)えぇ〜!
長引く…
定期的に各店が工夫を凝らした100円商品をラインアップ
こちらの…
この傘も100円
この100円は服!
こちらの…
なんと…
実は…
でもその時にお客さんに…
こちらは…
近年は…
しかし夕方商店街をのぞくと通りの至る所で女性の姿が目につきます
実は現在ここは…
ここで菊川君に問題
がらがらの商店街を…
さてどんな商店街にしたのでしょう?
実は…
(スタジオ:上田)19世紀初頭に鉱山が発見され盛んに採掘が行われ大いに栄えておりました。
しかし…。
(スタジオ:上田)しかし…。
(スタジオ:上田)この町で一体何をリサイクルしたんでしょうか?
(槙原)鉱道だとかそういうとこですか?鉱道をリサイクルして迷路を作るとか。
(菊川)持ってる?
(大島)朝昼晩の。
もうずっと。
常時常時。
(笑い)
実は捨てられていたあるものをリサイクルすると一日で3億円の金ができるんです
何をリサイクルしているのか?
3時限目は最近保険が利くようになり安く受けられる検査を教えます
鉱山が閉鎖して衰退してしまった…
何をリサイクルしたでしょうか?
正解なんですけども実は…。
行きました。
黙ってましたずっとね。
かつて鉱山の町として栄えた…
渡辺君がリポート
今日…。
はいでは早速…。
(渡辺)お願いします。
こちらがリサイクルを行っている…
それがあちらの袋に入ってます。
(渡辺)この中に入ってるということですね。
(渡辺)これ携帯電話ですね。
(男性)ここでは携帯電話ですとか…。
金や…えっ?
実は…
『小坂製錬』には昔から培って来た…
…がありました
現在その技術を生かし鉱石の代わりに携帯電話や基板から金銀銅といった金属を取り出すリサイクルを行っているのです
世界中から集められた基板やケータイはベルトコンベヤーで運ばれ…
その後…
さまざまな金属に分けられます
基板やケータイからどのくらいの金が取れるのか?
早速金が取り出される場所へ
(男性)こちらの機械で金を型に流し込みます。
(渡辺)うわおぉ!出た!えっ?もうあれ…。
そして固まったものを型から外せば…
(渡辺)おぉ出た!
金の延べ棒の完成
本日は6本を製造
(渡辺)うぅ〜ハハハ。
すごい!
(渡辺)えっ!5000万円!?えっ!
(渡辺)これで3億円ですか。
(男性)はい。
『小坂製錬』ではこの金の延べ棒が…
30万台!?でもそのぐらいあって…。
(男性)やっと1本ができる。
(渡辺)作られるという。
金の他にも…
作られています
そうですね。
リサイクルではい。
(渡辺)あぁすいません。
…と思ってますけどね。
アハハ分かりましたすいませんでした。
なるほどね。
皆さん健康保険が適用されて…
知っていましたか?
例えば給食のお代わりが原因の死亡事故など近年社会問題となっている…
呼吸困難や血圧低下といったアレルギーの急性反応が出た時に症状を抑えるために注射をして使用するのがこのエピペンという薬
1本…
一般的な内視鏡検査が困難な人達が行う…
消化管の中で…
このカプセル内視鏡を使った…
今まで検査代が…
公的医療保険に加入している人は…
そう語るのが本校の人気講師…
今日は最近…
紹介してくれます
(拍手)保険適用の授業そもそも…。
(池谷)まずじゃあこちらをご覧ください。
どういったガンでしょうか?
胃がんの主な原因となる…
これまで胃潰瘍とか十二指腸潰瘍とかそういった病気の方にのみ適用されていたんですけども…
広がりました
じゃあこの気になる…。
従来…
保険適用になったことでなんと…
でも…。
僕…。
だったと思うんでちょっと…。
もう今さら返せませんけれども。
次のうち現在…
菊川君B。
一日20本も10年吸っていたらより…。
保険適用になるんじゃないかなって。
日本の…
最近ではイライラなどの…
禁煙効果の高い飲み薬が治療に使われています
こちらは…
ただしこの禁煙治療現在…
この基準では喫煙年数の少ない…
厚生労働省に…
(菊川)こうやっていろいろね保険適用になってますけどそしたら何で…。
実は…
要するに…
実はその必要性とか価値を…
じゃあ続いては3択問題でございます。
(スタジオ:上田)この症状が重症な場合に…。
はい渡辺君。
口臭やっぱりあの…。
お仕事相手が口臭…。
先生正解お願いします。
正解は…
厚生労働省の最新の調査によると…
恥ずかしさや…
それは猛毒であるボツリヌス菌の微量な毒素を脇の下に注射するという治療法なんです
神経から汗を出すように汗腺に伝えられる物質の働きを毒素が抑えてくれることで汗の量を減らすことができるといわれています
保険適用で…
毒を入れるじゃないですかあれ…。
これ実は…。
うまく…。
続いては…
50歳以上の男性に多く65歳以上になると患者数が急増するという…
この前立腺がんの手術で近年注目されているのがアメリカで開発された…
ここで操作をして実際に手術をするのがここ
医師が拡大された患部の映像を見ながらロボットを遠隔操作
コントロールパネルで…
患者の上にある3本のアームが反応しロボットの指が自由自在に稼働
緻密でスムーズな動きが可能なため患部の裏側まで潜り込み腫瘍を切除できる最先端の装置
この『ダヴィンチ』を使った…
じゃあここでね宿題まいりましょうか。
槙原君が新たに保険適用になった最新ハイテク検査を体験して来てくださった。
今回槙原君が向かったのは…
(槙原)今日は…。
大腸がんを検査する場合はお尻からカメラを入れる内視鏡検査が一般的ですが果たしてバーチャル内視鏡とは…
まず大腸の中を撮影しやすいようにお尻からチューブを入れて…
(佐藤技師長)検査始めますよ。
次に…
一般的な内視鏡検査のおよそ4分の1
槙原君の…
なんと内視鏡を全く入れていないのにまるでカメラが…
この技術の最大の特徴が…
一般的な内視鏡では見えづらかった腸のヒダの裏側がバーチャル内視鏡では確認できるんです
検査の結果…
(櫻田院長)はい。
もしも病変があった場合はバーチャル内視鏡ではこのように写ります
この最新の検査2012年から…
医師が検査を必要とした場合のみ保険適用になっています
これまぁ本当に…。
(槙原)500mも行かない。
番組で調べましたところ…。
また…。
そうですね。
…も要注意
2014/05/10(土) 19:56〜20:54
読売テレビ1
世界一受けたい授業[字]

フレンチの巨匠ロブション先生が定番和食の焼き鮭とお茶漬けを絶品フレンチに!女性が集まる商店街の秘密!驚きの街おこしのアイデア!知らなきゃ損する保険適用最新事情

詳細情報
番組内容
フレンチの巨匠ジョエル・ロブション先生が朝食の定番料理、焼き鮭を簡単アレンジ!お茶漬けが絶品の健康フレンチに!どんな料理も美味しく仕上がる魔法のソースの作り方▽葉っぱを売って年収1000万円?廃棄されていたケータイが3億円の金に変身!人が殺到する道の駅の意外な秘密とは?驚きのアイデアで街おこし▽知らなきゃ損する保険適用最新事情!たった10分で終わる大腸ガン検査が8千円!?ワキ汗治療も3割負担!?
出演者
【校長先生】
堺正章
【教頭先生】
上田晋也(くりぃむしちゅー)
【学級委員長】
有田哲平(くりぃむしちゅー)
【生徒役ゲスト】 
IKKO
大島美幸(森三中)
菊川怜
鈴木奈々
槙原寛己
渡部建(アンジャッシュ)
渡辺裕太
監督・演出
【企画】
福士睦
【総合演出】